Țelină

Dacă urmați o dietă bazată pe plante sau pur și simplu căutați un preparat bun fără lactate, această salată cremoasă de paste este soluția perfectă. Este perfectă atât pentru picnicuri, cât și pentru cine în timpul săptămânii. Păstrează elementele esențiale: citeşte mai mult

Dacă ați cumpărat tulpini de țelină pentru aperitive sau supă, nu aruncați frunzele exterioare fragede. Păstrați-le pentru această salată cremoasă de paste. Dressingul Ranch, morcovii și țelina se completează armonios în orice situație. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată de tăiței

Creează un bol într-o schemă de culori coerentă, cum ar fi acest bol thailandez cu tăiței de orez, broccoli verde și sotat, țelină, castraveți și mentă proaspătă, toate legate împreună cu un dressing de inspirație asiatică. citeşte mai mult

Această supă de broccoli cu conținut scăzut de calorii, dar sățioasă și sănătoasă, este incredibil de fină și cremoasă chiar și fără adaos de smântână. Textura sa catifelată provine de la cartofii galbeni și de la drojdia nutritivă, cu aroma sa plăcută de nucă. citeşte mai mult

În această rețetă, Rachel Ray combină două feluri de mâncare americane populare: plăcintă cu carne și supă supă de brânză. O tocană groasă și cremoasă cu cartofi, bacon prăjit, porumb și carne de crab adevărată este servită într-un bol adânc sub un capac auriu. citeşte mai mult

• Salată
• Pui poșat pentru salate

Ingredientul principal din această salată este pieptul de pui fiert într-un bulion aromat. Această metodă de gătire îl face foarte fraged și suculent. Tăiați-l în bucăți mici și amestecați-l cu țelină, șalotă și ierburi proaspete. citeşte mai mult

Ceea ce face ca această lasagna să fie cea mai delicioasă este sosul gros de carne, care trebuie fiert la foc mic timp de câteva ore pentru a-și dezvolta toate aromele și gusturile. Pe lângă ricotta, stratul de brânză include și parmezan, care are o notă plăcută de nucă. Acesta înmoaie asprimea usturoiului și... citeşte mai mult

Rețeta acestei băuturi a fost împărtășită de Biltong, un bar american cu atmosferă sud-africană, renumit pentru cocktailurile sale creative. Băutura acrișoară cu țelină conține gin infuzat cu ananas, sirop de țelină și lichior de citrice cu vanilie. citeşte mai mult

Caponata siciliană este o tocană rapidă de legume, făcută cu vinete, fiartă la foc mic cu roșii, ceapă, țelină și capere. Această rețetă folosește miere și oțet de vin pentru a crea o aromă dulce-acrișoară minunată, perfectă pentru... citeşte mai mult

• Carne de porc înăbușită
• Ceapă murată cu chili
• Murătură roșie

O tocană mexicană groasă și consistentă, posole este un fel de mâncare perfect pentru a te încălzi într-o zi rece de iarnă, ridicându-ți moralul cu aroma sa picantă. Posole se prepară cu spată de porc fiartă înăbușită, pe care o poți frige în avans. Jumătate din carnea mărunțită... citeşte mai mult

Fileul de păstrăv prăjit în tigaie se servește cu o garnitură de kale picant și fasole roșie. Înainte de prăjire, peștele este frecat cu un amestec de condimente Cajun și zahăr brun, ceea ce îi conferă păstrăvului o crustă acrișoară și caramelizată. Pentru prăjit - citeşte mai mult

În SUA, umplutura se servește în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței, dar este și o garnitură excelentă pentru orice sărbătoare. Umplutura se coace separat de pasăre, ceea ce are avantajul de a permite prepararea a mult mai multor preparate. citeşte mai mult

Această umplutură de ciabatta cu castane și pancetta este o variantă delicioasă a umpluturii tradiționale de pâine servită cu curcan de Ziua Recunoștinței. Cuburi de ciabatta rustică sunt amestecate cu bucăți de pancetta prăjite și legume. Castane și sărate - citeşte mai mult

Pregătiți o umplutură de pâine de porumb cu cârnați picanți prăjiți, ierburi aromatice, nuci, merișoare uscate și ceapă și țelină tăiate cubulețe, ca garnitură pentru pasărea voastră de sărbători. Toate ingredientele se completează perfect. citeşte mai mult

Această garnitură este preparată în mod tradițional pentru curcanul de sărbătoare, dar, în ciuda cuvântului „umplutură”, se coace separat de pasăre. Ingredientul principal al umpluturii este pâinea tăiată cuburi. Dacă nu o uscați în cuptor, umplutura va ieși moale și... citeşte mai mult

În loc de un curcan întreg, frigeți la cuptor partea cea mai cărnoasă și mai gustoasă a curcanului - pieptul. Mâncarea va arăta la fel de festivă, dar va dura mult mai puțin timp decât o pasăre întreagă, iar un singur piept se va găti mai uniform. citeşte mai mult

Această salată delicioasă și suculentă, bogată în vitamine, conține cinci ierburi aromatice - pătrunjel, mentă, mărar, tarhon și chives - precum și țelină tăiată în fâșii. Este o explozie literală de arome și savoare pe masa ta! Verdețuri recomandate: citeşte mai mult

Lintea este o bază excelentă pentru o salată sățioasă, nutritivă și sănătoasă, bogată în proteine ​​și vitamine și minerale esențiale. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de linte verde. Nu se gătesc prea mult și rămân pufoase. Și fantastice - citeşte mai mult

Nu trebuie să curățați cartofii roșii tineri pentru această salată: coaja subțire conține mulți micronutrienți esențiali care vor face salata mai sănătoasă. Asigurați-vă doar că îi spălați bine, frecându-i cu o perie. Aroma vibrantă a salatei provine de la... citeşte mai mult

Plăcinta la oală este o friptură delicioasă servită într-un sos cremos cu o crustă crocantă de pâine. Este mâncarea perfectă pentru confortul fiecărei zile, încălzindu-vă și ridicându-vă moralul. În această rețetă vegetariană, am înlocuit puiul cu ciuperci. De asemenea... citeşte mai mult

Această impresionantă shawarma vegetariană va satisface chiar și cele mai iubitoare de carne. Legumele de toamnă tăiate subțire sunt marinate într-un amestec de condimente calde și ulei de măsline, apoi înfipte vertical pe o tigaie de lemn... citeşte mai mult

Acest sos vegan vă va încânta cu aroma sa umami. Umami este termenul japonez pentru al cincilea gust (alături de sărat, picant, acru și dulce). Pentru a obține acest efect, sosul folosește legume bogate în glutamat, un aminoacid. citeşte mai mult

Această supă vegană groasă și consistentă combină aromele vibrante ale bucătăriei spaniole. Boiaua afumată (cunoscută și sub numele de pimenton) îi conferă o aromă bogată și savuroasă, pe care chiar și iubitorii de carne o vor aprecia. Apa este o bază excelentă pentru această supă, deoarece... citeşte mai mult

• Chiftele
• Lasagna

Această lasagna diferă de versiunea clasică prin textura sa neobișnuită: în loc de sos de carne, este făcută cu chiftele în sos de roșii. Chiftelele de cârnați italieni sunt fierte la foc mic într-un sos de roșii gros și bogat, care... citeşte mai mult

Acest sandviș delicios, sănătos și nutritiv este un mic dejun complet sau o gustare copioasă la amiază. Sardinele din conservă sunt pasate cu țelină tocată, ceapă roșie, muștar, suc de lămâie, maioneză și... citeşte mai mult

Quinoa este cea mai bogată cereală din toate timpurile, pe care o folosesc cei care mănâncă sănătos (și delicios!) în garnituri și salate. În această rețetă, quinoa fiartă este completată cu țelină suculentă, măsline, ceapă roșie și ierburi proaspete. citeşte mai mult

Adăugați ton din conservă, anșoa, măsline și cartofi la o salată de paste cu roșii și fasole verde. Amestecați totul cu o vinegretă acrișoară pentru o salată rapidă, delicioasă și nutritivă, inspirată din bucătăria mediteraneană. citeşte mai mult

Panglici late de paste pappardelle sunt acoperite cu un ragù bogat și cărnos din carne de porc, vițel, roșii și smântână. Pancetta sotată, ciupercile shiitake, legumele sotate și ierburile aromatice conferă ragù-ului o aromă minunat de bogată, în timp ce vinul alb adaugă... citeşte mai mult

Boabele ferme de speltă se potrivesc de minune cu baconul canadian prăjit, ardeii grași, roșiile și verdețurile în această salată caldă, inspirată din bucătăria Cajun. Este o garnitură excelentă pentru carnea de porc complet naturală - citeşte mai mult

Tulpinile de țelină sunt amestecate cu roșii cherry, ulei de măsline și cimbru, apoi sunt gătite la grătar până când aroma se intensifică, acoperite cu nuci prăjite, parmezan și un strop de lămâie. Se servește în - citeşte mai mult

Această salată este plină de toate aromele aripioarelor picante clasice Buffalo. Este preparată cu piept de pui suculent la grătar cu unt și sos picant, salată iceberg, ceapă roșie, țelină, morcovi și dressingul esențial. citeşte mai mult

Dacă ești începător în ceea ce privește anghinarea proaspătă, această rețetă nu numai că te va ajuta să o înăbuși delicios, dar te va învăța și cum să tai cu măiestrie „conurile” și să le mănânci corect. Anghinarea se înăbușă în vin alb cu rozmarin, usturoi, morcovi și țelină. citeşte mai mult

Țelina aromată și prazul fraged (folosiți doar părțile albe și verde deschis) sunt fierte la foc mic în supă de pui cu puțin extract de vanilie. Această garnitură ușoară, dulce și picantă este o completare excelentă pentru... citeşte mai mult

Această supă cremoasă este plină de legume. Cartofii galbeni, smântâna și laptele îi conferă o textură cremoasă, în timp ce ardeii grași, țelina, ceapa și porumbul adaugă fibre sănătoase. Gătiți o oală mare de supă și congelați-o în recipiente de un litru. citeşte mai mult

Spata de porc este fiartă într-un sos parfumat de bere cu legume, cimbru și caise uscate până când carnea este fragedă și se desface. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un cazan cu un capac care se închide etanș și care poate fi băgat în cuptor. citeşte mai mult

Pentru a prepara această friptură, Ina Garten ia spata și ceafa de vită, relativ ieftine, și, cu ajutorul vinului roșu, legumelor, condimentelor, coniacului și ierburilor aromatice, le transformă într-o bucată de carne luxoasă, demnă de masa de sărbătoare. citeşte mai mult

Supa pentru această supă minunată este făcută din pulpe de pui. Este mai ușoară și mai rapidă decât fierberea unui pui întreg, iar aroma este la fel de minunată, deoarece carnea închisă la culoare adaugă savoare. Veți avea nevoie și de o porție dublă - citeşte mai mult

Pentru a prepara această supă, folosiți roșii decojite din conservă și nu vă va lua mult timp. Pe lângă roșii, supa include și țelină, morcovi și ceapă. Legumele adaugă o aromă mai complexă și... citeşte mai mult

Această supă de fasole a fost servită în sala de mese a Senatului SUA încă de la începutul secolului al XX-lea, dar nu și-a pierdut popularitatea de atunci și a ajuns în casele americanilor de rând, unde este adorată pentru ingredientele sale simple, valoarea nutritivă, calitatea sățioasă și gustul călduros. citeşte mai mult

Consistentă, aromată și călduroasă, supa de fasole neagră cu varză verde este perfectă pentru iarnă. Acest preparat tradițional din sudul Americii este servit în mod tradițional de Anul Nou ca simbol al succesului, prosperității și... citeşte mai mult

Această supă clasică de tăiței cu bucăți fragede de piept de pui este la fel de delicioasă vara și iarna, mai ales când ai nevoie de o încălzire rapidă pe vreme rea sau pentru a te recupera după o răceală. Această rețetă este o necesitate pentru orice bucătar de acasă. În ciuda faptului că... citeşte mai mult

Sosul american de carne diferă ușor de versiunea tradițională italiană, având o aromă mai dulce și o notă distinctă de sos verde dulce. Se prepară folosind carne de vită tocată, fiartă la foc mic într-un sos picant din... citeşte mai mult

• Pui
• Plăcintă cu pui
• Aluat de cimbru

O plăcintă cu umplutură bogată de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie, este un preparat clasic de casă care ridică moralul, umple casa cu arome picante și încălzește inima într-o zi rece. În această rețetă, Ree Drummond își împărtășește secretele: citeşte mai mult

Savurează gustul și textura unei plăcinte clasice fără pui. Această rețetă este perfectă pentru vegetarieni sau dacă ții post. Include toate legumele tradiționale pentru plăcintă: cartofi, mazăre și ceapă. citeşte mai mult

Acest preparat luxos în stil japonez este incredibil de ușor de preparat și plin de savoare. Fileul de somon este fiert la foc mic cu condimente asiatice și legume într-un bulion de ciuperci și servit peste tăiței soba din hrișcă fierți separat. citeşte mai mult

Jambalaya este o mâncare creolă din statul american Louisiana, similară pilafului. Se prepară cu orez, carne și legume. Spre deosebire de rețeta tradițională, această jambalaya se coace în pliculețe de folie pe grătar și necesită foarte puțin efort. citeşte mai mult

După o noapte lungă de distracție, nimic nu te salvează mai bine decât o supă caldă și bogată în arome. Vei experimenta note picante, afumate, acrișoare și cremoase. Împreună, acestea creează combinația perfectă de arome pentru a te relaxa rapid. Supă - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină mare de duminică în familie. Carnea este fiartă la foc mic pe aragaz cu ingrediente simple - legume, ciuperci și ierburi aromate - și este infuzată cu arome extraordinare, fără condimente inutile. Carne măcinată - citeşte mai mult

Pieptul de vită este înăbușit întreg în cuptor pe un pat gros de ceapă, slănină și ciuperci, într-un sos aromat făcut dintr-un amestec de supă de pui și oțet balsamic. Înainte de a adăuga carnea în ceaun, prăjiți bine bucata până se rumenește pe toate părțile. citeşte mai mult

Friptura la oală este o friptură într-un sos delicios cu legume și vin, perfectă pentru o cină numeroasă în familie. O bucată de vită este prăjită întreagă până se rumenește, apoi coaptă într-un ceaun într-un sos cu legume, ciuperci porcini și... citeşte mai mult

• Pui la cuptor
• Supă de pui
• găluște
• Sos

Savurați acest preparat plăcut, gătit în casă, cu găluște mari și consistente și bucăți de pui într-un sos bogat, cu legume. Tyler Florence sugerează să îl preparați încet, cu pui copt la cuptor, aromatizat cu lămâie, usturoi și ierburi aromatice și... citeşte mai mult

Aceste paste cu sos bolognese de legume sunt perfecte pentru un meniu vegetarian. În loc de paste obișnuite, folosesc tortellini umpluți cu brânză, fiind foarte sățioase și delicioase. Sosul este făcut cu ciuperci porcini. Bogate și... citeşte mai mult

Aripioarele de pui Buffalo sunt cele mai delicioase atunci când sunt gătite într-o friteuză cu aer cald și sunt mult mai ușor de gătit decât prăjirea sau coacerea în ulei. În primul rând, nu aveți nevoie de la fel de mult ulei ca la prăjire și nu există fum în bucătărie. În al doilea rând, spre deosebire de coacere, șansele sunt... citeşte mai mult

Toppingul crocant și auriu de foietaj este cea mai delicioasă parte a acestei plăcinte cu pui. Această plăcintă nu este coaptă într-o oală tradițională, ci pe o tavă mare de copt, ceea ce înseamnă că veți obține aproape... citeşte mai mult

Pastele bolognese clasice necesită câteva ore de preparare, dar rezultatele merită. Sosul de carne tocată este incredibil de bogat și plin de aromă, datorită cepei, țelinei și morcovilor sotați, împreună cu vinul roșu. citeşte mai mult

Sosul marinara este ideal pentru multe preparate italienești. Sosul marinara de casă este incredibil de ușor de preparat folosind roșii din conservă în suc propriu. Este delicios, bogat și, spre deosebire de cele cumpărate din magazin, este... citeşte mai mult

Această umplutură de curcan ușor de preparat este plină de savoare datorită cârnaților italieni picanți, ierburilor proaspete și brioșelor de porumb. Umplutura este infuzată cu sucuri de legume coapte și supă de pui, rezultând o carne fragedă, citeşte mai mult

Această umplutură de pâine se prepară ca garnitură pentru curcanul la cuptor. Ingredientele sunt destul de simple: cuburi de pâine veche, legume sotate și ierburi aromatice, dar ceea ce o face cu adevărat delicioasă este combinația de stafide aurii și nuci, împreună cu un strop de condimente. citeşte mai mult

Acest sos aromatic și sofisticat de pește afumat este cel mai ușor de preparat aperitiv, dar aroma sa este divină! Orice pește afumat, fie el somon sau macrou, este potrivit. Pe lângă pește, alte arome vibrante adaugă o savoare incredibilă sosului: citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu un aperitiv chinezesc popular de tip dim sum: pâine prăjită crocantă cu creveți și pastă de susan. Pasta se amestecă ușor, se întinde pe felii de pâine albă, iar pâinea prăjită se prăjește rapid în mult ulei. Felii - citeşte mai mult

• Curcan
• Sos clasic

Înainte de a fi fript, curcanul este marinat peste noapte într-o marinadă uscată de condimente tipice bucătăriei Tex-Mex - chimion, coriandru, ardei ancho, pudră de ceapă, iar toată această combinație parfumată este completată de puțin zahăr brun pentru a crea o crustă - citeşte mai mult

• Pui
• Sos simplu de roșii

Puiul clasic parmezan este un file de pui suculent pane în sos de roșii, acoperit cu mozzarella topită și parmezan. Este ușor de preparat și incredibil de delicios. În această rețetă, Giada De Laurentiis sugerează să se renunțe la pane. citeşte mai mult

Fileurile de tilapia și midiile în cochilii lor sunt fierte la foc mic într-un sos bogat de roșii, țelină și ceapă pasate. Un strop de vin alb sec și sucurile eliberate de midii infuzează tocana cu o aromă și o savoare magice. Asigurați-vă că clătiți midiile pentru a îndepărta nisipul și... citeşte mai mult

Această supă de linte groasă și călduroasă este perfectă pentru zilele reci de iarnă. Pentru a evita să petreceți prea mult timp la aragaz, folosiți linte din conservă pentru această rețetă. Aceasta va intra în supă împreună cu lichidul din conservă. Napii se adaugă în supa sotată. citeşte mai mult

• Bucățișor de cremă de brânză
• Relish de merișoare

O bucată densă de cremă de brânză și un amestec de brânzeturi tari rase este acoperită cu un strat gros de relish de merișoare și ardei jalapeño. Preparată cu merișoare proaspete, relish-ul este acrișor și picant, potrivindu-se perfect cu bucata delicată de brânză. Aceasta... citeşte mai mult

• Rolă
• Sos

Această chiftea arată foarte impresionant și este o alternativă excelentă la curcanul de sărbători dacă vă așteptați la o mulțime mică de oameni. Este făcută doar folosind piept de curcan, care este deschis în fluture și aplatizat. Înfășurați în citeşte mai mult

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face perfecte pentru a amâna așteptarea felului principal fără a mânca în exces. Bețișoare de țelină - citeşte mai mult

Un curcan la cuptor arată cu siguranță festiv, dar uneori este prea mult pentru o reuniune mică sau o familie de trei persoane. O alternativă excelentă este rulada de curcan! Este făcută doar cu piept și umplută cu pesmet tradițional. citeşte mai mult

Această sos ușor picant, acrișor și crocant poate fi refrigerat fără conservare până la o lună, dar este puțin probabil să reziste atât de mult, deoarece este atât de delicios! Serviți-l cu o varietate de feluri de mâncare, de la pui prăjit la carne la cuptor. citeşte mai mult

Această supă a fost inspirată de popularul sandviș Kentucky Hot Brown: o felie de curcan la cuptor, bacon prăjit și un sos gros de brânză Mornay se află pe o felie de pâine prăjită. Veți găsi toate aceste ingrediente și în varianta cu brânză. citeşte mai mult

Fulgii de ardei roșu zdrobiți și ardeii pepperoncini murați conferă acestor paste din gemelli (fulgi), șuncă, roșii cherry și țelină o ușoară iuțeală care completează perfect aroma răcoritoare a vinegretei și - citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos de înmuiat

Rețeta pentru aceste chiftele este inspirată de popularele aripioare picante Buffalo. Spre deosebire de aripioarele de pui prăjite, chiftelele coapte la cuptor sunt mai ușoare și au mai puține calorii, oferind în același timp acea combinație delicioasă de pui, condimente și... citeşte mai mult

Această salată delicioasă și sănătoasă, bogată în proteine, este literalmente plină de micronutrienți benefici! Creveți, scoici, calamar și midii - toate aceste daruri din fructe de mare sunt combinate într-un bol de salată cu țelină, rădăcină de fenicul, ceapă roșie și verdețuri. citeşte mai mult

Această rețetă face ca aceste chiftele slabe de curcan să fie și mai suculente și mai sănătoase, datorită adaosului generos de spanac, țelină, ceapă și ardei gras. Brânza de parmezan rasă adaugă o textură mai fermă și o aromă unică. Chiftele - citeşte mai mult

Această frittata este inspirată din bucătăria sudică. Conține creveți, țelină, ardei gras verde și ceapă, iar ingredientul său secret este condimentul pentru fructe de mare Old Bay, care adaugă o savoare și o aromă cu adevărat uimitoare. citeşte mai mult

Brânza Halloumi are un punct de topire ridicat, fiind ideală pentru prăjit, rezultând un interior moale și gumabil, cu un exterior crocant și prăjit. În această salată de vară, cuburile de halloumi prăjite cu sare sunt o completare perfectă. citeşte mai mult

Frumusețea supei la slow cooker constă în faptul că pur și simplu pui toate ingredientele, o pornești și uiți de ea pentru câteva ore, în timp ce îți vezi de treabă. La sfârșitul ciclului, vei avea o delicioasă supă de linte în stil mediteranean care te așteaptă. citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Sos

Aceste chiftele sunt făcute din carne de crab naturală, lipită cu maioneză și gălbenuș de ou, iar aroma lor dulce este intensificată de țelină și murături tocate. Înainte de prăjire, fiecare chiftea este atent... citeşte mai mult

Această salată de legume, luminoasă și răcoritoare, este perfectă pentru vară. Fasolea verde este amestecată cu mazăre verde, țelină, ceapă și ardei gras și marinată într-o marinadă de oțet de vin roșu. Lăsați salata la marinat timp de 24 de ore. citeşte mai mult

• Pui
• Salată
• Înfășurare (rolă)

Salata pentru aceste wrap-uri este făcută cu pui la cuptor cu lămâie și cimbru. Îl puteți frige cu o zi înainte, punând în cavitate o lămâie feliată, usturoi și cimbru. Serviți carnea închisă la culoare la cină și păstrați pieptul pentru salată. Mărunțit - citeşte mai mult

Salata italiană Caprese cu roșii, mozzarella și frunze de busuioc este un aperitiv minunat pentru orice ocazie. În Caprese de iarnă, busuiocul proaspăt este înlocuit cu țelină feliată subțire. Aroma sa nu este mai puțin vibrantă și, de asemenea, excelentă. citeşte mai mult

Un sandviș cu salată de pui va deveni gustarea preferată a copilului tău (și a ta). Salata se prepară cu următoarea formulă: felii de pui sau curcan + ceva crocant (țelină, măr, ridiche, castravete) + ceva cu aromă de ceapă (ceapă verde sau roșie) + - citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Pentru a da acestei salate de pui o aromă minunată de vară, ai nevoie de un grătar! Bucățile de pui la grătar și porumbul infuzează salata cu note delicioase de fum. Amestecă-le cu ceapă, țelină și mărar tocate într-un dressing cremos de feta și... citeşte mai mult

Această salată ușoară și delicioasă combină puiul cu țelină, nuci pecan prăjite și struguri roșii, câștigându-și numele în onoarea Văii Napa, o regiune viticolă din California (SUA). Salata este asezonată cu citeşte mai mult

Puiul prăjit rămas de la cina de aseară este o salată delicioasă și un umplutură pentru sandvișuri consistente. Tăiați puiul în bucăți și amestecați-l cu țelină, murături și ceapă verde într-un dressing. citeşte mai mult

Savurați un sos franțuzesc autentic în toată splendoarea sa. Sosul Demi-glace este preparat dintr-un bulion de oase de vită la cuptor, vin roșu, mirepoix (un amestec sotat de ceapă, morcovi, țelină și pastă de roșii) și cimbru aromat. citeşte mai mult

Supa de pui se fierbe la foc mic la o temperatură foarte scăzută, rezultând o supă limpede, cu aromă bogată și un pui suculent. După ce carnea este scoasă de pe oase, puneți oasele înapoi în oală și continuați să fierbeți la foc mic. Folosiți carnea în alte feluri de mâncare sau puneți-o deoparte. citeşte mai mult

Pregătiți o brânză delicioasă și suculentă de porc la cuptor, care poate fi servită cu orice garnitură. Spata de porc este tăiată în mai multe bucăți mari, care sunt prăjite bine în ulei înainte de a fi înăbușite pentru a sigila toate sucul, iar apoi - citeşte mai mult

Supa de pui cu orez este una dintre cele mai populare supe de casă, dar, în ciuda ingredientelor aproape identice, fiecare bucătăreasă adaugă propria sa notă. Ree Drummond, de exemplu, rade pieptul de pui mărunțit înainte de a-l adăuga în supă. citeşte mai mult

O plăcintă rotundă, aurie-maronie, cu lasagna, garnisită cu frunze proaspete de busuioc în centru, îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său fermecător și gustul divin. Iar în interiorul lasagnei, o surpriză îi așteaptă pe toți: cârnați prăjiți suculenti, cuibăriți întregi între... citeşte mai mult

Frumusețea sandvișului sicilian cu muffuletta constă în faptul că este foarte mare, iar o porție poate hrăni patru până la șase persoane, în funcție de servirea sa ca fel principal cu garnituri sau ca aperitiv. Pâine rotundă italiană - citeşte mai mult

Etouffee este o tocană creolă clasică de legume și cozi de rac într-un sos bogat și catifelat. Începeți cu un roux făcut cu unt și făină și adăugați treptat restul ingredientelor: legume, condimente și, în final, cozile de rac. citeşte mai mult

Sosul marinara este preparat din roșii conservate pasate și condimente și este perfect pentru majoritatea preparatelor italiene, precum și o alternativă delicioasă și sănătoasă la ketchup. Usturoi, țelină, ceapă, morcov și frunză de dafin - citeşte mai mult

Mușchiul de porc dezosat este tăiat în chiftele groase, asezonat cu sare, piper negru și rozmarin proaspăt tocat și fript la grătar până când este gata și rumenit. Rozmarinul infuzează carnea la grătar cu... citeşte mai mult

Fasolea roșie și orezul sunt un fel de mâncare emblematic al bucătăriei creole din Louisiana. Fasolea roșie este fiertă la foc mic într-un slow cooker cu cârnați andouille, ciolan de porc afumat, condimente și legume până se înmoaie, iar sosul devine bogat, cu - citeşte mai mult

Cartofii dulci și sănătoși reprezintă o alternativă excelentă la cartofii tradiționali în această salată de cartofi. Sunt asociați cu ceapă roșie, țelină și multe ierburi proaspete tocate. Salata este asezonată cu maioneză relish și lămâie. citeşte mai mult

Această salată ușoară de creveți, bogată în proteine, este răcoritoare, delicioasă și nutritivă. Perfectă pentru vară. Servește-o ca atare sau pune-o cu lingurița în chifle despicate, învelește-o în lipie subțire sau prepar-o cu... citeşte mai mult

Punctul culminant al acestei supe de mazăre bogate și sățioase este aroma plăcută a cărnii afumate. În această rețetă, mazărea uscată se adaugă într-o cratiță împreună cu ciolanul de porc afumat și legumele sotate, se acoperă cu supă (sau apă) și se fierbe la foc mic timp de cel puțin o oră. citeşte mai mult

• Porc
• Polenta cremoasă

Acest fel de mâncare este preparat folosind șnițele de porc din spate cu os. Această carne este destul de tare și este ideală pentru a fi prăjită înăbușit îndelungat, iar oasele fac sosul deosebit de delicios. Carnea de porc este rumenită pe toate părțile și... citeşte mai mult