Plăcintă cu pui pe o tavă

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Toppingul crocant și auriu de aluat foietaj este cea mai delicioasă parte a acestei plăcinte cu pui. Această plăcintă nu se coace într-o caserolă tradițională, ci într-o tavă mare de copt, ceea ce înseamnă că veți avea aproape la fel de mult topping crocant ca umplutura bogată și savuroasă! Folosind pui la rotisor mărunțit, aluat foietaj cumpărat din magazin și ceapă perla congelată, întreaga plăcintă durează doar câteva minute. Această plăcintă este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii sau pentru a fi împărțită cu un grup mare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de unt nesărat
2 lingurițe de frunze proaspete de cimbru, tocate
1/3 cană de făină premium + extra pentru lucru
3 căni de supă de pui ușor sărată
1 pui la grătar, îndepărtați pielea, tocați carnea (aproximativ 3 linguri)
400 g ceapă perlată congelată, decongelată
2 morcovi mari, tăiați în felii subțiri de semilună
2 tulpini de țelină, tăiate mărunt
2 pachete de 500 g foietaj (4 foi)
1 ou mare, bătut cu puțină apă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, seturi de ceapă, morcov, țelină, foietaj, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C și pulverizați o tavă de copt de 45x32 cm cu spray de gătit.
Într-o cratiță mică, la foc mediu, topiți untul cu cimbrul. Adăugați făina și gătiți, amestecând, până când amestecul capătă consistența nisipului, aproximativ 1 minut. Turnați supa de pui, amestecând constant până se omogenizează. Adăugați 2 lingurițe de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când făina se îngroașă, aproximativ 10 minute.

Între timp, așezați puiul mărunțit, ceapa, morcovul și țelina pe tava de copt pregătită și amestecați pentru a le combina; dați deoparte.
Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, așezați două foi de foietaj. Întindeți aluatul într-un pătrat de 37 x 37 cm. Tăiați aluatul în fâșii de 2,5 cm lățime, rezultând 15 fâșii în total. Repetați cu celelalte două foi de foietaj.
Toarnă sosul peste amestecul de pui de pe tava de copt. Așează fâșiile de aluat transversal peste umplutură, suprapunându-le ușor pentru a acoperi cea mai mare parte a acesteia. Îndepărtează excesul de aluat care atârnă de pe tava de copt. Unge aluatul cu ouăle bătute.
Coaceți până se rumenesc intens, 35-40 de minute.

Categorii:

reţetă / Tavă de copt / Cină / Feluri principale / Caserole / Legume și ciuperci / Pasăre / Brutărie / Plăcinte sărate / / Food Network - rețete

Rețete similare