Salată de cartofi roșii

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Nu trebuie să curățați cartofii roșii tineri pentru această salată: coaja lor subțire conține mulți micronutrienți esențiali care vor face salata mai sănătoasă. Asigurați-vă doar că îi spălați bine, frecându-i cu o perie. Un dressing pe bază de maioneză cu muștar granulat și murături tocate adaugă o aromă vibrantă salatei. Lăsați salata de cartofi să se răcească complet în frigider înainte de servire. Acest lucru permite aromelor și gustărilor ingredientelor să se îmbine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g cartofi roșii, spălați cu o perie
2 ouă
0,5 cană de maioneză
3 linguri de muștar granulat
3 tulpini de țelină, tocate
1 castraveți murați, tocați mărunt, sau 2 linguri de relish de castraveți murați
2 linguri de oțet alb
Paprika și sare după gust

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, ouă, castravete murat, țelină, muștar integral, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță mare și acoperiți-i cu apă rece. Aduceți la fierbere și gătiți-i până se înmoaie. Scurgeți-i și lăsați-i să se răcească.
Tăiați-l în bucăți de 2,5 cm. Puneți ouăle într-o cratiță separată, acoperiți-le cu apă rece și aduceți la fierbere. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Scurgeți ouăle și răciți-le sub jet de apă rece. Curățați și zdrobiți ouăle cu o furculiță. Adăugați maioneza, muștarul, țelina, castraveții murați sau relish-ul și oțetul. Amestecați bine pentru a distribui uniform ingredientele.
Stropiți cartofii cu dressing și amestecați. Condimentați cu boia de ardei și sare după gust. Dați la frigider până se răcește complet înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Picnic / Mâncăruri de vară / Salate / Salate de legume / Mâncăruri cu cartofi / Salate de cartofi / Food Network - rețete

Colecții de rețete