Supă de linte mediteraneană la slow cooker
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Frumusețea supei la slow cooker constă în faptul că pur și simplu pui toate ingredientele, o pornești și uiți de ea pentru câteva ore, în timp ce îți vezi de treburi. La sfârșitul ciclului de gătire, vei avea o supă delicioasă în stil mediteranean, cu linte, escarolă, anghinare, morcovi și țelină. Folosește linte verde pentru această supă, care nu se gătește prea mult, iar supa ta va fi ușoară și estivală, cu un bulion limpede, în timp ce roșiile uscate la soare și oregano proaspăt adaugă o aromă și o savoare bogate. Savurează această supă mediteraneană cu pâine proaspătă și crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de linte verde, clătită
- 2 cutii de supă de pui (960 ml fiecare) (8 căni)
- 1 cană de morcovi tăiați cubulețe
- 0,5 căni de anghinare marinată, uscată prin tamponare
- 0,5 cană de țelină tăiată cubulețe
- 0,5 căni de roșii uscate la soare în ulei, tamponate și feliate subțire + 1 lingură de ulei din borcan
- 1 linguriță de pastă de supă de legume
- 3 crenguțe de oregano proaspăt
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 căni de escarolă, feliată subțire
- Coaja și sucul de la 1 lămâie
- Pâine fără crustă, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: linte, Anghinare, morcov, țelină, roșii uscate la soare, salată de escarolă, suc de lămâie, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați supa de pui, morcovii, lintea, anghinarele, țelina, roșiile uscate la soare și uleiul lor, pasta de bulion, oregano și ceapa într-un slow cooker. Gătiți la foc mare până când lintea este fragedă, aproximativ 4 ore, sau la foc mic timp de 8 ore. Adăugați escarola, coaja și sucul de lămâie și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5-10 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți cu pâine.
Categorii:
Rețete similare
