Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au puține calorii, ceea ce le face perfecte pentru a-ți petrece timpul în timp ce aștepți felul principal fără a mânca prea mult. Umple bețișoarele de țelină de aproximativ 8 cm lungime cu o umplutură de brânză și ardei iute. Apoi, poți decora aperitivul după bunul plac: adaugi stafide, merișoare uscate, presări mărar sau stropi cu sos iute. Fă mai multe variante, astfel încât invitații tăi să le poată încerca pe fiecare în parte.

Ingrediente:

• 24 de tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 8 cm.
• 220 g de cremă de brânză
• 1 cană de maioneză
• 2 linguri de muștar Dijon
• 2 linguri de sos adobo dintr-un borcan de ardei chipotle
• 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 450 g cheddar ras, ascuțit
• 450 g brânză Monterey Jack, rasă
• 2 linguri de mărar proaspăt
• 2 conserve a câte 110 g de ardei pimento tocați
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• Pentru decorstafide, sos sriracha, nuci, merișoare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

țelină, brânză de vaci, Brânză Monterey Jack, brânză cheddar, ardei chipotle în sos adobo, ardei iute, maioneză, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• În bolul unui mixer vertical, combinați crema de brânză, maioneza, muștarul Dijon, sosul adobo și piperul negru și bateți până se omogenizează bine.
Pasul 2
• Adăugați cheddar-ul și Monterey Jack-ul și amestecați ușor până obțineți o compoziție omogenă. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a răzui marginile bolului pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt combinate.
Pasul 3
• Tocați mărunt o lingură de mărar. Adăugați mărarul tocat și ardeii pimento în amestecul de brânză, apoi condimentați cu sare și amestecați. Transferați într-un recipient cu capac etanș și dați la frigider până se întărește, cel puțin 2 ore.
Pasul 4
• Puneți amestecul de brânză pimento peste bețele de țelină. Decorați cu stafide, sos Sriracha, nuci, merișoare și mărar, după gust. Serviți imediat sau dați la frigider până la servire.

Voturi: 11