Plăcintă cu roșii inversată

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această tartă nu necesită mult timp de preparare; nici măcar nu trebuie să întindeți umplutura peste crustă, deoarece este o tartă răsturnată. Roșiile cherry sunt amestecate cu ceapă, condimente și grăsimea aromată și savuroasă de slănină, iar umplutura este prăjită în cuptor timp de câteva minute pentru a înmuia roșiile. Apoi este presărată cu brânză rasă, acoperită cu aluat foietaj (disponibil pre-preparat în raionul de alimente congelate) și coaptă până când crusta este gata. Brânza se va topi, iar roșiile se vor lipi de crusta aurie de dedesubt. Întoarceți tarta finită și un aperitiv delicios și suculent este gata.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 foaie de foietaj congelată, 22 cm (jumătate de pachet de 0,5 kg), decongelată
2 linguri de grăsime de slănină topită
4 căni de roșii cherry
Jumătate de ceapă dulce mare, tăiată în semiluni subțiri
0,5 lingurițe piper cu lămâie
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
Sucul de la o jumătate de lămâie
0,5 cană de brânză Asiago rasă
Busuioc proaspăt tocat pentru topping

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj, roșii cherry, Brânză Asiago, fulgi de ardei roșu, piper cu lămâie, slănină, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Încălziți grăsimea de bacon la microunde timp de 8-10 secunde pentru a o topi dacă s-a închegat. Combinați roșiile, ceapa, grăsimea și grăsimea de bacon într-un bol mare. piper cu lămâie, fulgi de ardei roșu, 0,5 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Așezați pe tava de copt pregătită și coaceți până când roșiile se înmoaie ușor, aproximativ 10 minute. Lăsați să se răcească. Reduceți temperatura cuptorului la 190°C.

Pulverizați întregul interior al unei tigăi din fontă de 20 sau 23 cm cu spray de gătit. Amestecați amestecul de roșii cu suc de lămâie și brânză Asiago; întindeți-l uniform pe tigaie. Acoperiți cu aluat foietaj; tăiați marginile care depășesc cu o foarfecă de bucătărie.
Puneți tava în cuptor și coaceți până se rumenește, aproximativ 50 de minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi așezați o farfurie mare sau un platou pe tavă și răsturnați tarta. Presărați cu busuioc și lăsați să se răcească încă 5 minute. Tăiați felii ca pe o plăcintă și serviți.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Caserole / Brutărie / Plăcinte sărate / Aperitive / Gustări / Bucătăria americană

Colecții de rețete