Mazăre dulce cu lămâie și busuioc

Voturi: 1

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această garnitură de legume de vară, compusă din mazăre dulce suculentă, se gătește în câteva minute și este plină de arome bogate, cu note dulci, acrișoare și picante. Tăiați capetele mazărei și sotați-le în ulei de măsline, asezonate cu sare, până când devin strălucitoare și fragede. Înainte de servire, amestecați mazărea cu unt, busuioc proaspăt tocat, usturoi, ceapă verde și coajă de lămâie. Este o garnitură excelentă pentru carne, carne de pasăre și pește.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-o tigaie mare, încălziți o lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați 450 g de mazăre dulce curățată, cu o mână de roșii roșii (opțional) și 1/4 linguriță de sare grunjoasă. Gătiți, amestecând, până când devine crocantă, 2-3 minute. Amestecați cu 1/2 linguriță de unt, 1/2 linguriță de usturoi ras, 1/2 linguriță de coajă de lămâie și 1 ceapă verde tocată. Stropiți cu suc de lămâie și condimentați cu sare. Presărați cu busuioc tocat.

Rețete cu ingrediente similare: mazăre dulce, busuioc

Categorii:

reţetă / Picnic / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Food Network - rețete

Colecții de rețete