Sub-sandwich „Tofu-Parmezan”
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 491, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 24 G., carbohidrați 50 G., fibră 7 G., colesterol 60 mg, sodiu 1202 mg, zahăr 0 G.
Calorii 491, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 24 G., carbohidrați 50 G., fibră 7 G., colesterol 60 mg, sodiu 1202 mg, zahăr 0 G.
Această rețetă este perfectă pentru vegetarieni și pentru oricine dorește să-și îmbunătățească dieta fără a sacrifica aroma. În loc de o chiftea de carne, adăugați o felie de tofu, prăjită într-o crustă crocantă de parmezan, în sandvișul dvs. și veți fi plăcut surprinși de textura și aroma sa. Întindeți sos de roșii pe pâine împreună cu tofu, adăugați mozzarella și prăjiți la cuptor până când toppingul se topește. Adăugați spanac suculent deasupra sandvișului și bucurați-vă de o gustare sățioasă și sănătoasă în stil italian.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (400 g) de roșii zdrobite din conservă
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 8 frunze proaspete de busuioc, rupte
- 0,5 căni de pesmet
- 1/3 lingură de parmezan ras
- 0,5 lingurițe condimente italienești
- 1 ou mare
- 1 pachet (340 g) tofu ferm, uscat prin tamponare și tăiat în 8 felii
- 2,5 linguri de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- 1 pâine italiană integrală, tăiată în 4 bucăți și înjumătățită pe orizontală
- 1/4 cană mozzarella semidegresată, rasă
- 220 g spanac baby (aproximativ 8 căni)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine integrală, spanac, brânză mozzarella, Brânză parmezană, tofu, roșii pasate, Condimente italiene, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la grill. Combinați roșiile, usturoiul, busuiocul și 1 cană de apă într-o cratiță și încălziți la foc mediu. Condimentați cu sare și piper și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 15 minute.
- Amestecați pe o farfurie pesmet, 2 linguri de parmezan și condimente italiene, asezonați cu sare și piper. Bateți oul într-un bol puțin adânc. Treceți tofu-ul prin ou, apoi tăvăliți-l prin pesmet pentru a-l acoperi pe toate părțile.
- Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați tofu și gătiți până devine crocant, 3-4 minute pe fiecare parte. Așezați pâinea cu partea tăiată în sus pe o tavă de copt; ungeți jumătățile inferioare cu sos, apoi adăugați deasupra tofu, mai mult sos, mozzarella și parmezanul rămas. Coaceți la cuptor până când brânza se topește și pâinea este prăjită, aproximativ 2 minute.
- Între timp, încălziți restul de 0,5 linguri de ulei de măsline într-o tigaie goală la foc mediu. Adăugați spanacul, condimentați cu sare și piper și sotați timp de aproximativ 1 minut. Aranjați spanacul peste brânză și puneți deasupra pâinea.
Categorii:
Rețete similare
