Tocană de fasole albă cu cârnați
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 630, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 50 G., fibră 20 G., colesterol 43 mg, sodiu 1382 mg, zahăr 13 G.
Calorii 630, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 50 G., fibră 20 G., colesterol 43 mg, sodiu 1382 mg, zahăr 13 G.
Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide, sățioase și delicioase în stil italian, această tocană este răspunsul. Este gata în doar o jumătate de oră, dar arată atât de delicios încât pare că ați fiert-o la foc mic ore întregi. Această tocană bogată include fasole albă din conservă, roșii cherry din conservă și cârnați italieni dulci. Fierbeți fasolea cu condimente într-un sos de roșii, apoi adăugați rucola proaspătă la sfârșit. Serviți cu cârnați italieni la grătar, presărați cu parmezan ras și busuioc proaspăt parfumat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 cană de vin roșu sec
- 1 cană supă de pui ușor sărată
- 2 conserve de roșii cherry la conservă, câte 400 g
- 1 conservă (820 g) fasole cannellini din conservă, clătită
- 6 cârnați italieni dulci (aproximativ 0,6 kg)
- 150 g rucola mică (aproximativ 8 căni)
- Busuioc proaspăt tocat și parmezan ras, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, vin roșu, supă, pulpă de roșii, fasole cannellini, kupaty (cârnați prăjiți), voinicică, busuioc, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, 1/2 linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat și gătiți până când ceapa este foarte moale, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut. Adăugați vinul și curățați fundul cratiței, apoi reduceți vinul timp de 1-2 minute. Adăugați supa de pui, roșiile, fasolea, 1/2 linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când roșiile se înmoaie și amestecul se îngroașă, 12-15 minute.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la grill. Aruncați cârnații pe o tavă de copt cu cele 2 linguri de ulei de măsline rămase. Frigeți-i la grill, întorcându-i la jumătatea timpului, până când cârnații sunt frumos rumeniți și copți complet, 6-8 minute. Lăsați să se odihnească aproximativ 5 minute.
- Luați tocana de pe foc și adăugați rucola până se ofiliește; împărțiți-o pe farfurii. Tăiați cârnații în jumătate și adăugați-i în tocană. Presărați cu busuioc și brânză rasă.
Categorii:
Rețete similare
