Paste rigatoni cu pui și ardei grași
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 570, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 30 G., carbohidrați 77 G., fibră 6 G., colesterol 50 mg, sodiu 690 mg, zahăr - G.
Calorii 570, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 30 G., carbohidrați 77 G., fibră 6 G., colesterol 50 mg, sodiu 690 mg, zahăr - G.
Aceste delicioase paste italiene cu legume și pui sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră și sunt perfecte pentru o cină frumoasă, dar fără complicații, într-o seară din timpul săptămânii. Pe lângă pastele rigatoni (tuburi), preparatul include ardei grași copți cu usturoi, roșii din conservă în suc propriu, ardei cherry marinați și pui la grătar mărunțit, care este deja bogat în aromă picantă și infuzează întregul preparat. Aceste paste captivează cu aromele lor mediteraneene estivale și sunt preparate cu ingrediente disponibile pe tot parcursul anului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g paste rigatoni
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 ceapă, feliată subțire
- 2 ardei grași (1 verde, 1 portocaliu), feliați subțire
- 1 conservă (800 g) roșii San Marzano întregi, curățate și zdrobite manual
- 4 linguri tocate pui la grătar (fără piele)
- 0,5 cană de busuioc proaspăt tocat + extra pentru servire
- 2 ardei iuți cherry murați, fără codițe și tocați
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste rigatoni, usturoi, ceapă, ardei dulce, Roșii San Marzano, pui la grătar, busuioc, ardei iute
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 0,5 căni din apa în care au fiert pastele și scurgeți-le.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o oală olandeză mare sau într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 30 de secunde. Adăugați ceapa, ardeiul gras și 1/2 linguriță de sare. Gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile și gătiți până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
- Adăugați puiul, busuiocul, rigatoni și apa de gătit în sosul de roșii. Gătiți, amestecând, până se încălzește, aproximativ 4 minute. Stropiți fiecare porție cu ulei de măsline și presărați cu busuioc și piper cherry.
Categorii:
Rețete similare
