Cartofi noi cu roșii și ierburi aromatice
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Garnitura ta de cartofi va arăta foarte impresionant și festiv dacă o prepari cu cartofi întregi mici de diferite culori, cum ar fi roșii și albi. Cartofii noi nu trebuie curățați de coajă; pielița lor este foarte subțire și conține o mulțime de micronutrienți benefici. Pentru a asigura o garnitură gustoasă și o gătire uniformă, alege cartofi de dimensiuni similare. Când sunt gata, pur și simplu amestecă-i cu roșii tocate și ierburi proaspete într-un dressing de ulei de măsline și unt.
Vă recomandăm
Reţetă:
Puneți 450 g din amestecul de cartofi mici într-o cratiță medie, acoperiți cu apă rece și condimentați cu sare. Aduceți la fierbere; fierbeți la foc mic până se înmoaie, 15 minute. Într-un bol mare, combinați 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de unt topit. Adăugați 1 roșie mare tocată și câte 1 lingură de pătrunjel, chives și busuioc tocate. Scurgeți cartofii, transferați-i într-un bol și amestecați-i. Condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
