Tăiței de orez cu carne de porc și legume în sos de ghimbir
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 410, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 22 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 3 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 540 mg, zahăr 2 G.
Calorii 410, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 22 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 3 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 540 mg, zahăr 2 G.
Bucurați-vă acasă de o cină inspirată din bucătăria asiatică cu acest preparat delicios și suculent cu tăiței de orez, cu carne de porc și legume, într-un sos acrișor de ghimbir. Mai întâi, fierbeți tăițeii, apoi căliți întregul preparat la foc mare, amestecând frecvent. Mușchiul de porc este tăiat în cuburi mici, astfel încât carnea fragedă și suculentă se gătește doar 5 minute. Pentru baza de legume, folosiți un amestec preparat pentru prăjit. Acesta include de obicei ardei gras, morcovi, broccoli și fasole verde feliate subțire - tot ce aveți nevoie pentru tăițeii în stil asiatic. Ghimbirul, sucul de lime, coriandru proaspăt și usturoiul infuzează preparatului o aromă bogată și distinctă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 230 g tăiței de orez Pad Thai
- 1 mușchiuleț mic de porc (aproximativ 340 g), tăiat în cuburi de 1 cm.
- 1,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 1 lingură de amidon de porumb
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 legătură de ceapă verde, tocată (părțile albe separate de cele verzi)
- 5 cm rădăcină de ghimbir proaspătă, curățată de coajă și tocată mărunt
- 6 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 căni de amestec de legume preparat pentru prăjit (aproximativ 350 g), cum ar fi broccoli, morcovi și ardei gras
- 1/3 cană de coriandru, busuioc și/sau mentă proaspătă tocată
- Suc de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mușchiuleț de porc, porc, broccoli varză, morcov, ardei dulce, rădăcină de ghimbir, busuioc, mentă, ceapă verde, amidon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Gătiți tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-i și clătiți-i sub apă rece. Între timp, condimentați din abundență carnea de porc cu sare și piper. Într-un bol mediu, combinați supa de pui și amidonul de porumb.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal, apoi adăugați carnea de porc și gătiți până se rumenește ușor, aproximativ 5 minute; transferați într-un bol. Adăugați lingura de ulei vegetal rămasă în tigaie, apoi adăugați părțile albe ale cepei, ghimbirul și usturoiul; reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând, timp de 2 minute.
- Adăugați legumele în tigaie și gătiți-le, amestecând ocazional, până când încep să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați amestecul de supă și 1 linguriță de sare și aduceți la fierbere. Gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă ușor și legumele sunt crocante, aproximativ 3 minute.
- Puneți carnea de porc înapoi în tigaie împreună cu tăițeii și amestecați pentru a se încălzi. Luați de pe foc și adăugați ceapa verde, ierburile aromatice și sucul de lime.
Categorii:
Rețete similare
