Cele mai bune rețete de chili

Servește niște chili iute la petrecerea ta de vizionare a evenimentelor sportive cu aceste rețete inspirate de bucătari.

Cum să gătești - Cele mai bune rețete cu chili

Chili con carne cu bere

Aroma acestui chili cu carne de vită tocată și bacon este sporită de berea chihlimbară.

Reţetă: Chili con carne cu bere

Chili cu vită și porc

Familia Neely prepară un chili consistent cu vită, care este o piesă centrală excelentă pentru un bufet. Se servește cu garnituri precum felii de lime, smântână, brânză rasă și ceapă verde.

Reţetă: Chili cu vită și porc

Chili de curcan alb

Fotografia preparatului - Chili cu curcan alb

Ardeii Poblano sunt picanți, dar nu excesiv de iuți, ceea ce îi face perfecți pentru un chili pentru o mulțime de oameni. Rachel adaugă deasupra preparatului cheddar ras, bacon crocant și brioșe cu porumb sfărâmate.

Reţetă: Chili de curcan alb

Chili cu pui mexican pentru fanii sportului

Fotografia preparatului - Chili mexican cu pui pentru fanii sportului

Pentru o versiune mai sănătoasă, dar la fel de delicioasă, a preparatului, condimentați puiul tocat cu pudră de chili și chimen aromat.

Reţetă: Chili cu pui mexican pentru fanii sportului

Gustare cu chili pentru fanii sportului

Fotografia preparatului - Aperitiv cu chili pentru fanii sportului

Ingredientul cheie din acest preparat pentru fanii sportului este chorizo mexican afumat. Sunny îl zdrobește în bucăți într-o oală mare folosind un zdrobitor de cartofi.

Reţetă: Gustare cu chili pentru fanii sportului

Ardei iute roșu cu carne de vită

Bobby Flay își folosește tehnicile specifice pentru a crea acest chili plin de arome bogate și savuroase. Ceapa și ardeii iuți sunt sotați în bere redusă și ciocolată, iar sirop de arțar este adăugat pentru o notă de dulceață la final. O lingură de smântână cu chimen prăjit completează delicat și răcoritor preparatul picant.

Reţetă: Ardei iute roșu cu carne de vită

Supă de fajitas cu chili și vită

Fotografia preparatului - Fajitas cu chili și vită

Aaron prăjește coaste dezosate, apoi le înăbușă până se înmoaie. Ardeii grași, ceapa, fasolea și condimentele atent selecționate completează preparatul. Se ornează cu smântână, guacamole, brânză și fâșii de tortilla prăjite.

Reţetă: Supă de fajitas cu chili și vită

Chili alb cu usturoi copt

12 căței de usturoi pot părea mulți, dar usturoiul ușor copt devine moale și dulce, fiind baza perfectă pentru chiliul alb al Melissei. Adăugați ingrediente aromate și consistente, cum ar fi fasole albă, spanac și pui.

Reţetă: Chili alb cu usturoi copt

Chili verde cu carne de porc

Fotografia preparatului - Ardei iute verde cu carne de porc

Spata de porc fiartă, jalapeño și ceapa roșie infuzează acest fel de mâncare cu o aromă îndrăzneață, cărnoasă, înviorată de roșiile mexicane acrișoare.

Reţetă: Chili verde cu carne de porc

Chili cu umăr de vită

Rețeta lui Tyler folosește bucăți mari de vită, pe care le gătește până se înmoaie cu multe condimente aromate.

Reţetă: Chili cu umăr de vită

Chili cu curcan în 30 de minute

Fotografia preparatului - Chili cu curcan gătit în 30 de minute

Acesta este cel mai rapid chili de preparat: toate ingredientele se fierb la foc mic împreună într-o tigaie.

Reţetă: Chili cu curcan în 30 de minute

Chili vegetarian picant

Majoritatea chili-urilor vegetariene se prepară cu fasole, dar această rețetă neobișnuită folosește conopidă.

Reţetă: Chili vegetarian picant

Chili roșu din Texas

Fotografia preparatului - Texas Red Chili

În Texas, chili-ul este practic o religie, cu un principiu cheie: cu cât mai simplu, cu atât mai bine. Asta înseamnă fără fasole și adesea fără roșii - doar carne de vită și condimente. „Texas Red”, așa cum îl numesc localnicii, își capătă culoarea roșu intens distinctivă de la pudra de chili (un amestec de condimente care include de obicei boia de ardei, chimen și ardei iute). Texanii gătesc chili mult timp și la temperatură scăzută, ca la grătar, până când preparatul se îngroașă și carnea este fragedă.

Reţetă: Chili roșu din Texas

Chili Cincinnati

Fotografia preparatului - Cincinnati Chili

Chili-ul din Cincinnati este diferit de oricare altul: se servește pe spaghete. Restaurantii greci, care au inventat acest fel de mâncare în anii 1920, adăugau aceleași condimente ca și musaca. Nu este clar de ce chili-ul a început să fie servit cu paste, dar toată lumea din oraș știe cum să-l comande: „dublu” (chili și spaghete), „triplu” (plus brânză), „cvadruplu” (plus ceapă tocată) sau „cinci” (plus fasole).

Reţetă: Chili Cincinnati

Tocană de ardei iute verde cu carne de porc

Un chili caracteristic din New Mexico este cunoscut sub numele de tocană de chili verde: este o supă ușor picantă făcută cu carne de porc și ardei iute verzi. Tradiționaliștii insistă că ar trebui să fie făcută cu ardei iute Hatch (cultivați în satul cu același nume din New Mexico), cunoscuți pentru aroma lor distinctă și iuțeala medie.

Reţetă: Tocană de ardei iute verde cu carne de porc

Chili cu găluște de porc și porumb

Pentru a prepara găluștele pentru acest fel de mâncare consistent, tot ce ai nevoie este masa harina, sare și unt.

Reţetă: Chili cu găluște de porc și porumb

Chili con carne cu fasole

Ingredientul secret al acestui chili cu carne de vită este espresso-ul. Decorați preparatul finit cu smântână și avocado tăiat cubulețe.

Reţetă: Chili con carne cu fasole

Pui chili înăbușit cu fasole și porumb

Pentru o mâncare consistentă cu pui, folosiți ardei iute verzi și fasole pinto.

Reţetă: Pui chili înăbușit cu fasole și porumb

Chili Tomatillo (fără fasole)

Pregătește acest chili din timp și vei avea prânzul la congelator pentru următoarele trei săptămâni. Pentru reîncălzire, transferă-l într-o cratiță, adaugă puțină apă și dezgheață-l la foc mediu.

Reţetă: Chili Tomatillo (fără fasole)

Chili cu fasole neagră, linte și vinete

Un amestec de ardei pasilla, chipotle, poblano și cascabel adaugă o savoare picantă acestui chili vegetarian consistent.

Reţetă: Chili cu fasole neagră, linte și vinete

Chili picant cu carne de vită

Rețeta folosește puține ingrediente lichide, așa că fiecare porție este bogată și cu gust de carne. Acest chili poate fi preparat cu până la două zile înainte - perfect pentru petreceri și întâlniri cu prietenii.

Reţetă: Chili picant cu carne de vită

Chili alb cu pui la grătar

Chili-ul cu pui alb de la familia Neelys este o alternativă excelentă la supele și tocănițele pe bază de roșii. Ardeii jalapeño, ardeii poblano și pudra de chili adaugă o aromă latino-americană. Pentru o notă finală vibrantă, adăugați smântână, chipsuri de porumb zdrobite și o felie de lime.

Reţetă: Chili alb cu pui la grătar

Chili texan

Chili-ul texan de la Tyler este incredibil de aromat: carnea de vită prăjită se combină cu usturoi, ardei chipotle și jalapeño, roșii, zahăr, bețișoare de scorțișoară și ciocolată mexicană. Adăugați deasupra acestui preparat consistent queso fresco, coriandru și lime.

Reţetă: Chili texan

Chili de vită fără fasole într-un slow cooker

Fotografia preparatului - Chili de vită cu umăr fără fasole într-un slow cooker

Sandra infuzează acest preparat din carne cu arome vibrante folosind pudră de chili, fulgi de ardei roșu și scorțișoară. Se servește cu smântână condimentată.

Reţetă: Chili de vită fără fasole într-un slow cooker

Chili mexican cu chorizo și curcan

Dacă sunteți în căutarea unei alternative la chili cu pui și vită, încercați rețeta lui Rachel. Aceasta necesită curcan și chorizo mexican - un cârnat savuros făcut din carne de porc tocată și aromatizat cu ardei iute.

Reţetă: Chili mexican cu chorizo și curcan

Sos de chili cu curcan de toamnă

Fotografia preparatului - Chili de curcan cu toamnă

Un ardei gras mare va adăuga o pată de culoare strălucitoare chiliului și va înmuia iuțeala. Rachael Ray adaugă și puțin sos de grătar preparatului.

Reţetă: Sos de chili cu curcan de toamnă

Chili la oală sub presiune fără fasole

O fotografie a preparatului - Chili la oala sub presiune fără fasole

Folosind o oală sub presiune, poți prepara chili-ul de la Alton Brown în mai puțin de o oră. Chipsurile de porumb ajută la îngroșarea preparatului, în timp ce berea și ardeii chipotle în sos adobo adaugă o aromă afumată.

Reţetă: Chili la oală sub presiune fără fasole

Un gulaș de vită cu chili câștigător pentru fanii fotbalului

Ina Garten pregătește un chili fantastic cu piept de vită împreună cu prietena ei, Devon. Când prăjiți carnea, nu o supraîncărcați, altfel aburul o va găti. Rumeniți fiecare parte: acest lucru este crucial pentru aroma preparatului final.

Reţetă: Un gulaș de vită cu chili câștigător pentru fanii fotbalului

Paste cu chili

Nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie în timp ce urmărești un meci. Acest chili cu carne, paste și legume de la Rachel, asezonat cu un amestec unic de condimente, durează doar 15 minute pentru a fi preparat.

Reţetă: Paste cu chili și carne tocată de vită

Chile pentru fani

Când gătiți carne, sotați pasta de roșii în uleiul și grăsimea de porc și vită; aceasta se caramelizează, sporind aroma. Geoffrey Zakarian adaugă încă un strat de aromă adăugând bere neagră.

Reţetă: Chile pentru fani

Chili cu vită și fasole neagră și sos cremos de legume

Fotografia preparatului - Vită și chili cu fasole neagră cu sosuri de smântână și legume

Fiecare lingură din acest fel de mâncare este plină de savoare datorită varietății de ardei. Chili-ul consistent al lui Bobby conține carne de vită picantă și roșii din conservă (au textura perfectă). Pentru a reduce iuțeala, serviți cu smântână mexicană și avocado.

Reţetă: Chili cu vită și fasole neagră și sos cremos de legume

Chili vegetarian cu ciuperci

Acest fel de mâncare de la Rachel este potrivit pentru vegetarieni, dar este și suficient de sățios încât chiar și cei care mănâncă carne îl vor savura.

Reţetă: Chili vegetarian cu ciuperci

Chili con carne gătit la ceaun

Carnea de vită și de porc se fierb la foc mic până se înmoaie într-un bulion asezonat cu usturoi și pudră de chili. Acest fel de mâncare va fi și mai delicios dacă este preparat cu o zi înainte, refrigerat și apoi reîncălzit.

Reţetă: Chili con carne gătit la ceaun

Chili și pâine de porumb de casă

Prăjirea condimentelor precum pudra de chili și chimenul le eliberează aromele, sporind savoarea tuturor ingredientelor. Nancy adaugă roșii coapte la cuptor, dar puteți folosi și roșii cumpărate din magazin.

Reţetă: Chili și pâine de porumb de casă

Chili alb cu pui într-un slow cooker

Cel mai bun chili este cel fiert la foc mic pentru o perioadă lungă de timp la o temperatură scăzută, motiv pentru care ne place rețeta de chili alb a lui Ree. Ea gătește preparatul într-un slow cooker timp de 7,5 ore, permițând aromelor să se dezvolte și puiului să fie fraged.

Reţetă: Chili alb cu pui într-un slow cooker

Chili cu curcan

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și ușoare de chili, cu o aromă bogată, încercați această versiune. Durează aproximativ o oră să se gătească și oferă combinația perfectă de arome: ceapă și usturoi aromate, ardei iuți verzi picanți și carne de curcan tocată savuroasă.

Reţetă: Chili cu curcan

Voturi: 2