Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Creveții sunt serviți cu un sos răcoritor în stil gazpacho, preparat cu roșii proaspete, usturoi și sos de chili. Pur și simplu amestecați toate ingredientele și serviți cu creveți fierți sau la grătar. Sosul este picant, aromat și aromat. Un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă!

Ingrediente:

• O bucată de baghetă lungă de 10 cm, fără crustă
• 1/4 cană de sos de chili
• 1 lingură de hrean
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• 1/4 linguriță de chimen măcinat
• 1 cățel de usturoi
• 1 roșie mare coaptă (aproximativ 220 g), tăiată în bucăți
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de chives tocate mărunt (opțional)
• 900 g creveți fierți, curățați de cozi, lăsați cozile

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, roșii, hrean cremos, oțet de vin, usturoi, chimion

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Rupeți bagheta în bucăți, apoi transferați-o într-un robot de bucătărie împreună cu sosul de chili, hreanul, oțetul, chimenul, usturoiul, roșiile și 0,5 lingurițe de sare și piper negru. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați treptat uleiul de măsline și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 2
• Transferați sosul într-un bol mic și presărați cu chives, dacă folosiți. Serviți cu creveți.

Voturi: 1