Gazpacho cu ardei dulce

Voturi: 2

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 108, grăsime totală 3.5 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 16 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Gazpacho cu ardei gras - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,2 kg roșii coapte tocate sau din conservă
1 ardei gras verde mediu, tocat
1 ardei gras roșu mediu, tocat
1 ceapă mică, tocată
1 castravete mediu, curățat de coajă, fără semințe și feliat
2 căței mari de usturoi, zdrobiți sau pisați până se formează o pastă cu 3/4 linguriță de sare
3 linguri de oțet de vin roșu (după gust)
1 lingură de ulei de măsline
Apă cu gheață sau suc de roșii pentru subțierea supei
Crutoane și avocado tăiat cubulețe, ardei gras verde și castravete pentru garnitură deasupra

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii, ardei dulce, ceapă, usturoi, oțet de vin, suc de roșii, toast, castraveți, Avocado

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un blender, pasați roșiile tocate, ardeiul gras, ceapa și castravetele cu pastă de usturoi, oțet, ulei, sare și piper după gust. Răciți supa complet, de preferință peste noapte la frigider.
Ieșire4,5 linguri.
Diluați supa cu apă cu gheață sau suc de roșii și serviți-o cu crutoane și legume tăiate cubulețe mărunt. Potriviți de sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Supe / Supe reci / Supe de legume / Bucătăria spaniolă

Colecții de rețete