Gazpacho alb cu struguri și migdale prăjite
Voturi: 2
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 porții ca aperitiv
Complexitate: uşor
Porții: 4 porții ca aperitiv
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 245, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 5.5 G., carbohidrați 19 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 245, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate G., proteine 5.5 G., carbohidrați 19 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Gazpacho alb cu struguri și migdale prăjite - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană plus 4 lingurițe migdale feliate ușor prăjite (porții)
- 2 castraveți mari, curățați de coajă și tocați grosier (sau 3 castraveți obișnuiți)
- 3 felii de pâine albă (fără crustă)
- 1/2 cană de apă caldă
- 3 căței de usturoi
- 6 cepe verzi (doar părțile albe), porționate
- 1/4 cană de oțet de vin alb, plus mai mult după gust
- 1 linguriță de suc de lămâie, plus puțin mai mult după gust
- 1/2 linguriță de sare, plus puțină după gust
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 lingură de struguri verzi tăiați în jumătate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: migdale, castraveți, pâine albă, ceapă verde, usturoi, oțet de vin, suc de lămâie, struguri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Păstrați 1 cană de castraveți feliați pentru garnitură. Înmuiați pâinea în apă până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Puneți pâinea înmuiată, castraveții rămasi, usturoiul, 3 tulpini de ceapă, oțetul, sucul de lămâie, 1/4 cană de migdale, sarea și 3 linguri de ulei de măsline în bolul unui robot de bucătărie și procesați până când castraveții sunt complet tocați și lichidul și migdalele sunt aproape invizibile, aproximativ 1-2 minute. Adăugați mai multă sare și oțet, dacă doriți. - Pentru servire, puneți o cană de gazpacho într-un bol. În centrul bolului de supă, puneți 1/4 cană de castravete feliat, o lingură de ceapă verde, două linguri de struguri și o linguriță de migdale.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
