Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Coaceți creveții o dată la cuptor și nu veți mai dori niciodată să vă întoarceți la creveții fierți. Coacerea le intensifică aroma și îi face și mai apetisanți. Sunt un aperitiv minunat servit cu un sos. În prealabil, scoateți cochiliile și curățați creveții de vene, lăsând doar cozile pentru o manipulare ușoară. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să tăiați creveții pe spate cu o foarfecă de bucătărie. Pentru sos, combinați maioneza cu sos de chili, coajă de lămâie, hrean, sos iute Sriracha și sos Worcestershire. Aroma este incredibil de vibrantă. Serviți cocktailul de creveți în timp ce pregătiți felul principal, iar oaspeții dvs. vor fi încântați.

Ingrediente:

• 0,9 kg creveți mari (16/20), curățați, fără vene, cu cozile lăsate*
• 1 și 1/4 căni de maioneză
• 0,5 cană sos chili Heinz
• 0,5 lingurițe coajă rasă de lămâie
• 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
• 1,5 linguri de hrean alb, scurs
• 2 lingurițe sos sriracha
• 1 linguriță de sos Worcestershire
• 1/4 cană de ceapă verde tocată (2 cepe verzi)
• 2 linguri de capere uscate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, coajă de lămâie, sos de chili, hrean, Sos Sriracha, Sos Worcestershire, ceapă verde, caprișoare

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Pasul 2
• Uscați bine creveții cu prosoape de hârtie. Așezați-i pe o tavă de copt, amestecați-i cu 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de sare și 0,5 lingurițe de piper negru și întindeți-i într-un singur strat. Coaceți timp de 10 minute, până când sunt gătiți complet. Lăsați-i deoparte să se răcească.
Pasul 3
• Între timp, într-un bol mediu, combinați maioneza, sosul de chili, coaja rasă de lămâie, sucul de lămâie, hreanul, sriracha, sosul Worcestershire, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Adăugați ceapa verde și caperele. Aranjați creveții pe un platou și puneți sosul în centru. Așezați un bol pentru cozile de creveți în apropiere.
  
  Nota*
  
  Când alegeți mărimea creveților, consultați numărul de pe ambalaj. Cu cât numărul este mai mare, cu atât creveții sunt mai mici. De exemplu, creveții mici sunt 100/200 (100-200 creveți la 1 kg).

Voturi: 2