Fulgi de ardei roșu

• Aluat simplu de pizza
• Umplere
• Sos de roșii
• Glazură balsamică

Un calzone, o plăcintă italiană făcută cu același aluat ca o pizza, este considerată în esență o pizza în sine. Puteți adăuga orice toppinguri și toppingurile preferate pentru pizza înăuntru. Kelsey Nixon sugerează umplerea unui calzone cu un aperitiv italian: citeşte mai mult

• Vinete
• Sos

Parmigiana de vinete este o caserolă tradițională italiană cu straturi, făcută cu vinete prăjite, care sunt așezate în straturi într-o tigaie cu sos de roșii, un amestec de brânzeturi rase și busuioc. Înainte de asamblarea caserolei, vinetele, tăiate în rondele, citeşte mai mult

Pastele italiene „Puttanesca” sunt macaroane într-un sos incredibil de delicios și aromat, făcut din roșii pasate cu măsline, capere, usturoi și ierburi uscate. Se prepară rapid folosind ingrediente conservate și stabile la temperatura camerei, motiv pentru care au devenit atât de populare. citeşte mai mult

Pizza la grătar cu frigărui este un aperitiv excelent pentru o petrecere distractivă. Copiilor le va plăcea în mod special această prezentare, deoarece le va plăcea să vă ajute să asamblați frigăruile și apoi să le mănânce pe toate cu mâinile, fără să se joace. citeşte mai mult

• Pui
• Sos de roșii

Pieptul de pui pane și parmezan ras este prăjit în tigaie până devine crocant, apoi copt la cuptor sub un sos de roșii parfumat și un strat de mozzarella rasă, până când brânza se topește. O crustă de albușuri bătute adaugă o notă de crocant. citeşte mai mult

Lasagna tradițională este un preparat bogat în calorii și aromat, perfect pentru sărbători. Dar cu această rețetă, este mai sănătoasă și mai săracă în calorii - perfectă pentru utilizarea zilnică și pentru sărbători fără a sacrifica sănătatea. citeşte mai mult

Acest risotto sănătos este preparat dintr-un amestec de orez brun și orz perlat, care este un înlocuitor excelent pentru orezul tradițional cu amidon, adăugând fibre și o aromă plăcută de nucă. De asemenea, conține o mulțime de legume, ciuperci și conținut scăzut de grăsimi... citeşte mai mult

• Aluat
• Sos
• Topping

Această pizza subțire, din grâu integral, este acoperită cu un sos de roșii aromat, un amestec lipicios de mozzarella și parmezan și spanac și ricotta delicioase. Folosește ricotta și mozzarella semidegresate pentru o pizza mai ușoară și mai aromată. citeşte mai mult

• Scoici umplute
• Sosuri

Acest preparat italian vă va îmbunătăți cina de sărbătoare cu aspectul său elegant și aroma luxoasă. Scoicile mari sunt umplute cu ciuperci și spanac și coapte în două sosuri: roșii și un sos bogat de brânză. Pentru a prepara acest preparat... citeşte mai mult

• Sos Alfredo
• Umplere
• Pastă

Pastele italiene manicotti, în formă de tuburi late, sunt umplute cu o umplutură suculentă de ricotta, pui și spanac și coapte într-un sos cremos Alfredo sub un strat de brânză rasă. Umplutura include pui la grătar, iar înainte de umplere, citeşte mai mult

O plăcintă rotundă, aurie-maronie, cu lasagna, garnisită cu frunze proaspete de busuioc în centru, îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său fermecător și gustul divin. Iar în interiorul lasagnei, o surpriză îi așteaptă pe toți: cârnați prăjiți suculenti, cuibăriți întregi între... citeşte mai mult

Tetrazzini este o caserolă delicioasă de spaghete acoperită cu un sos cremos și vâscos de brânză, cu ciuperci, creveți și un topping crocant. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de preparat, dar perfect pentru ocazii speciale. Pe lângă ciuperci și parmezan, are o aromă minunată. citeşte mai mult

Această rețetă transformă clasicele penne italienești alla vodka (penne în sos de vodcă) într-o plăcintă magnifică care îi va impresiona pe oaspeți cu aspectul și gustul său uimitor. În loc de paste făinoase cu pene, folosim rigatoni. citeşte mai mult

Dacă aveți o tavă cu detașabil, puteți transforma cu ușurință pastele italienești simple în sos de roșii și brânză într-o plăcintă minunată și consistentă pentru o cină de duminică în familie. Această rețetă folosește paste rigatoni într-o tavă cu detașabil. citeşte mai mult

Acest preparat italian este perfect pentru o cină mare de duminică în familie. Mai multe tipuri de carne - mușchiuleț de porc, cârnați italieni picanți și dulci și chiftele suculente - sunt servite într-un sos bogat de roșii, însoțite de spaghete în - citeşte mai mult

Penne alla vodka (penne în sos de vodcă) are toate șansele să devină felul tău de mâncare emblematic. În primul rând, este preparată cu ingrediente ușor de găsit, pe care le ai adesea la îndemână: paste, smântână, roșii conservate în suc propriu, vodcă și— citeşte mai mult

Etouffee este o tocană creolă clasică de legume și cozi de rac într-un sos bogat și catifelat. Începeți cu un roux făcut cu unt și făină și adăugați treptat restul ingredientelor: legume, condimente și, în final, cozile de rac. citeşte mai mult

• Supă
• Chipsuri de cartofi cu trufe și parmezan

O supă de mazăre bogată, afumată și consistentă este prânzul perfect pentru vreme rece - hrănitoare, aromată și călduroasă. E greu să reziști. Supa de mazăre a lui Emeril Lagasse este deosebit de bogată în aromă, datorită mazărei despicate. citeşte mai mult

Acest amestec de condimente creat de renumitul bucătar Emeril Lagasse este unul dintre preferatele iubitorilor de Tex-Mex și este produs comercial. Dar dacă nu vă puteți permite râvnitul borcan de condimente, iată-l... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Pentru a coace rapid plăcinte cu carne, folosiți aluat de drojdie cumpărat din magazin pentru chifle și preparați umplutura din carne de vită tocată, prăjind-o cu pastă de roșii, piper proaspăt și condimente aromate și amestecând-o cu brânză picantă pepper-jack rasă și - citeşte mai mult

Aroma distinctă și crusta crocantă a acestui păstrăv prăjit provin dintr-o paneră savuroasă făcută cu ierburi proaspete tocate, condimente și coajă de lămâie. Pentru a vă asigura că se lipește bine, ungeți păstrăvul cu un amestec de muștar Dijon și suc de lămâie. Prăjiți în - citeşte mai mult

Scoicile oreganata sunt un aperitiv italo-american simplu, dar impresionant. Scoicile sunt scoase din cochilii, apoi puse înapoi în cochiliile inferioare, acoperite cu pesmet și coapte la cuptor. citeşte mai mult

• Porc
• Polenta cremoasă

Acest fel de mâncare este preparat folosind șnițele de porc din spate cu os. Această carne este destul de tare și este ideală pentru a fi prăjită înăbușit îndelungat, iar oasele fac sosul deosebit de delicios. Carnea de porc este rumenită pe toate părțile și... citeşte mai mult

Pentru a găti broccoli la abur delicios, nu trebuie să scoateți aparatul de gătit la abur. Pur și simplu fierbeți buchețelele într-o cratiță cu puțină apă, ulei de măsline, usturoi și fulgi de ardei roșu. Broccoli va ieși fraged și suculent cu... citeşte mai mult

• Orez și legume
• Bulgogi
• Marinadă
• Pastă Gochujang (pastă de ardei)

Bibimbap este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare coreene, preparat cu orez și diverse toppinguri. Delicios, sățios și nutritiv, este servit în mod tradițional în boluri din piatră fierbinte, care mențin orezul cald mult timp, creând o crustă la fund. citeşte mai mult

Această supă chinezească este umplută cu wonton pufoși, umpluți cu o umplutură suculentă de carne de porc condimentată, bok choy, muguri de bambus și ciuperci shiitake. Toate ingredientele sunt adăugate într-o supă de pui bogată și picantă și fierte la foc mic timp de câteva minute, până când wonton-urile... citeşte mai mult

Dacă aveți poftă de ceva neobișnuit și original, încercați această pizza în stil asiatic cu tăiței instant. Acest aperitiv conține toate toppingurile tradiționale pentru ramen, doar că sub formă de pizza. Tăițeii sunt apoi prăjiți în... citeşte mai mult

Transformă tăițeii instant obișnuiți într-un delicios preparat inspirat din bucătăria thailandeză. Pe lângă tăiței, vei avea nevoie de un amestec congelat pentru stir-fry, pui la grătar mărunțit și cireașa de deasupra - unt de arahide cremos. Împreună cu - citeşte mai mult

Această caserolă este o combinație minunată a două feluri de mâncare delicioase: creveți scampi cu usturoi și paste Alfredo italiene, îndrăgite pentru sosul lor catifelat și cremos de parmezan. Iar această caserolă pentru cină este incredibil de ușor și fără probleme de preparat. citeşte mai mult

Creveții scampi într-un sos de unt cu usturoi și vin alb sunt o garnitură minunată pentru macaroane cu brânză. Gătiți creveții scampi separat, apoi amestecați-i cu pastele fierte într-un sos vâscos făcut dintr-un amestec de citeşte mai mult

Acest delicios fel de mâncare mediteranean durează doar zece minute pentru a fi preparat. Cuscusul nu necesită gătire și se gătește la fel de repede ca creveții, iar pentru și mai multă aromă, combinați-l cu pesto de casă din busuioc, nuci și piper. citeşte mai mult

Combinați spaghetele fierte cu ton la conservă, fulgi de ardei roșu și mentă proaspătă pentru un preparat unic. Este gata în câteva minute. Sosul pentru paste este făcut cu uleiul de măsline în care este conservat tonul. Cu șalote, citeşte mai mult

Pastele italiene „Puttanesca” sunt o combinație delicioasă de macaroane, capere, roșii, măsline, anșoa și condimente. Această rețetă este excelentă deoarece folosește în mare parte alimente de bază din cămară - conserve - și în loc de anșoa tradiționale, citeşte mai mult

• Tort
• Sos
• Toppinguri

Quinoa este un ingredient excelent pentru pizza fără gluten. Această rețetă va fi pe placul oricui ține dietă, celor care doresc să-și facă pizza mai sănătoasă și, în final, celor care consideră că ideea de a lucra cu aluat cu drojdie este intimidantă. Blatul este făcut cu quinoa albă, care se prepară mai repede - citeşte mai mult

Arrabbiata, un sos picant de roșii, este unul dintre cele mai simple sosuri pentru paste italiene autentice. Se prepară prin fierberea la foc mic a roșiilor din conservă cu fulgi de ardei roșu, condimente italiene și busuioc proaspăt până se înmoaie. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este gata în doar 20 de minute, totul într-o singură tigaie - perfect pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii. Creveții sunt sotați cu ghimbir și usturoi, apoi amestecați cu un sos asiatic picant și orez basmati gătit (folosiți resturile după... citeşte mai mult

Midiile sunt fierte la abur în cochilii lor într-o cantitate mică de lichid, la propriu, până se deschid. Înainte de a le găti, spălați-le bine cu o perie pentru a preveni stricarea preparatului de către nisip. Se adaugă un sotat de șalotă, usturoi și cimbru, împreună cu vin alb sec. citeşte mai mult

Roșiile confiate sunt un adaos versatil care poate fi folosit în multe feluri de mâncare și aperitive pentru a adăuga o aromă vibrantă. Roșiile prune sunt coapte la cuptor la temperatură scăzută în ulei de măsline cu cimbru, usturoi și fulgi de ardei roșu. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Sos de dip

Guotie sunt găluște chinezești jiaozi cu umplutură de carne, care după fierbere se prăjesc rapid într-o tigaie până se rumenesc și se servesc ca aperitiv sau fel principal cu un sos făcut dintr-un amestec de sos de soia, oțet de orez, susan - citeşte mai mult

Broccoli va adăuga bogăție, vitamine și fibre sănătoase macaroanelor cu brânză, iar dacă îl serviți cu o porție generoasă de topping crocant, chiar și cei mai pretențioși la mâncare care nu sunt mari fani ai broccoli vor fi încântați. Combinați preparatul gătit... citeşte mai mult

Aceste paste incredibil de simple sunt un fel de mâncare italian autentic, care nu necesită ingrediente scumpe și se prepară fără nicio bătaie de cap. Tot ce ai nevoie sunt spaghete fierte, ulei de măsline, usturoi, fulgi de ardei roșu și... citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos marinara cu bucăți de legume

Această lasagna cu legume poate fi servită ca fel principal vegetarian sau ca garnitură cu carne. Este umplută cu un amestec suculent de dovlecei și spanac, o tonă de brânză lipicioasă și un delicios sos marinara de casă cu legume bucăți mari. Pregătiți totul: citeşte mai mult

Salata de escarolă suculentă și sănătoasă are o amăreală naturală pe care nu toată lumea o savurează. Dar, în această rețetă, verdețurile sunt infuzate cu o aromă bogată, picantă și iuțeala iute a ardeiului roșu, ceea ce le face deosebit de delicioase. Fierbeți escarola la foc mic în usturoi - citeşte mai mult

• Sos de grătar
• Marinadă uscată

După multe încercări și erori, Chris Santos a creat în sfârșit o rețetă pentru aripioare prăjite perfecte. Înainte de a fi gătite, acestea sunt frecate cu un amestec uscat de condimente și marinate la frigider timp de câteva ore. Acest condiment are destul de multe ingrediente, dar totul este în... citeşte mai mult

Datorită puiului la grătar și legumelor conservate, această tocană mexicană tradițională este gata în doar 16 minute. Pe lângă pui, pe care trebuie doar să-l sfărâmiți cu două furculițe, posole-ul conține ceapă, usturoi, morcovi și multă... citeşte mai mult

Pastele coapte au o aromă mai bogată și mai vibrantă; toate ingredientele sunt încălzite complet în cuptor, iar aromele lor se îmbină într-un buchet minunat. Combinați fusilli fierți (paste spiralate) în sos de roșii cu multă proaspătă - citeşte mai mult

Acești cârnați vegani arată și au gust de carne adevărată, dar sunt făcuți cu fasole. O alternativă sănătoasă la carne, sunt bogați în proteine ​​și fibre. Pe lângă fasolea pinto, cârnații conțin și ciuperci și o varietate de condimente, care... citeşte mai mult

Pentru a prepara paste italienești delicioase fără bătaie de cap, tot ce ai nevoie sunt spaghete, roșii din conservă în suc propriu, busuioc proaspăt și câteva condimente. Gustul și aroma sunt luxoase, o combinație de roșii dulci, - citeşte mai mult

Sosul pentru aceste paste este făcut cu cârnați italieni cruzi. Îndepărtați membrane pentru a descoperi un cârnat delicios, aromat și condimentat. Cârnatul este sotat cu ceapă și rădăcină de fenicul, apoi fiert la foc mic într-un sos de roșii cu cremă și... citeşte mai mult

Fileurile de snapper prăjite în tigaie sunt servite cu roșii coapte și busuioc într-un dressing picant – perfecte pentru o cină ușoară și sănătoasă în stil mediteranean. Roșiile dulci de struguri sunt amestecate cu ulei de măsline înainte de a fi coapte în cuptor. citeşte mai mult

Înainte de a le prăji în tigaie, opăriți fasolea chinezească lungă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a o înmuia ușor, păstrându-și în același timp textura crocantă. Prăjiți fasolea în unt cu ceapă verde, usturoi, ardei roșu și ghimbir pentru o textură crocantă. citeşte mai mult

Varza kale se sotază într-o tigaie cu fasole albă și condimente, creând o garnitură delicioasă și nutritivă, bogată în fibre și proteine. Folosește fasole albă din conservă pentru un timp de gătire mai rapid: citeşte mai mult

• Pastă
• Salată de verdețuri amare

Pastele „Puttanesca” și-au primit numele în onoarea lucrătorilor din bordelurile italiene, care nu petreceau mult timp gătind și foloseau ceea ce se afla cel mai des în frigider, și anume spaghete, anșoa, măsline, roșii, capere și - citeşte mai mult

Tehnica asiatică de stir-fry (prăjirea la foc mare, amestecând frecvent) a rezistat testului timpului. Este o modalitate excelentă de a găti rapid și fără exces de grăsime legume și carne tăiată în bucăți mici. Cel mai important lucru atunci când gătești este... citeşte mai mult

Uleiul parfumat cu usturoi adaugă o aromă unică acestui preparat simplu. Aromați uleiul de măsline prăjind ușor usturoiul în el, având grijă să nu se rumenească, deoarece uleiul va deveni amar, apoi adăugați restul ingredientelor. Pastele pot fi... citeşte mai mult

• Marinadă
• Chimichurri

Acest preparat latino-american va uimi pe toată lumea. Friptura de vită la grătar (numită churrasco în spaniolă) este servită cu un sos chimichurri argentinian făcut cu ierburi proaspete. Este preparată folosind o friptură fermă, care necesită... citeşte mai mult

Aceste paste în stil italian sunt incredibil de rapide și ușor de preparat. Răsfață-te cu o cină specială la sfârșitul unei zile de lucru cu un efort minim. Pastele penne fierte sunt amestecate cu usturoi sotat în unt. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de pizza 100% integral

Această pizza vibrantă și suculentă este bogată în vitamina C, calciu, fier și fibre. De asemenea, are un conținut mai scăzut de grăsimi, datorită toppingului ușor de ricotta semidegresată și a unei stropi de parmezan ras, care completează perfect aroma de copt. citeşte mai mult

• Aluat
• Sos
• Pesto
• Pizza

Această pizza sănătoasă este făcută cu sosuri naturale de casă și aluat integral de grâu făcut în casă. Puteți face aluatul în avans și îl puteți păstra la congelator, apoi îl puteți dezgheța și găti când este nevoie. Aluatul este acoperit cu un sos simplu de roșii. citeşte mai mult

Roșiile suculente și dulci sunt un topping excelent pentru bruschetta italiană, un aperitiv ușor care poate fi servit pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere acasă, un bufet festiv sau o gustare în așteptarea cinei. Asociate cu busuioc proaspăt parfumat și... citeşte mai mult

Ingredientele principale ale acestei lasagne sunt ciupercile portobello, kale, ricotta și mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste ingrediente fac ca preparatul să fie sănătos și sărac în calorii, dar totuși foarte suculent și delicios. Această lasagna este... citeşte mai mult

Dacă folosiți aluat de pizza refrigerat cumpărat din magazin, această rețetă nu vă va lua mai mult de 20 de minute. Aduceți-l la temperatura camerei și întindeți-l într-o crustă mare. Umplutura va fi din sparanghel proaspăt și o brânză italiană dulce. citeşte mai mult

Distrează-ți oaspeții în timp ce se gătește cina și servește un aperitiv ușor de sparanghel în stil spaniol. Pentru un aspect frumos și unic, înfășoară fiecare felie de sparanghel cu o felie de șuncă Serrano maturată. Opăriește sparanghelul mai întâi în apă clocotită pentru a... citeşte mai mult

Carnea fragedă de creveți se gătește incredibil de repede, ceea ce face ca această delicatesă din fructe de mare să fie perfectă pentru o cină specială și fără probleme. Dacă aveți deja creveți decojiți, restul timpului de gătire va dura doar câteva minute. Creveții sunt sotați în ulei de măsline - citeşte mai mult

• Chifle
• Sos marinara

Pentru a face calzonele italienești mai ușor de preparat, folosiți aluat de drojdie gata preparat pentru chifle sau pâine și carne crudă tocată de cârnați pentru umplutură. Pur și simplu scoateți membrane naturale de la cârnații de porc și prăjiți carnea cu - citeşte mai mult

Carnea uscată de vită, numită jerky, poate fi preparată acasă, chiar dacă nu aveți un deshidrator. Alton Brown sugerează construirea unui suport de uscare din filtre de hârtie pentru aparatul de aer condiționat și un ventilator de masă. citeşte mai mult

• Condimente pentru aripioare picante
• Aluat
• Sos fierbinte pentru înmuiat

Aripioarele crocante și picante se servesc întotdeauna de minune cu un pahar de bere. Aceste aripioare vă vor captiva nu doar prin iuțeala lor, ci și prin aroma lor bogată, deoarece conțin o varietate de alte condimente pe lângă ardeiul iute: piper cu lămâie, condimente pentru pui și sare picantă. citeşte mai mult

Acest sos de carne gros și bogat va completa nu doar spaghetele, ci orice paste. Ingredientele enumerate în rețetă sunt suficiente pentru o cantitate mare, așa că puteți congela o parte din el dacă nu îl folosiți imediat. Sosul este făcut cu carne de vită - citeşte mai mult

Aceste paste cu pui sunt o variantă mai casual a pastelor mediteraneene. În loc de fructe de mare, folosesc piept de pui feliat subțire, care, la fel ca creveții, se gătește în câteva minute. Și același... citeşte mai mult

Friptura de vită, o alternativă și puțin mai dură, tăiată din diafragma boiului, este gătită la grătar direct pe cărbuni în această rețetă, rezultând o friptură fragedă și suculentă, cu o aromă afumată fantastică. Doar bucățile naturale de friptură sunt potrivite pentru grătar. citeşte mai mult

Această rețetă de supă toscană este bogată, delicioasă și aromată, exact ca într-un restaurant italian. Este plină de cârnați italieni, kale și cartofi, toate într-un bulion delicios de cremos. Iar versiunea prăjită... citeşte mai mult

În loc de carne de vită tradițională, acest sos de carne folosește carne tocată de curcan. Bolognese este mai sănătoasă, păstrând în același timp aceeași aromă pe care o iubește toată lumea, deoarece, pe lângă carnea tocată de curcan, include și ingrediente tradiționale pentru acest fel de mâncare: ceapă, citeşte mai mult

Numele pastelor tradiționale napolitane, „Aglio e olio”, poate fi tradus ca „Usturoi și ulei”. Acestea sunt ingredientele principale ale acestui preparat italian simplu, dar delicios. Pentru un pachet de spaghete, veți avea nevoie de opt căței mari de usturoi. citeşte mai mult

Începeți să pregătiți această șuncă festivă cu sirop de rubarbă: o parte din ea se amestecă cu muștar și se folosește pentru a glazura carnea, iar cealaltă parte se folosește pentru a face un compot dulce-acrișor care să însoțească carnea. Pentru a coace în glazură, veți avea nevoie de... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Principalele ingrediente ale acestei salate suculente și bogate în vitamine sunt rădăcina de fenicul și sparanghelul. Înainte de a le adăuga în salată, acestea sunt amestecate întregi într-o vinegretă cu usturoi și prăjite la grătar până devin aurii, înmuind legumele ușor, dar nu prea moi. citeşte mai mult

Prepararea pastelor italiene autentice nu necesită întotdeauna ingrediente speciale. Spaghetele „Aglio e Olio” sunt o dovadă în acest sens. Sunt compuse din cele mai simple ingrediente - paste, usturoi, ulei de măsline și un praf de ardei roșu - dar aroma este... citeşte mai mult

• Vită
• Pentru servire

Tacos mexicani sunt o opțiune sigură atunci când ai nevoie de aperitive interesante pentru petreceri acasă sau când plănuiești o cină distractivă în familie. Tot ce ai nevoie este o umplutură de vită. citeşte mai mult

Dacă ai chef de ceva italian, încearcă penne alla vodka sau penne în sos de vodcă. Se prepară rapid și necesită doar câteva ingrediente disponibile pe tot parcursul anului, în timp ce pastele tale au... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este versatil, suculent și delicios. Cum ar putea fi altfel? La urma urmei, este făcut cu cârnați! Veți avea nevoie de cârnați de curcan italieni complet naturali. Se prăjesc întregi până sunt gătiți, apoi se feliază în discuri și se amestecă cu o altă... citeşte mai mult

Pastele italiene cavatelli, adesea făcute cu broccoli, sunt un exemplu de preparat mediteranean simplu, dar delicios și sănătos, care poate fi preparat în câteva minute. Usturoiul sotat în ulei de măsline conferă pastelor aroma lor unică. citeşte mai mult

Caserola ziti este o mâncare reconfortantă italo-americană populară, care va încânta orice iubitor de paste. Ingredientul principal sunt pastele ziti, sau tuburi. Fierte până sunt gătite, pastele sunt amestecate cu un sos de trei brânzeturi. citeşte mai mult

Primăvara este sezonul anghinarei, iar mâncărurile delicioase care le conțin sunt un plus binevenit. Această rețetă de paste penne este făcută cu anghinare proaspătă, mică, iar mai jos veți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să o curățați și să o pregătiți pentru gătit. Anghinarea se fierbe la foc mic în cantități mici. citeşte mai mult

Cel mai bine este să folosiți un wok mare pentru gătit, dar dacă nu aveți unul, o tigaie mare este suficientă. Deoarece totul se prăjește repede, pregătiți toate ingredientele și puneți-le lângă aragaz, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la întreruperi. Și nu uitați: citeşte mai mult

Punctul culminant al acestor paste italienești este toppingul suculent de escarolă, într-un dressing vibrant de anșoa și muștar Dijon, servit peste paste. Sosul pentru paste este făcut din roșii conservate pasate cu oregano, ardei iuți, măsline și... citeşte mai mult

Aceste paste rapide sunt gata în doar o jumătate de oră și sunt umplute cu chiftele suculente de curcan și tulpini crocante de broccoli. Nu trebuie să gătiți carne tocată pentru chiftele. Pur și simplu curățați membrane de cârnații italieni cruzi de curcan și - gata! - citeşte mai mult

Aceste paste mediteraneene vor captiva pe toată lumea cu aroma lor bogată și răcoritoare, suculența și consistența. Nu conțin carne, dar datorită năutului din conservă, sunt pline de proteine. Ardeii grași și rucola adaugă fibre sănătoase și arome vibrante. citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele
• Asamblare

Această caserolă italiană, Ziti Stufati, include paste ziti (tuburi), chiftele suculente de vită, ouă fierte tari, multă brânză și un sos de roșii și ricotta care conferă întregului preparat un gust extraordinar și o aromă minunată. citeşte mai mult

• Sparanghel
• Gremolata cu pesmet

Sparanghelul proaspăt este prăjit în tigaie și servit cu un ou prăjit, cu margini aurii și crocante. Punctul culminant al acestui preparat simplu, dar delicios și sănătos este gremolata, un condiment italian cu pătrunjel proaspăt, lămâie... citeşte mai mult

Delicioasa și umedă chiftea cu o crustă densă de ketchup copt este acum disponibilă în brioșe individuale - perfecte pentru petreceri acasă și gustări rapide. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de două forme metalice de dimensiuni standard: citeşte mai mult

• Scoici și carne tocată
• Sos Arrabbiata

Pastele mari umplute sunt o mâncare italiană ușor de preparat, dar delicioasă și cu un aspect impresionant. Pentru umplutură, carnea de curcan tocată este prăjită în tigaie cu ceapă, condimente și anghinare, apoi... citeşte mai mult

Creveții mari sunt gătiți în sos Fra Diavolo și serviți ca aperitiv savuros sau ca fel principal cu o garnitură. Acest sos, care se traduce din italiană ca „Fratele Diavol”, își primește numele de la banditul italian, citeşte mai mult

Acest sos italian, „Amatriciana”, își ia numele de la orașul Amatrice și este considerat un sos tradițional al regiunii Lazio. Ingredientele sale principale sunt guanciale (obraz de porc uscat) și roșiile. Pregătiți-l cu roșii din conservă și veți avea... citeşte mai mult

Pastele Conchiglie sunt ideale pentru prepararea pastelor italiene cu fructe de mare. Forma lor le permite să absoarbă o mare parte din sucul delicios și arată fermecător printre cochiliile de midii și scoici. Fructele de mare sunt fierte la foc mic în citeşte mai mult

• Aluat
• Topping

Puteți pregăti aluatul pentru această rețetă în avans și îl puteți păstra în frigider sau congelator, astfel încât să puteți coace o pizza delicioasă oricând. Toppingul cu trei brânzeturi este unul dintre cele mai simple și mai delicioase. Este un amestec delicios de ricotta, parmezan, citeşte mai mult

Pregătiți aceste rulouri italienești de pui pentru cină, umplute cu brânză fontina lipicioasă și frunze de salvie, care conferă puiului o aromă și o savoare unice. Puiul este pisat, umplut și rulat sub formă de rulou. citeşte mai mult

• Topping
• Aluat

O crustă crocantă și aurie, acoperită cu un topping parfumat de roșii și mozzarella topită - aceasta este pizza Margherita la superlativ! Coaceți o Margherita cu aluat de casă și bucurați-vă de aroma vibrantă a celei mai ușor de preparat pizze. Tu... citeşte mai mult

Cea mai ușoară și rapidă modalitate de a găti anghinare delicioase este să le coaceți sub formă de gratin cu o crustă crocantă. Pentru această rețetă se folosesc inimi de anghinare congelate. Inimioarele sunt decongelate și prăjite în ulei de măsline împreună cu - citeşte mai mult

Sosul pentru aceste paste se face cu roșii zdrobite din conservă, care sunt fierte la foc mic cu usturoi copt, dovlecei feliați și fulgi de ardei roșu, infuzând preparatului o aromă picantă. Adăugați pastele capellini fierte separat - citeşte mai mult

Preparați tăiței de legume sănătoși în stil asiatic. Spre deosebire de majoritatea mâncărurilor asiatice, această rețetă nu necesită prăjire: legumele sunt fierte ușor la abur, păstrându-și cea mai mare parte a valorii lor nutritive. Cereale integrale fierte - citeşte mai mult

• Rulouri
• Amestec de condimente pentru grătar

Acest aperitiv neobișnuit va fi adaosul perfect pentru orice sărbătoare sau petrecere. Cine poate rezista fructelor de mare fragede învelite în bacon crocant? Este preparat cu creveți mari, decojiți și scoici. Fructele de mare sunt presărate cu condimente. citeşte mai mult