Ramen în sos de arahide în 20 de minute

Voturi: 2

Cum să faci ramen cu alune în 20 de minute

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Transformă tăițeii instant obișnuiți într-un delicios preparat inspirat din bucătăria thailandeză. Pe lângă tăiței, vei avea nevoie de un amestec de legume congelate pentru prăjit, pui la grătar mărunțit și punctul forte al acestui preparat - unt de arahide cremos. Combinat cu suc de lime și condimente, creează un sos delicios care va acoperi legumele și tăițeii. Gătește tăițeii separat la abur și adaugă-i în sosul preparat. Rezultatul este un preparat consistent, suculent și cu adevărat inspirat din bucătăria asiatică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de pui la grătar mărunțit
280 g tăiței instant (nu sunt necesare pliculețe de condimente)
2 linguri l. + 2/3 linguri ulei de măsline
350 g amestec de legume congelate, sotate, cu ciuperci, broccoli și ardei gras, decongelate
0,5 cană de unt de arahide cremos
6 linguri de sos dulce de chili
2 linguri de sos de soia ușor sărat
Sucul de la 1 lime
0,5 cană de ceapă verde tocată mărunt
2 lingurițe fulgi de ardei roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, tăiței, Unt de arahide, sos de soia, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, sos de chili, ciuperci

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, la foc mediu-mare, gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-i și puneți-i deoparte, păstrând 1/4 cană din supa de gătit.
Într-o tigaie medie cu margini înalte, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Adăugați amestecul de legume, apoi untul de arahide, sosul de chili, sosul de soia, sucul de lime, ceapa verde, fulgii de ardei roșu și restul de 2/3 de cană de ulei de măsline. Gătiți, amestecând, până când untul de arahide se topește, timp de 3 până la 5 minute, apoi încorporați supa rezervată. Adăugați tăițeii și puiul și amestecați pentru a-i acoperi uniform cu sosul. Încălziți tăițeii, timp de 3 până la 5 minute.