Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Creveții fragezi se gătesc incredibil de repede, făcând ca această delicatesă din fructe de mare să fie perfectă pentru o cină specială, fără complicații. Dacă aveți deja creveți decojiți, procesul de gătire durează doar câteva minute. Creveții sunt sotați în ulei de măsline cu căței de usturoi și fulgi de ardei roșu până devin roz (nu-i gătiți prea mult!), apoi amestecați cu coajă de lămâie, suc și pătrunjel. Nu este nevoie să tocați usturoiul: pur și simplu spargeți cățeii pentru a-i elibera aroma. Acești creveți picanți pot fi serviți ca aperitiv, fel principal cu o garnitură sau în salate.

Ingrediente:

• 24 creveți mari cu cozi, decojiți și fără vene
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 2 rotiri ale tigaiei
• 4 căței de usturoi, curățați de coajă
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
• 2 lingurițe de condimente pentru grătar sau friptură, sau sare grunjoasă și piper negru
• Coaja și sucul de la 1 lămâie
• 2 linguri de frunze de pătrunjel tocate, o mână

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, fulgi de ardei roșu, condimente pentru carne la grătar, suc de lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ulei de măsline extravirgin, turația de 2 ori, usturoiul, fulgii de ardei roșu și creveții.
Pasul 2
• Presărați creveții cu condimente pentru grătar sau sare și piper negru și frigeți-i la grătar timp de 3 minute sau până devin roz. Adăugați coaja de lămâie, sucul și pătrunjelul tocat mărunt. Transferați creveții pe un platou de servire, lăsând cățeii de usturoi în tigaie.

Voturi: 1