Creveți și scoici învelite în bacon

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de role

Acest aperitiv neobișnuit va fi punctul culminant al oricărei sărbători sau petreceri. Cine poate rezista fructelor de mare fragede învelite în bacon crocant? Sunt făcute cu creveți mari și scoici decojite. Fructele de mare sunt presărate cu condimente, învelite în fâșii de bacon și coapte în cuptor până devin crocante. În timpul coacerii se va elibera multă grăsime, așa că folosiți o tavă de copt perforată. Acest aperitiv este impresionant și savuros, bogat în proteine și nu conține practic niciun carbohidrați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Rulouri

12 creveți cruzi mari, decojiți și fără vene, 16-20 buc. la 0,5 kg.
12 scoici mari, curățate și bine uscate
Coaja și sucul de la 1 lime
1 lingură de ulei de susan închis la culoare
1 lingură de condimente pentru grătar sau sare grunjoasă și piper negru
1 linguriță fulgi de ardei roșu
12 fâșii de bacon afumat, tăiate în jumătate
3 cepe verzi, feliate subțire în diagonală
Dispozitiv suplimentarScobitori

Amestec de condimente pentru grătar

1,5 căni de boia de ardei
3/4 cană zahăr granulat
3 și 3/4 linguri de pudră de ceapă
Amestecați toate ingredientele

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: creveți, scoici, suc de lămâie, ulei de susan, slănină, pudră de ceapă, fulgi de ardei roșu, condimente pentru carne la grătar, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Așezați creveții și scoicile într-o farfurie puțin adâncă sau într-un bol. Stropiți fructele de mare cu suc și coajă de lime, stropiți din abundență cu ulei de susan și presărați cu condimente pentru grătar și fulgi de ardei iute. Înfășurați fiecare crevete și scoică cu o jumătate de felie de bacon: înfășurați fiecare crevete strâns, din cap până în coadă, în bacon; înfășurați baconul în jurul exteriorului fiecărei scoici. Fixați baconul cu scobitori.

Așezați creveții și scoicile pe o tavă de copt prevăzută cu un grătar pentru a permite scurgerea grăsimii. Coaceți creveții și scoicile timp de 10-14 minute, până când creveții devin roz și crocanți, scoicile devin opace, iar baconul este crocant. Creveții se pot găti înaintea scoicilor.
Așezați fructele de mare gătite pe un platou și presărați cu ceapă verde tăiată subțire.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Mâncăruri festive / Mâncăruri de petrecere / Aperitive / Aperitive cu pește / / Rachael Ray / Masă în 30 de minute

Rețete similare