Fulgi de ardei roșu

Această pizza albă este făcută fără sos de roșii, dar cu o mulțime de scoici delicioase și suculente, amestecate cu usturoi, ulei de măsline, oregano și fulgi de ardei roșu. În loc de sos, pizza este acoperită cu mozzarella rasă și brânză pecorino din lapte de oaie, rezultând... citeşte mai mult

Dă-te în spate, spaghete! Vărul tău mai mare, spaghettoni, câștigă popularitate. Deși spaghettoni sunt doar puțin mai groase decât spaghetele obișnuite, această lățime suplimentară le ajută să absoarbă mai multe arome, în acest caz, suc acrișor de lămâie și arome aromatice— citeşte mai mult

• Pizza
• Pesto de dovlecei

Un topping de ou prăjit face ca aceste pizza individuale să fie perfecte pentru brunch-ul de duminică. Pesto-ul de casă cu dovlecei, busuioc și migdale le conferă o prospețime delicioasă, în timp ce ricotta afumată și fulgii de chili adaugă o notă picantă. citeşte mai mult

Aceste rulouri cu cârnați sunt pline de toate aromele pizzei cu pepperoni și vor atrage atât adulții, cât și copiii. Forma convenabilă este perfectă pentru bufeturi, petreceri și evenimente pentru copii. Fiecare porție este umplută cu cârnați, pepperoni, mozzarella și... citeşte mai mult

Perele sunt fierte în grappa, o țuică italiană de struguri, și capătă o dulceață picantă, perfect completată de rucola proaspătă și picantă și bucăți sărate de șuncă speck italiană. Aperitivul arată elegant și se potrivește perfect cu vinul. citeşte mai mult

Molly Yeh dă bruschetei o notă mai vibrantă adăugând un ingredient tradițional pentru antipasti - giardiniera, legume murate italienești cu o aromă distinctă de acidulat și picant. Ea taie pâinea în jumătate pe lungime, o acoperi cu toppinguri, o coace și... citeşte mai mult

• Pui
• Glazură de cremă fraiche

Puiul Million Dollar este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de la The Standard Grill din New York, unde este servit într-o tigaie de fontă cu lămâie, pâinea pe care a fost copt și salată verde. Pâinea este servită pe un pat de - citeşte mai mult

• Pâine crocantă
• Topping pentru covrig

Oricine a fost vreodată în New York City a încercat covrigii emblematici cu semințe de mac, semințe de susan, sare, ceapă uscată și usturoi. Aceste pâini crocante au exact același gust ca acestea, absolut uimitoare! Pot fi coapte în avans și păstrate până la două săptămâni. Și, de asemenea... citeşte mai mult

Fasolea verde se prăjește ușor în tigaie pentru această garnitură. Ar trebui să rămână crocantă și de un verde aprins, iar ciupercile sotate cu usturoi și rozmarin completează minunat fasolea suculentă. Aranjați ciupercile ca topping pe... citeşte mai mult

Dacă nu vrei să arunci acele frunze de sfeclă sau morcov, atât de suculente și strălucitoare, prepară un sos pesto delicios din ele. Adaugă țelină, nuci, usturoi, parmezan ras și ulei de măsline peste verdețurile proaspete, mixează-le, iar pesto-ul parfumat este gata în cel mai scurt timp. citeşte mai mult

După ce vor încerca această garnitură, chiar și cei cărora nu le place varza de Bruxelles vor cere mai multă! Totul se rezumă la crusta delicioasă aurie de pe fiecare căpățână. Pentru a realiza acest lucru, prăjiți rapid varza de Bruxelles într-o tigaie cu ulei de măsline, apoi aduceți-o la fierbere. citeşte mai mult

• Mușchiuleț de porc
• Sos cremos cu muștar și ierburi

Pentru a se asigura că mușchiul de porc este cât mai aromat și delicios posibil, Ree Drummond îl freacă cu piper măcinat, rozmarin proaspăt și cimbru, îl rumenește până se rumenește frumos și îl termină de gătit la cuptor. Apoi, în aceeași tigaie cu restul... citeşte mai mult

Această pizza aromată va deveni noua ta mâncare preferată de toamnă. Bucățile dulci de dovleac plăcintar sunt completate perfect de rucola suculentă și acrișoară, ricotta cremoasă, salvie parfumată și așchii de parmezan sărate, toate pe o suprafață aerisită - citeşte mai mult

Această delicioasă mâncare vegană de vinete este infuzată cu aromele bulgogi coreene, un preparat de casă cu bucăți de carne prăjite. Această versiune rapidă, fără carne, pregătește cina în câteva minute, inclusiv marinarea. Vinetele sunt cele mai bune... citeşte mai mult

Tteokbokki este o mâncare stradală populară în Coreea, îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Aceste găluște moi de orez sunt înmuiate într-un sos dulce-picant. Pot fi acoperite cu brânză sau un ou fiert moale. Odată ce încercați tteokbokki, veți fi mereu fani. citeşte mai mult

• Tteok
• Marinadă de sos de soia
• Marinadă cu gochukaru

Kireum tteokbokki înseamnă „bețișoare de orez cu unt” în coreeană și este o mâncare stradală. Spre deosebire de tteokbokki, care este fiert la foc mic în pastă de gochujang, această versiune este o sotare uscată a bețișoarelor de orez tteok (numite și citeşte mai mult

• Pentru castraveții pre-sărați
• Îngroșător pentru marinadă
• Marinadă pentru murături

Acest kimchi picant cu castravete este o garnitură excelentă de vară. „Oi” înseamnă castravete în coreeană, iar „sobagi” înseamnă că a fost tăiat transversal și umplut cu un amestec de condimente. Se prepară adesea cu castraveți coreeni, care au coajă foarte subțire și puțin... citeşte mai mult

• Saengsong Jeong
• Sos de dip

Dintre numeroasele varietăți de jeon coreean (gustări prăjite în aluat), saensong jeon (jeon de pește) este deosebit de popular, mai ales în timpul festivalului Chuseok de toamnă. Aceste fâșii crocante de pește sunt destul de ușor de preparat și reprezintă un aperitiv excelent. citeşte mai mult

Ușoară, răcoritoare și rapidă de preparat, această salată picantă de castraveți coreeană - oi-muchim - este un plus minunat pentru preparatele de vară. Se potrivește deosebit de bine cu orez fiert la aburi, dar poate fi adăugată și în sandvișuri, tăiței și carne. citeşte mai mult

Acest relish savuros de ceapă este preparat cu ardei iute, zahăr brun și bere de rădăcină, rezultând un sos gros și aromat, cu o aromă plăcut dulce. Este perfect pentru hot dog sau pur și simplu servește ca garnitură pentru cârnați la grătar și... citeşte mai mult

Dacă vă plac cartofii prăjiți cu carne de vită conservată, dar doriți să faceți preparatul preferat mai sănătos, înlocuiți carnea de vită conservată cu carne de porc tocată slabă și cartofii simpli cu cartofi dulci mai hrănitoare, bogați în beta-caroten și vitamina C. Condimentați - citeşte mai mult

Fasolea verde tânără, cu aroma sa neutră, reprezintă o bază excelentă pentru o garnitură cu inspirație asiatică. Fierbeți-o la foc mic în sos de soia cu ghimbir, ardei roșu, oțet de orez și zahăr brun până când sosul se transformă într-o glazură lipicioasă, dulce-sărată și— citeşte mai mult

Legumele murate sunt garnitura perfectă pentru orice masă. Dacă ești dispus să experimentezi cu diferite tipuri de legume, această rețetă te va surprinde plăcut. Marinezi fasolea verde fragedă într-o saramură dulce cu ardei roșu și o poți avea gata a doua zi. citeşte mai mult

Dacă nu vă puteți imagina micul dejun fără un sandviș cu unt, încercați să rupeți de la tradiție și să preparați unt delicios pentru pâine prăjită și chifle. Pur și simplu combinați untul înmuiat cu sirop de arțar, boia de ardei și scorțișoară și... citeşte mai mult

Fasolea Lima se găsește de obicei în garnituri complexe sau salate, dar în această rețetă, ea este vedeta! Bucurați-vă de aroma dulce a fasolei Lima proaspete, pur și simplu sotată cu ceapă în unt. Această rețetă este potrivită și pentru - citeşte mai mult

Această garnitură este atât de delicioasă, încât nimeni nu va ghici că ați folosit fasole coaptă din conservă. Puneți o conservă de fasole coaptă într-o cratiță, încălziți-o și adăugați salsa proaspătă de mango și puțin chili pentru un plus de aromă uimitor. citeşte mai mult

Sosul chimichurri tradițional se face doar cu pătrunjel, dar este cu adevărat excelent cu carnea de vită dacă adăugați puțin rozmarin proaspăt. Sunny Anderson a tocat manual tot pătrunjelul pentru rețeta ei, dar dacă vă grăbiți, puteți... citeşte mai mult

• Friptură
• Topping

Friptura de carne la grătar London Broiler, acoperită cu parmezan, este feliată foarte subțire, perpendicular pe fibre, și servită cu legume la grătar, ciuperci și bacon. Ierburile italiene uscate și busuiocul adaugă o aromă mediteraneană. citeşte mai mult

• Chipsuri
• Aripi

Încearcă o versiune simplificată a două gustări clasice cu bere. Vii și crocante, aceste chipsuri prăjite la aer cu cartofi mov, cartofi dulci și sfeclă roșie se potrivesc perfect cu aripioare de pui aromate, coapte cu ierburi și condimente. A - citeşte mai mult

• Somon
• Amestec de condimente
• Salată simplă

Această salată ușoară este preparată cu somon afumat de casă de la Sunny Anderson. Nu aveți nevoie de afumătoare pentru această rețetă; tot ce aveți nevoie este un cuptor sau un grătar, fum lichid și un amestec de condimente. Peștele iese incredibil de aromat, picant și suculent. Fărâmițați-l și... citeşte mai mult

Varza kale înăbușită de la Melissa d'Arabian combină aromele de bacon afumat, ardei roșu picant, usturoi și coajă de lămâie. Aroma bogată și complexă face ca această garnitură să fie nu doar sănătoasă, ci și una dintre preferatele tale din meniu. citeşte mai mult

Varza verde înăbușită este o mâncare tradițională din sudul Statelor Unite. Rețeta clasică conține varză verde densă, fiertă la foc mic cu șuncă sau bucăți de curcan afumat, dar această versiune vegetariană este făcută fără carne. Aroma este... citeşte mai mult

Această mini pizza este făcută pe covrigi individuali, dar are tot ce ne place la această pizza clasică italiană: o crustă crocantă, sos picant de roșii și multă brânză topită. Această pizza este gătită în întregime într-o friteuză cu aer, și asta... citeşte mai mult

Roșiile verzi prăjite într-o crustă crocantă de mălai sunt o garnitură clasică în sudul Americii, unde sunt cel mai adesea preparate vara. Această rețetă oferă o doză dublă de roșii suculente datorită adăugării de roșii cherry dulci și explozive. citeşte mai mult

Coacerea roșiilor la cuptor le intensifică aroma, făcând-o și mai concentrată. Așadar, supa ta de roșii va fi delicioasă chiar dacă folosești apă în loc de bulion. Busuiocul proaspăt și cimbrul vor spori aroma. citeşte mai mult

Această glazură are o aromă dulce-acrișoară echilibrată, cu o notă de ierburi și este perfectă pentru pui. Este făcută cu cremă de lămâie. Ungeți puiul cu ea în timp ce îl gătiți la grătar pentru a asigura o caramelizare frumoasă a pielii. Glazura rămasă - citeşte mai mult

Iată o modalitate excelentă de a intensifica aroma oricărui wok, mai ales dacă îl preparați cu legume și resturi de carne care au stat mult timp în frigider. Puteți folosi jumătate din acest sos ca marinadă pentru carne înainte... citeşte mai mult

„Friptura este soluția perfectă pentru o cină rapidă”, spune Ree Drummond. „În primul rând, există o bucată de carne care se potrivește oricărui buget, de la un filet mignon sau o antricot scump (pentru o ocazie specială) până la o friptură de mușchi de vită pentru o cină informală în timpul săptămânii.” citeşte mai mult

Toată lumea va adora această variantă interesantă a supei clasice de roșii, care are gust de sos de pizza! Supa este fiartă la foc mic cu coajă de parmezan, usturoi și condimente italiene pentru o aromă incredibil de bogată și picantă, cu o notă umami. citeşte mai mult

Această delicioasă caserolă de ouă amestecate, inspirată din bucătăria mediteraneană, conține bucăți de pâine prăjită cu unt și usturoi, acoperite cu un sos aromat pentru paste, în loc de roșii din conservă. Este un preparat delicios și sățios. citeşte mai mult

Această plăcintă savuroasă, semi-deschisă, este gata în câteva minute dacă aveți la îndemână aluat de pia cumpărat din magazin. Pur și simplu tapetați centrul aluatului cu ricotta, felii de roșii și presărați cu mozzarella. Îndoiți marginile aluatului pentru a împiedica scurgerea sucurilor delicioase și... citeşte mai mult

• Sos
• Scoici umplute

Pastele mari umplute cu ricotta și spanac și coapte în sos de roșii sunt un clasic al bucătăriei italiene de casă. Adăugați o mulțime de verdețuri aromate și suculente la umplutură și nu faceți rabat la brânză, ceea ce va face pastele foarte... citeşte mai mult

• Coaste scurte
• Polenta

Coastele scurte de vită sunt bogate în straturi și perfecte pentru a fi înăbușite. Fierbeți-le la cuptor într-un sos picant arrabbiata cu vin roșu și ciuperci. Serviți-le cu polenta fragedă și brânză, care absoarbe perfect sosul. citeşte mai mult

• Amestec de condimente asiatice cu susan
• Nuci

Nucile de porumb, caju, macadamia, pecan și nucile sunt amestecate cu un amestec de condimente asiatice, sos de soia și ghimbir și prăjite în cuptor până devin crocante și uscate. Albușurile de ou ajută la legarea condimentelor cu nucile și— citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a folosi delicios kale este să o sotați cu usturoi în ulei de măsline și să o amestecați cu paste. Aceasta rezultă în paste sănătoase, suculente și bogate în fibre, care sunt și mai delicioase atunci când sunt acoperite cu fărâmițate prăjite... citeşte mai mult

Pregătiți spaghete în sos cacciatore sau în stil vânătoresc. Acest fel de mâncare combină cele mai bogate și aromate ingrediente: ciuperci, bacon prăjit, roșii, ardei roșii, parmezan și oregano. Combinate, acestea creează un buchet întreg de arome. citeşte mai mult

Pastele italiene alla vodka sunt paste într-un sos delicios de roșii, smântână și vodcă, care ajută la legarea armonioasă a primelor două ingrediente și conferă preparatului o aromă ușoară și picantă. În această versiune, midiile sunt adăugate odată cu pastele. citeşte mai mult

O garnitură rapidă de fasole verde, inspirată din bucătăria asiatică, merge bine atât cu carne de porc, cât și cu pui prăjit. Opăriți fasolea verde în apă clocotită, apoi fierbeți-o la foc mic într-un sos de soia picant. Amidonul de porumb va ajuta la îngroșarea sosului de soia picant. citeşte mai mult

Dacă ați mai rămas câteva felii de friptură de vită în frigider, preparați o salată consistentă pentru întreaga familie. Combinați feliile subțiri de vită cu pastele fierte și sparanghelul opărit în ulei parfumat de usturoi și ardei roșu. Rezultatul este o salată suculentă și... citeşte mai mult

O alternativă delicioasă de vară la pizza tradițională. Este rapidă și ușor de preparat. Frigeți felii de dovlecei, întindeți ricotta pe lipii și adăugați deasupra legume la grătar. Frigeți timp de câteva minute pentru a încălzi lipiile și ricotta și serviți. citeşte mai mult

În ciuda numelui, această umplutură se coace separat de pasăre, dar garnitura este mult mai mare decât poate găzdui cavitatea unui pui sau a unei rațe. Există suficient pentru toată lumea. O combinație minunată de orez cremos, mangold elvețian suculent și bucăți savuroase vă așteaptă. citeşte mai mult

Această rețetă de risotto folosește ovăz tăiat în oțel în loc de orez Arborio tradițional, dar este preparată folosind aceeași tehnică clasică: adăugarea de supă fierbinte peste ovăz în porții mici, până când ovăzul este fraged. Amestecați risotto-ul constant. citeşte mai mult

Infuzați semințe simple de dovleac cu delicioasa aromă de roșii, usturoi cu brânză și oregano picant. Această rețetă prepară semințele de la zero, direct din dovleac, așa că, dacă plănuiți să preparați ceva cu această frumusețe de toamnă, nu... citeşte mai mult

Bucurați-vă de bunătățile mării în această tocană aromată cu un pahar de vin alb sec. Scoici, midii, scoici Saint-Jacques și bucățile de cod sunt fierte la foc mic într-un bulion savuros de fenicul, fructe de mare și roșii. Asigurați-vă că scoateți din tigaie toate cochiliile nedeschise. citeşte mai mult

Coaceți varza de Bruxelles cu usturoi, chimen și o lingură de zahăr brun. Zahărul va da legumelor un luciu frumos, în timp ce ardeiul roșu va echilibra dulceața, creând o aromă savuroasă și bogată. Decorați cu coriandru și serviți ca garnitură. citeşte mai mult

Coaceți varza de Bruxelles până se rumenește și presărați-o cu pesmet prăjit, aromatizat cu cimbru și lămâie. Toppingul crocant face ca aceste legume sănătoase să fie și mai delicioase și apetisante. O garnitură perfectă pentru orice masă de sărbătoare. citeşte mai mult

Preparați aceste sandvișuri miniaturale (sliders) folosind felii de polenta în loc de chifle tradiționale. Polenta, roșiile și ceapa sunt coapte împreună în cuptor, ceea ce economisește timp și ajută la intensificarea aromelor, iar untul cu ierburi va ajuta la evidențierea... citeşte mai mult

Legumele murate rapid sunt un aperitiv excelent de avut la îndemână pentru următoarea masă sau băutură. Cine poate rezista gustului savuros al usturoiului sau morcovilor murați? Pur și simplu tocați legumele și puneți-le într-o saramură fierbinte cu fenicul, semințe și... citeşte mai mult

„Această rețetă simplă este cea mai bună metodă pe care o cunosc de a găti o legumă nebunească”, împărtășește Guy Fieri. „La început arată ca un dovleac perfect normal, dar după coacere, se desparte ușor în spaghete lungi. Dacă această transformare nu...” citeşte mai mult

Broccoli proaspăt este delicios într-o varietate de rețete, dar această opțiune este cea mai potrivită pentru o căpățână de broccoli care a stat la frigider o vreme. Pur și simplu tocați-o și fierbeți-o la foc mic în ulei de măsline cu ierburi aromatice. Rezultatul este o rețetă delicioasă și versatilă... citeşte mai mult

Sandviș cu chiftele, pâine cu usturoi, pizza… Aromele tuturor acestor preparate italiene preferate se amestecă într-un bol de pâine umplut cu brânză lipicioasă și chiftele într-un sos marinara de roșii. Pentru a prepara pâinea și umplutura, apăsați-le. citeşte mai mult

Secretul aromei delicioase a acestui preparat tradițional columbian cu carne de vită este gătitul la grătar. Un mușchi de vită întreg este învelit într-o cârpă îmbibată în vin, cu un strat de sare, și așezat direct pe cărbunii încinși. După gătire la grătar, scoateți... citeşte mai mult

Cum îmbunătățești deja delicioasele linguine cu scoici? Adaugă carne de porc! Mai precis, pancetta, o varietate italiană de slănină. Pancetta adaugă încă un strat de savoare și aromă acestui preparat delicios, ducându-l la un alt nivel. citeşte mai mult

Fasolea verde zemoasă și sosul cannellini alb cremos se combină în această salată, care vă va încânta cu o combinație de texturi contrastante și o aromă răcoritoare de citrice, cu o ușoară notă picantă de ardei roșu. Aveți grijă să nu gătiți prea mult fasolea verde. citeşte mai mult

• Perilla
• Sos și legume

Kimchi-ul Kennip (kimchi din frunze de perilla) este de obicei preparat cu un sos foarte sărat și bogat. Această versiune este cu totul altceva! Adăugați un sos pe bază de apă pentru a condimenta și marina ușor frunzele, iar acesta scoate în evidență notele răcoritoare de mentă ale perillei. citeşte mai mult

Aceste aripioare de pui lipicioase sunt o gustare perfectă cu bere, cu un echilibru perfect între dulceața mierii și iuțeala chiliului. Treceți aripioarele de pui printr-un amestec de făină condimentată, prăjiți-le în baie de ulei și apoi tăvăliți-le prin glazura de miere. Serviți calde. citeşte mai mult

Aceste fursecuri moi cu unt de arahide vă vor încânta cu combinația dintre aroma caldă de nucă și o ușoară aromă acrișoară a mierii. Dacă nu găsiți această miere în supermarket, o puteți face acasă - rețeta este în note. citeşte mai mult

Aceste chifle miniaturale, pufoase, în formă de nod, cu o aromă incredibil de picantă, sunt greu de rezistat. Nodurile de usturoi au apărut pentru prima dată în pizzeriile din New York și sunt făcute din același aluat ca pizza. Pentru o opțiune mai rapidă, coaceți-le cu - citeşte mai mult

Dovleac acorn la grătar, în stil coaste. Acoperit cu o glazură delicioasă, dulce-sărată, de arțar, este o garnitură perfectă pentru un grătar de toamnă. Se servește cu semințe de dovleac deasupra pentru o aromă delicioasă de nucă și o consistență crocantă. citeşte mai mult

Pieptul de pui umplut cu nuci pecan și tarhon este prăjit până se rumenește, apoi fiert la foc mic într-un sos ușor de roșii cu vin alb sec. Acesta este un preparat delicios și sănătos pentru masa de sărbători. Serviți pieptul de pui umplut - citeşte mai mult

• Pui cu castraveți murați
• Fasole verde

Vrei să te simți ca un bucătar experimentat? Această rețetă îți va da un plus de încredere. Cornichonii sunt prăjiți într-o tigaie sub o presă, folosind o clătită simplă în formă de cărămidă, învelită în folie de aluminiu. Această metodă asigură o crustă super crocantă peste tot. citeşte mai mult

Această supă aromată de scoici este groasă și consistentă datorită fasolei albe, fasolei verzi, roșiilor și pastelor mici. Feniculul îi conferă o aromă minunată dulce-picantă, iar pesto-ul îi sporește și mai mult gustul. Adăugați scoicile în supă chiar în momentul... citeşte mai mult

Datorită cârnaților vegani și verzei de Bruxelles, aceste paste vor fi un succes pentru toți oaspeții tăi, vegani și carnivori deopotrivă. Caramelizarea legumelor (ceapă și verză de Bruxelles) este cheia aromei vibrante. Când scurgi pastele, aruncă o parte din excesul de apă. citeşte mai mult

Pastele Orecchiette sunt asezonate cu ulei de măsline dulce-picant cu usturoi și acoperite cu pesmet prăjit. Combinat cu parmezan ras, dressingul de usturoi infuzează pastelor o aromă complexă și le transformă într-o garnitură minunată pentru orice masă de sărbătoare. citeşte mai mult

Pastele Orecchiette cu broccoli și rapini sunt un preparat tradițional din regiunea Apulia, care formează călcâiul cizmei italiene. Pentru a face pastele mai sățioase, sunt acoperite cu cârnați italieni prăjiți, iar pentru o aromă picantă, puțin... citeşte mai mult

Rapini este o rudă a broccoli-ului, bogată în vitaminele A, C și K. Are o aromă ușor amară și este foarte populară în bucătăria mediteraneană, în special în Italia, unde este cel mai adesea gătită înăbușită sau sotată cu usturoi. Ciupercile shiitake din această rețetă sunt citeşte mai mult

Un bol din supa catifelată de roșii de la Molly Yeh este modalitatea perfectă de a te încălzi într-o zi rece. Supa este bogată, iar aroma și gustul său bogat, cu usturoi, busuioc și parmezan, adaugă o notă de umami, te încălzește din interior și îți ridică moralul. citeşte mai mult

Pastele fusilli fierte sunt amestecate cu sos de roșii de casă, dovleac plăcintar copt și patru tipuri de brânză - ricotta proaspătă, mozzarella, gorgonzola și parmezan - și coapte până se rumenesc. Combinația de dulceață naturală... citeşte mai mult

Ardei fermecători și colorați sunt amestecați cu unt brun și brânză pecorino și serviți alături de piept de pui la grătar. Această rețetă conține atât ardeii, cât și puiul la grătar, așa că gătiți singuri totul. citeşte mai mult

Dă o notă specială preparatului tău obișnuit de la wok, preparându-l cu dovlecei, roșii, busuioc și cimbru. Marinează pieptul de pui în suc de lămâie și ulei de măsline timp de câteva minute înainte de a-l prăji, devenind suculent și delicios, în timp ce legumele... citeşte mai mult

Pastele scoici, puiul la grătar mărunțit și ciupercile cremini sotate (ciuperci champignon brune) se completează perfect într-un sos de roșii de casă. Această caserolă se mândrește și cu multă brânză lipicioasă - ricotta proaspătă, mozzarella, parmezan și... citeşte mai mult

Feliile de dovleac Acorn sunt tăvălite prin pesmet cu parmezan, salvie și condimente și coapte la cuptor până devin aurii și crocante. Este o modalitate excelentă de a transforma dovleacul într-un aperitiv pentru petreceri pe care toată lumea îl va adora. citeşte mai mult

Această garnitură de legume la cuptor se prepară în întregime la microunde și este perfectă pentru mesele de zi cu zi sau pentru sărbători când cuptorul este aglomerat. Dovleacul plăcintar este copt cu roșii, mangold și cimbru și acoperit cu brânză sfărâmată. citeşte mai mult

Conopida fragedă, roșiile dulci-acrișoare, măslinele sărate și ardeii iuți se completează perfect în această pizza bogată. Anșoa este opțională, dar nu săriți peste acest pas. Acestea sporesc aroma tuturor ingredientelor, iar pizza... citeşte mai mult

• Topping de caramel
• Plăcintă

Această rețetă oferă clasicei prăjituri cu ananas răsturnat o notă caraibiană. În loc de cireșe tradiționale, se adaugă ardei iute roșu pe rondelele de ananas. Nota sa picantă va fi un contrast uimitor cu aromele de caramel. citeşte mai mult

Combinați rigatoni gătiți cu sos de roșii de casă, cârnați italieni picanți, fenicul, ierburi aromatice și brânză și coaceți până devin aurii și cu o aromă de brânză, un preparat pe care toată lumea îl va adora! Perfect pentru o cină de duminică în familie. citeşte mai mult

Ierburile parfumate și citricele adaugă o pată de culoare binevenită acestor măsline, transformându-le într-un aperitiv ușor și ușor de preparat. Puteți garni un platou de brânzeturi cu măsline marinate, dar sunt grozave și ca o garnitură elegantă... citeşte mai mult

Cârnații picanți, baconul afumat, carnea tocată de vită și pepperoni-ul savuros transformă scoicile umplute obișnuite în paste lipicioase, în stil pizza, pentru iubitorii de carne. Cu siguranță există multă carne aici! Pastele Conchiglioni vor mulțumi chiar și... citeşte mai mult

• Saramură și carne de porc
• Gremolată

Cotletele de mușchi de porc adesea duc lipsă de aromă și suculență, dar acest lucru poate fi ușor depășit prin marinarea lor într-o saramură picantă și apoi prepararea lor la grătar. Carnea devine incredibil de suculentă și aromată, cu note afumate încântătoare. Iar vedeta este... citeşte mai mult

O friptură suculentă de vită New York, prăjită, este servită cu un sos bogat de vin și ciuperci și este servită cu un piure de cartofi catifelat cu semințe de muștar. Puteți folosi ciuperci champignon albe sau brune pentru sos. citeşte mai mult

Rețeta lui Ree Drummond pentru o pizza rapidă și delicioasă la aparatul de vafe se adresează în principal studenților care locuiesc în cămine studențești, dar este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru oricine pur și simplu nu vrea să preîncălzească cuptorul, mai ales vara fierbinte. Toate ingredientele sunt disponibile pentru cumpărare - citeşte mai mult

Această rețetă de carne uscată de vită a fost împărtășită de bucătarul de la restaurantul Country Cat din Portland, unde această delicatesă are mulți fani. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de un deshidrator. Felii subțiri de vită sunt rulate într-un amestec de zahăr brun, sare, citeşte mai mult

Pentru a prepara castraveți murați rapid, veți avea nevoie de câteva condimente, oțet, un borcan de sticlă de aproximativ un litru și castraveții în sine. Sunt la fel de acrișori și delicioși ca cei preparați folosind metode mai tradiționale (și care necesită multă muncă). citeşte mai mult

Vara este momentul perfect pentru a te bucura de combinația luxoasă de arome a Capresei: roșii coapte, busuioc parfumat și mozzarella fragedă. Este, de asemenea, momentul perfect pentru grătar. Această rețetă combină aceste două pasiuni pentru a crea un bol de pâine magnific. citeşte mai mult

Această garnitură oferă echilibrul perfect între citrice și condimente. În loc de kale obișnuită, cel mai bine este să folosiți kale tânără și mică. Se gătește mai repede, ceea ce ajută la conservarea mai multor vitamine. Kale este cunoscută pentru bogata sateliți de vitaminele K și C. citeşte mai mult

Aceste paste rapide și ușor de preparat sunt umplute cu ciuperci bogate și dovleac dulce, care se completează perfect, în timp ce parmezanul ras adaugă cremozitate sosului ușor și scoate în evidență aroma umami a ciupercilor. Pentru această rețetă, puteți folosi: citeşte mai mult

Cârnații italieni și ciupercile sotate fac această caserolă de paste specială. Și este și mai aromată datorită celor trei brânzeturi: ricotta, pecorino și mozzarella. Toate sunt complet diferite, inclusiv ca textură, așa că te așteaptă o adevărată explozie de arome. citeşte mai mult

Pentru a scoate în evidență aroma incredibilă a crustaceelor, fierbeți-le la foc mic în vin alb cu chorizo ​​și ceapă sotate. La final, adăugați unt și presărați cu pătrunjel proaspăt. Serviți cu pâine albă pentru o garnitură ușoară. citeşte mai mult

„Ori de câte ori planific un meniu, încerc întotdeauna să includ cartofi dulci într-o formă sau alta”, spune Jerome Grant. „Din punct de vedere istoric, cartofii dulci au servit drept amintire a casei pentru mulți sudiști care s-au mutat în nord după Războiul Civil American. Ei... citeşte mai mult

În toiul sezonului, puteți găsi roșii de toate formele, mărimile și culorile la piața fermierilor. Pentru aceste paste însorite, veți avea nevoie de roșii cherry galbene, dulci și aromate, care strigă de vară. Faceți un sos rapid cu ele, adăugând usturoi. citeşte mai mult