Pătrunjel

O garnitură delicioasă de mazăre verde prăjită cu pancetta și ceapă. Pancetta crocantă contrastează perfect cu mazărea fragedă cu unt, în timp ce sucul și coaja de portocală adaugă o aromă dulce-citrică minunată, completată de... citeşte mai mult

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă de garnitură de morcovi, care poate fi servită frumos chiar și la o masă de sărbătoare. Alegeți morcovi mici, astfel încât toți morcovii să fie simpli și aproximativ de aceeași mărime. Pentru o notă unică, puteți lăsa câteva dintre vârfurile verzi. citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată de carne destul de slabă, dar are o aromă bogată de vită. Această bucată nu se gătește prea des și este de obicei gătită mediu-rare, cu o temperatură internă de 55°C-60°C. Poate fi gătită rapid și fără probleme. citeşte mai mult

Fâșiile de pui sunt un aperitiv popular în stil fast-food, preparat din degete de pui crocante, pane și prăjite. Fâșiile de pui preparate în casă conform acestei rețete vor fi la fel de delicioase și crocante, dar mai sănătoase. File de pui - citeşte mai mult

Acest sos ușor și aerisit este bazat pe succotash-ul tradițional american pentru salată. Ingredientele sale principale sunt fasolea, porumbul, roșiile, ardeii grași și ierburile aromatice. Pentru a prepara sosul, fasolea lima fiartă este pasată într-un piure de bucătărie... citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de o oală specială cu arzător pentru a prepara această fondue. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tavă de copt ceramică, coapte în cuptor și servite fierbinți. Înmuiați legume sau pâine în fondue fierbinte și bucurați-vă de deliciul ei. citeşte mai mult

Textura delicată și moale a avocadoului copt completează perfect iaurtul, creând o bază groasă și catifelată pentru sos. Această combinație face ca sosul să fie o alternativă mai puțin grasă și mai sănătoasă la tradiționalul sos Green Goddess pe bază de smântână. citeşte mai mult

Roșiile cherry reprezintă baza perfectă pentru un aperitiv elegant, de dimensiuni reduse. Scoateți pulpa cu o lingură mică și umpleți bolurile rezultate cu o salată de pui, mere și pătrunjel, asezonată cu maioneză. Pentru a prepara salata... citeşte mai mult

Acest aperitiv combină carnea fragedă de crab cu un sos cremos de brânză cremoasă și smântână. Un strop de sos iute, un cățel de usturoi și condimente pentru crab adaugă o aromă picantă. Și suc de lămâie cu pătrunjel tocat și verdețuri - citeşte mai mult

Crostini italieni sunt un aperitiv versatil, perfect pentru orice ocazie. Sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a experimenta, cu felii de baghetă prăjite servite cu tot felul de toppinguri interesante. De exemplu, le puteți prepara cu - citeşte mai mult

Un aperitiv rafinat care va încânta prin aspectul său de calitate restaurant și aroma uimitoare și multifațetată. Polenta își păstrează perfect forma după răcire, fiind perfectă pentru servirea tocăniței de ciuperci, iar aroma sa neutră nu va copleși aroma vibrantă a ciupercilor. citeşte mai mult

Baba Ganoush este un aperitiv simplu, dar delicios, cu vinete, specific Orientului Mijlociu. Pulpa vinetelor coapte la cuptor sau la grătar este amestecată cu usturoi, pătrunjel, suc de lămâie și tahini, o pastă de susan, apoi mixată până la omogenizare. citeşte mai mult

Nodurile de usturoi au fost inventate de o pizzerie americană folosind resturi de aluat de pizza. Erau modelate în noduri, coapte, unse cu ulei aromatic și vândute ieftin sau servite ca garnitură gratuită pentru comenzi mai scumpe. Cu toate acestea, acestea... citeşte mai mult

• Mușchiuleț de vită
• Ulei cu usturoi și ierburi aromatice

Mușchiul de vită suculent și fraged va absorbi mai multă aromă dacă este frecat cu un amestec de condimente chili. Legați carnea cu sfoară de bucătărie înainte de gătire pentru a-i păstra suculența și forma și pentru a o face mai ușor de feliat atunci când este gata. citeşte mai mult

Fasolea este înlocuitorul perfect pentru carne într-un burger vegetarian. De asemenea, este bogată în proteine, poate fi transformată în chiftele și adaugă o aromă minunată burgerului, mai ales atunci când este asociată cu nuci. Amestecați fasolea piure. citeşte mai mult

În loc de un pui mare, frigeți doi pui mici la cuptor. Acest lucru îi va ajuta să se gătească mai repede și să se rumenească mai uniform. Frecați puii în prealabil cu unt din ierburi aromatice. Folosiți o mulțime de ierburi aromatice diferite, cum ar fi: citeşte mai mult

• Ulei de măsline cu lămâie
• Pastă

Pastele linguine italiene sunt cel mai adesea preparate cu fructe de mare și se potrivesc deosebit de bine cu creveți dolofani și fermi. Combinați pastele fierte cu creveți sotați cu șalotă și usturoi, suc și coajă de lămâie și... citeşte mai mult

• Cartof
• Realimentare

O garnitură unică de cartofi, cu un aspect festiv și care cu siguranță îi va încânta pe oaspeții tăi. Cartofii mici sunt fierți în coajă, apoi presați ușor cu mâinile pentru a-i crăpa puțin și apoi prăjiți în ulei de măsline cu usturoi. citeşte mai mult

Acest pui își capătă aroma uimitoare dintr-o pastă de ierburi aromate cu nuci. Înainte de gătire, pasați pătrunjelul, coriandru, tarhonul și mărarul într-un robot de bucătărie împreună cu nucile, usturoiul și uleiul de măsline. O parte din această pastă va fi folosită pentru... citeşte mai mult

Escarola și mazărea dulce vor infuza pastele cu prospețime și zeamă de primăvară. Verdeața și mazărea sunt fierte la foc mic într-un sos de vin alb, ulei de măsline și unt, cu o aromă subtilă de lămâie și usturoi picant. Legumele sunt apoi amestecate împreună. citeşte mai mult

Creveții copți la cuptor își păstrează mai multă aromă și capătă o aromă unică ce îi diferențiază de cei fierți. Cu toate acestea, chiar și atunci când îi gătiți la cuptor, este important să nu îi gătiți prea mult și să îi coaceți doar până când creveții nu mai sunt fulgi. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Combinația de verdețuri suculente și brânză creează o umplutură minunată pentru o tartă consistentă și delicioasă. Pentru verdețuri, folosiți mangold, pătrunjel și mărar. Căliți verdețurile într-o tigaie, tocați-le într-un robot de bucătărie și amestecați-le cu brânză rasă... citeşte mai mult

Fileurile fragede de somon sălbatic sunt coapte în cuptor la temperatură joasă pe un pat de praz, care este copt în prealabil separat timp de câteva minute înainte de a fi așezat deasupra peștele, uns cu ulei de măsline și sare. - citeşte mai mult

Scoicile sunt coapte cu fasole, varză kale și cârnați spanioli în pachete mici, individuale, căptușite cu hârtie de copt. Scoicile și cârnații au suficientă sărare pentru a pătrunde în întregul preparat în timpul gătirii. citeşte mai mult

Sosul espagnol este unul dintre cele cinci sosuri de bază ale bucătăriei franceze clasice. Este de obicei servit cu preparate din carne sau folosit la prepararea unui alt sos, demi-glace. Espagnole se prepară folosind supă de vită, care este redusă la consistența dorită. citeşte mai mult

Mâncarea este preparată cu paste penne colorate, făcute cu sucuri de legume. Fierbeți-le și combinați-le cu bucăți de pui prăjit, mazăre fiartă în suc de lămâie și apă, spanac și ierburi proaspete. Mâncarea este sățioasă, dar în același timp... citeşte mai mult

Această salată incredibil de delicioasă, sățioasă și sănătoasă combină toate culorile vibrante, aromele și texturile ingredientelor sale. Baza salatei este formată din paste orzo fierte și linte brună, cu adaos de conopidă. Roșii cherry proaspete, kale și... citeşte mai mult

Această rețetă folosește cotlete de porc naturale, de obicei fripturi de mușchi dezosate. Pentru a asigura bucăți fragede și suculente, tăiați carnea de porc în bucăți groase, condimentați-o cu sare din belșug și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți. citeşte mai mult

• Pui
• Sos de lămâie și mentă

Condimentat cu sare și piper, pieptul de pui este prăjit în tigaie până se rumenește, apoi este gata la cuptor. Acest lucru asigură că rămâne suculent și fraged. Iar aroma bogată provine de la deliciosul sos de lămâie și mentă, care... citeşte mai mult

• Castron
• Stația de benzină Green Goddess

„Bolul lui Buddha” nu este doar o nouă tendință vegetariană, ci și o masă armonios echilibrată, delicioasă și plăcută vizual, precum și benefică pentru organism. Se crede că numele preparatului provine de la bolul lui Buddha, care... citeşte mai mult

În această rețetă, conopida este folosită ca înlocuitor pentru mămăligă, înlocuind cerealele din dietă. Acest fel de mâncare este o versiune mai sofisticată a mămăligăi de porumb, un preparat tradițional al sudului Americii. Acest fel de mâncare este o delicatesă excelentă dacă... citeşte mai mult

Piccata este o rețetă italiană populară, constând în șnițele pane, prăjite și acoperite cu un sos preparat cu suc de lămâie, unt și capere. Această rețetă diferă de piccata tradițională prin faptul că este mai dietetică. Pentru a prepara sosul,... citeşte mai mult

Combinația de miel cu mentă a devenit un clasic. Această plantă aromatică completează perfect carnea grasă cu prospețimea sa, iar împreună creează o aromă uimitoare. Frigeți un pulpă de miel la grătar și serviți-o cu sos chimichurri de mentă latino-american. citeşte mai mult

Specialitatea acestui pește delicios și suculent este că este copt la cuptor, iar crusta iese atât de crocantă, ca și cum ar fi prăjită într-o tigaie. Totul se datorează uimitoarei paneuri panko (care este mai crocantă decât pesmetul obișnuit). citeşte mai mult

Creveții cu mămăligă sunt un preparat popular în sudul Americii. Deși sunt cel mai adesea serviți la micul dejun, pot fi pregătiți în orice moment al zilei și savurați pentru combinația uimitoare de arome de mălai fraged și creveți dolofani. citeşte mai mult

Mâncarea tradițională americană de creveți scampi se prepară cu creveți sotați în unt, usturoi și vin alb. Această rețetă permite obținerea unui sos mai ușor, fără unt, ceea ce îl face mai nutritiv, dar nu... citeşte mai mult

Pastele italiene puttanesca sunt printre cele mai ușor de preparat. Numele lor, conform celei mai comune teorii, provine chiar de la acest cuvânt care nu are nevoie de traducere. Se crede că puttanesca și-a câștigat popularitatea într-un bordel, unde... citeşte mai mult

Muffuletta tradițională americană, inventată de sicilienii locali, este un sandviș imens umplut cu diverse mezeluri italiene, legume murate și brânză provolone. Dar este și mai delicios atunci când este preparat sub forma unui sandviș mare... citeşte mai mult

Puteți înlocui cu ușurință cartofii cu morcovi copți ca garnitură. Morcovii vor fi mai sănătoși și mai săraci în calorii, ceea ce îi face deosebit de bineveniți pe o masă de sărbătoare deja plină de bunătăți delicioase. Tăiați morcovii în bucăți mari, egale, și turnați... citeşte mai mult

Quinoa este suficient de fină pentru a fi gătită și este o umplutură perfectă pentru pălăriile de ciuperci. Nucile, roșiile uscate la soare, ierburile aromatice și brânza feta completează, de asemenea, perfect paleta de arome a aperitivului. Amestecați toate ingredientele cu quinoa. citeşte mai mult

Secretul unor ciuperci umplute delicioase constă în umplutura lor. Pentru a le face vibrante și pline de arome bogate, includeți carne, legume, ierburi aromatice, pesmet și brânză. De exemplu, o combinație interesantă ar fi ciupercile spaniole măcinate. citeşte mai mult

Înmuierea într-un bol de pâine este o modalitate distractivă și originală de a servi un aperitiv pentru un grup de prieteni. Cel mai bine este să folosiți o pâine cu maia rotundă sau ovală. Scoateți toate firimiturile, umpleți bolul rezultat cu sosul și apoi aruncați firimiturile. citeşte mai mult

Freekeh este făcut din grâu recoltat tânăr, cât boabele sunt încă moi, și apoi prăjit. Este originar din Orientul Mijlociu, unde este adesea folosit în garnituri delicioase. Când este gătit, capătă... citeşte mai mult

Un sandviș delicios și sănătos, făcut cu pâine integrală și un strat de usturoi copt și ierburi proaspete. Puteți prepara aceste sandvișuri ca gustare sau ca aperitiv la o masă de sărbătoare. Combinația de ingrediente este pur și simplu... citeşte mai mult

Grâul dur integral este cea mai sănătoasă și mai populară cereală printre cei care urmează o dietă sănătoasă. Deși durează mai mult să se gătească decât alte cereale, rezultatele merită efortul. Are o textură uimitoare, proprietăți benefice și... citeşte mai mult

Pentru a prepara această garnitură de cartofi dulci, caramelizați-i cu sirop de arțar și fierbeți-i la foc mic în unt, rezultând cartofi dulci portocalii strălucitori, cu o glazură lucioasă și pătrunjel delicios. Rădăcina de hrean are un efect natural... citeşte mai mult

Prazul, la fel ca rudele sale, ceapa, conține la fel de mulți nutrienți, dar spre deosebire de ceapă, este mai fraged, mai dulce și are o aromă mai blândă. Prazul este grozav nu numai în preparate, ci și ca gustare de sine stătătoare. Tăiați-l în bucăți mari - citeşte mai mult

Friptura Salisbury este o friptură contrafăcută, dar spre deosebire de bucățile de carne de vită premium, este accesibilă pentru aproape oricine. În ciuda statutului său de friptură contrafăcută, friptura Salisbury este delicioasă, bogată și servită cu o aromă apetisantă... citeşte mai mult

Prăjiți o friptură de vită în tigaie și serviți-o cu cartofi și un topping de brânză albastră. Preparatul va arăta mai interesant dacă serviți cartofii întregi, copți. Soiurile mari sunt cele mai bune pentru acest lucru, cum ar fi: citeşte mai mult

Pastele Orzo sunt paste mici, făcute din orez sau grâu. Se gătesc într-un sos de brânză și se servesc cu ciuperci la cuptor. Pentru acest fel de mâncare, pastele nu se fierb separat; se gătesc cu sosul, ca risotto-ul. Nu vă lăsați păcăliți de asta. citeşte mai mult

O tavă rotundă pentru tort cu o gaură în centru va fi utilă atunci când trebuie să coaceți pui și cartofi în același timp. Puiul se va așeza vertical și se va găti uniform pe toate părțile, în timp ce cartofii vor fi impregnați cu aromele sale și... citeşte mai mult

Dacă preparați o salată sau o garnitură cu conopidă fiartă, în loc să o separați în buchețele, este mult mai rapid să tăiați capul în „fripturi”. Odată ce conopida este fragedă, se va destrăma atunci când este amestecată cu alte ingrediente. citeşte mai mult

• Minestrone
• Supă cu parmezan și ierburi
• Roșii coapte

Supa minestrone italiană este ca un amestec de legume pe care le poți prepara cu orice ai în frigider, creând o aromă nouă de fiecare dată. Această minestrone este făcută din trei tipuri de fasole: fasole albă, năut și fasole verde. citeşte mai mult

Supa Chowder este o supă populară preparată cu smântână, legume și pește sau fructe de mare. Cu secole în urmă, era o tocană pentru marinari și pescari, dar a migrat în restaurante și a devenit aproape o delicatesă. Chiar și aroma sa bogată de pește evocă o vibranță... citeşte mai mult

Deși lasagna italiană se coace în mod tradițional la cuptor, o versiune la fel de delicioasă poate fi preparată într-un slow cooker. Și cel mai bine, este foarte simplă. Pregătiți umplutura; în acest caz, lasagna va fi vegetariană, făcută cu brânză, ierburi aromatice și... citeşte mai mult

În SUA, mâncarea reconfortantă este un aliment preferat; se presupune că este gustoasă și nutritivă. O astfel de mâncare este preparată pentru a restabili echilibrul mental și este departe de a fi considerată sănătoasă. Plăcintele sunt destul de populare; nu numai că sunt foarte gustoase, dar și... citeşte mai mult

Untul de ierburi este un ingredient versatil care poate fi adăugat la multe garnituri și chiar întins pe pâine - este delicios. Puteți prepara mai multe porții odată și le puteți păstra la congelator, scoțându-le după cum este necesar. citeşte mai mult

Această rețetă te va ajuta să prepari un piure de cartofi sănătos, delicios și prezentabil pentru masa de sărbători, perfect ca garnitură pentru orice fel de mâncare cu carne sau pește. Pentru a-l prepara, amestecă cartofi și rutabaga în părți egale. citeşte mai mult

Fasolea albă din conservă este o bază excelentă pentru un sos delicios de casă. Pasați-o într-un robot de bucătărie cu bacon prăjit, anșoa, lămâie, ulei de măsline, ceapă proaspătă și condimente până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ierburi proaspete. citeşte mai mult

Ravioli italieni pot fi folosiți nu doar pentru a prepara o cină sățioasă, ci și un aperitiv delicios și crocant, cu o umplutură moale și brânzoasă. Pentru a-i prepara, tăvăliți ravioli congelați printr-un amestec de făină, ouă și pesmet cu ierburi italiene și prăjiți-i în... citeşte mai mult

Budinca nu este întotdeauna un desert, iar deliciul nu trebuie să fie neapărat nesănătos. Ca să vă convingeți, preparați această garnitură sănătoasă și delicioasă cu porumb și dovleac. Culorile portocalii vibrante ale preparatului, aroma sa captivantă și numeroasele sale... citeşte mai mult

• Sos de carne
• Pastă
• Umplutură de ricotta
• Topping

Chiar dacă preparatul este destul de sățios, vei dori să mănânci fiecare tub de paste. Și asta nu e de mirare, deoarece pastele obișnuite cu sos capătă aspectul unei plăcinte frumoase, care stârnește nu doar pofta de mâncare, ci și curiozitatea. Fiecare... citeşte mai mult

Pregătește rapid o mâncare cu carne, în straturi, cu piept de pui, infuzând cărnii neutre cu o aromă bogată și vibrantă. Pieptul de pui se gătește foarte repede, așa că, în timp ce îl gătești, cel mai bine este să pui imediat o oală cu apă pe aragaz pentru paste. citeşte mai mult

• Sos Ranch cu lapte acru
• Conopidă

Conopida coaptă la cuptor, cu o aromă similară aripioarelor picante, este un aperitiv excelent cu bere sau doar o gustare. Înmuiați buchețelele de conopidă în aluat, coaceți-le în cuptor, apoi presărați-le cu sos picant și prăjiți-le. citeşte mai mult

Aceste paste ultrafine, al căror nume înseamnă literalmente „păr de înger”, au o textură delicată și se potrivesc perfect cu un sos de roșii uscate la soare și brânză de capră. Preparatul nu durează mult și este potrivit și pentru reutilizare. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină rapidă și sățioasă și va fi util și atunci când doriți să impresionați oaspeții. Prosciutto, ciuperci și sos Marsala infuzează puiul cu aromele și savoarea lor, creând o combinație perfectă. Demn de cele mai bune preparate italiene— citeşte mai mult

Acest sos de ciuperci și carne este un aperitiv excelent pentru un grup mare. Sosul a fost inspirat de pălăriile de ciuperci umplute, iar aperitivul surprinde toate aspectele bune ale preparatului original. Pregătește-te să împărtășești rețeta - citeşte mai mult

Spre deosebire de un sos obișnuit, care se adaugă la un fel de mâncare, un dip este menit să fie înmuiat în mâncare. Aceasta este o modalitate excelentă de a servi aperitive, gustări, legume și alte gustări. Acest dip de porumb se servește rece cu - citeşte mai mult

Probabil toată lumea a auzit de supa minestrone italiană. Este ușoară, foarte sănătoasă și plină de o mulțime de legume. Dar puțini oameni știu că această supă are o versiune de iarnă la fel de delicioasă și sănătoasă. Spre deosebire de minestrone tradițional, versiunea de iarnă este... citeşte mai mult

Chiftelele florentine diferă de chiftelele clasice prin faptul că o parte din carnea tocată este înlocuită cu spanac. Acest lucru adaugă mai multă suculență și frăgezime. Aceste chiftele sunt, de asemenea, mult mai sănătoase, conținând mai multe fibre și, împreună cu... citeşte mai mult

• Pastă
• Chiftele
• Sos

Preparați spaghete cu chiftele în sos de roșii, în stil italian. Pentru acest fel de mâncare, fierbeți spaghetele separat, coaceți chiftelele la cuptor și preparați sosul de roșii. Apoi amestecați totul și bucurați-vă de combinația uimitoare de arome, arome și... citeşte mai mult

Deși supa tradițională franceză de bisque este făcută cu fructe de mare sau cel puțin cu un bulion de fructe de mare, bisque-ul de roșii a câștigat și el o mare popularitate în Occident. Se prepară cu bulion de pui și o cantitate generoasă de... citeşte mai mult

O garnitură preparată dintr-un amestec de legume rădăcinoase coapte oferă un aspect, un gust și o compoziție interesante. Morcovii, păstârnacul și țelina vor arăta mai atrăgătoare pe platou dacă le tăiați în bucăți egale. Înainte de a le coace, turnați legumele cu... citeşte mai mult

Această chiftea este făcută dintr-o bucată plată de piept de vită, care poate fi ușor tăiată în jumătate lateral și întinsă ca o carte sau un fluture. Pentru umplutură, tăiați păstârnacul și morcovii felii și rulați-le în carne, legând strâns chiftela. citeşte mai mult

Această chiftea este o combinație uimitoare de miel suculent umplut cu măsline grecești Kalamata, măcinat într-o pastă cu pătrunjel, oregano, ulei de măsline și suc de lămâie. Butterfly este pulpa de miel dezosată sau citeşte mai mult

Cu aspectul său izbitor și aroma multifațetată, această chiftea umplută cu ciuperci sălbatice aromate va fi un plus mai atrăgător pentru masa ta de sărbători decât o simplă friptură. O poți servi ca aperitiv sau ca fel principal. citeşte mai mult

În loc de piure simplu de cartofi ca garnitură pentru masa de sărbători, puteți pregăti o caserolă de cartofi mai interesantă și aromată cu legume și ierburi. Este la fel de ușor de preparat, dar arată foarte apetisant, impresionant și sănătos. Fierbeți cartofii tineri - citeşte mai mult

Börek-ul sârbesc cu carne este copt din cele mai subțiri foi de aluat filo, care sunt unse cu unt și așezate în straturi într-o tavă de copt, umplând centrul cu carne tocată. Carnea tocată trebuie mai întâi prăjită cu ceapă și ierburi, astfel încât umplutura... citeşte mai mult

Popular în Balcani și Orientul Mijlociu, börek-ul este copt dintr-un aluat subțire care este înfășurat în jurul umpluturii, creând un aspect stratificat. Una dintre cele mai comune și delicioase umpluturi pentru börek este brânza cu - citeşte mai mult

O garnitură de legume strălucitoare, frumoasă și delicioasă, care merge bine cu orice fel de mâncare din carne. Pentru un aspect mai impresionant, alegeți cartofi roșii mici de aceeași mărime ca varza de Bruxelles și fierbeți-i întregi, cu coajă. Apoi, adăugați vlăstarii... citeşte mai mult

• Rolă
• Panare

Această ruladă festivă de vită, umplută cu ardei copți, brânză provolone și praz, într-o crustă crocantă, arată foarte festiv și apetisant și se prepară destul de simplu și dintr-o bucată ieftină de vită, friptura de vită. Aceasta face parte din flancul de vită. citeşte mai mult

• Calmar
• Sos
• Polenta

Acest calamar umplut în stil italian cu sos marinara este o delicatesă de sărbători sau poate transforma o cină obișnuită de zi lucrătoare într-o sărbătoare. Umpleți calamarul tăiat cu un amestec de tentacule de calamar, creveți și hamsii. citeşte mai mult

Pregătește un cadou pentru cei dragi pentru cina lor de sărbători, care va fi cu siguranță o surpriză. O caserolă delicioasă de paste cu brânză lipicioasă, spanac și chiftele în sos de roșii, ambalată într-un ambalaj comestibil de Crăciun. Așa că - citeşte mai mult

Paste fettuccine cu pui într-un sos cremos delicios, făcut și mai cremos prin adaosul de brânză Gruyère și Parmesan. Un vârf de cuțit de nucșoară proaspătă adaugă exact cantitatea potrivită de iuțeală, perfecte pentru... citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Sos de mentă

Cea mai ușoară metodă de a găti carnea este să o frigi într-o bucată mare la cuptor. Tot ce trebuie să faci este să prepari marinada și să marinezi carnea, apoi să o bagi la cuptor a doua zi. Cu un efort minim, vei avea o masă delicioasă. citeşte mai mult

• Carne
• Panare

Când decideți ce friptură să serviți la o masă de sărbătoare, nu ezitați să alegeți mușchiuleț de porc cu os. Este renumit nu doar pentru aroma sa superioară în comparație cu alte bucăți, ci și pentru prezentarea sa elegantă. Mai ales... citeşte mai mult

Acest sos bogat de carne merită cu siguranță să devină cina dumneavoastră obișnuită de duminică. Aroma sa uimitoare este obținută prin gătirea mai multor tipuri de carne într-un sos de roșii. Pulpa de vițel cu os îi conferă sosului toată bogăția sa. citeşte mai mult

Patru brânzeturi — mozzarella, parmezan, ricotta și Asiago — vor oferi pastelor tale o aromă de neuitat și o textură uimitoare. Iar bucățile de roșii uscate la soare într-un sos parfumat vor adăuga aciditatea și bogăția necesare roșiilor, care se potrivesc perfect cu... citeşte mai mult

Această garnitură de orez se remarcă prin bogăția ingredientelor și aroma interesantă care combină diverse arome. De asemenea, arată foarte festiv și este perfectă pentru o masă festivă cu preparate din carne sau păsări de curte. citeşte mai mult

Cărbunele arctic aparține familiei somonului și, la fel ca alți pești roșii, are o compoziție unică și un set de elemente benefice care se păstrează cel mai bine prin coacerea peștelui la cuptor. Cei mai buni companioni pentru peștele copt sunt: citeşte mai mult

• Ossobuco
• Gremolată

În bucătăria italiană, ossobuco este o pulpă de vițel tăiată transversal în discuri de carne, cu osul măduvei la mijloc. Ossobuco este și numele dat mâncărului preparat din această bucată. Pentru a-l prepara, carnea este mai întâi prăjită în tigaie și apoi... citeşte mai mult

Spankopita este o plăcintă grecească stratificată, umplută cu spanac și brânză feta. Combinația este uimitoare. Ca orice fel de mâncare grecesc, spankopita este plină de arome mediteraneene. Este făcută din aluat filo. Foile sunt așezate într-o tavă. citeşte mai mult

• Friptură
• Unt cu ierburi

„London broil” este o bucată de carne marinată, prăjită și feliată subțire. De obicei, se prepară folosind friptură rotundă sau o bucată din pulpa de vită, o bucată destul de fibroasă și slabă, care se gătește prea mult și se usucă ușor. citeşte mai mult

Pastele, sosul de cârnați de porc în sos alb, brânza și spanacul se combină armonios în această lasagna, transformând-o într-un mic dejun delicios și sățios. Pentru sos, scoateți membrane de la cârnații de porc și prăjiți carnea tocată condimentată într-un sos pe bază de făină de lapte. citeşte mai mult

Cea mai bună metodă de a face o omletă pentru o mulțime mare este să o coaceți la cuptor, într-o tavă mare de copt sau în ramekinuri mici. Cuptorul va ajuta omleta să crească bine, făcând-o pufoasă, catifelată și prezentabilă. Și carnea tocată adăugată în ea... citeşte mai mult

Pentru a pregăti acest aperitiv, veți avea nevoie de ciuperci mari. Cu cât pălăria lor este mai mare, cu atât va conține o umplutură de brânză mai delicioasă. Umpleți ciupercile cu brânză de oaie Pecorino Romano rasă și adăugați deasupra un amestec de ierburi proaspete. citeşte mai mult

• Cartofi acordeon
• Smântână cu ierburi

Chiar și doar cu cartofi și smântână, poți prepara o garnitură uimitor de delicioasă și frumoasă, demnă de o masă de sărbătoare. Aceștia sunt cartofii Hasselback, care au venit la noi din Suedia. Sau, mai simplu spus, cartofii acordeon, când tuberculii întregi... citeşte mai mult

Aroma bogată, picantă, dulce-picantă a cremei de nuci nu va lăsa pe nimeni indiferent. Combinați nucile tocate cu unt, miere, ardei grași copți și iuți, adăugați ierburi proaspete și serviți ca sos cu biscuiți prăjiți. citeşte mai mult

Creveții scampi sunt un preparat italo-american care constă din creveți gătiți într-un sos făcut cu unt, usturoi, vin alb sec și parmezan. Deși creveții scampi sunt de obicei serviți cu paste sau orez, sunt la fel de delicioși serviți și cu... citeşte mai mult

Datorită texturii lor cremoase, piureul de cartofi poate fi folosit nu doar ca garnitură, ci și ca bază pentru un sos gros. Această rețetă de sos este inspirată de sosul grecesc skordalia, care este, de asemenea, preparat din piure de cartofi amestecat cu ulei de măsline. citeşte mai mult