Pătrunjel

Această tocană consistentă cu miel, cartofi, morcovi, țelină, roșii și ierburi aromatice este preparatul perfect, care oferă o senzație de căldură și sățiozitate pentru vremea răcoroasă. Carnea este fiartă în cuptor, iar apoi tocana se gătește pe aragaz, așa că alegeți un ceaun mare. citeşte mai mult

Cotletele fragede de miel cu os nu necesită marinare și sunt incredibil de suculente și delicioase atunci când sunt prăjite în tigaie. Roagă-ți măcelarul să taie coastele pentru un aspect sofisticat, în stil restaurant. Servește cotletul de miel cu... citeşte mai mult

Știi cum să amesteci corect carnea tocată, astfel încât chiftelele să iasă ușoare, suculente și aproape aeree? Trebuie să faci asta cu dinții a două furculițe, distribuind cu grijă ingredientele fără a compacta carnea tocată. Prăjește chiftelele până se rumenesc. citeşte mai mult

• Plombe suplimentare

Chiar și cei care nu sunt vegetarieni vor adora acești burgeri cu fasole neagră. Pentru a asigura că burgerii își păstrează forma și textura, o parte din fasole este măcinată până se formează o pastă, în timp ce altele sunt adăugate întregi. Pentru a ajuta la legarea amestecului, citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu o cină irlandeză delicioasă. Mușchiul de vită este gătit la foc mic într-un sos bogat pe bază de Guinness, cu ciuperci sălbatice, ceapă și morcovi, până devine fraged și suculent. Îngroașă sosul cu unt. Servește cu legume. citeşte mai mult

Preparați carne tocată de vită în stil stroganoff cu ciuperci prăjite într-un sos bogat și cremos. Este mai rapid decât feliile tradiționale de carne de vită. Gătiți pastele pentru garnitură în același sos și veți avea o masă completă, fără extra... citeşte mai mult

Cuburi de șuncă de cartofi, brânză elvețiană rasă, șalote prăjite și ierburi proaspete conferă acestei frittate o aromă și o textură extraordinare. Este perfectă pentru micul dejun, prânz și cină. O simplă salată verde este o garnitură ușoară. citeşte mai mult

Această chiftea este făcută cu același amestec pe care italienii îl folosesc pentru a face chiftele: carne tocată de vită, porc și vițel, asezonată cu parmezan și pătrunjel. Este acoperită cu un amestec de ketchup și balsamic, care... citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele

Spaghetele cu chiftele într-un sos bogat de roșii sunt un preparat tradițional italian, adesea preparat pentru o cină copioasă de duminică. În această rețetă, sosul este făcut de la zero și fiert la foc mic timp de câteva ore, rezultând o compoziție bogată, aromată și... citeşte mai mult

Aceste chiftele sunt ferme și suculente chiar și fără pâine. Ingredientul lor secret sunt caju! O mană cerească pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Cu toate acestea, gustul este exact ca al chiftelelor clasice. Serviți-le ca aperitiv sau... citeşte mai mult

• Chiftele
• Chifle

Chiftelele italiene din carne de porc tocată cu parmezan și fenicul se prăjesc până se rumenesc, apoi, împreună cu o felie de mozzarella, se înfășoară una câte una în cercuri de aluat de biscuiți și se coc la cuptor. În rețeta mea - citeşte mai mult

Chiftelele italiene cu brânză sunt prăjite până devin crocante, apoi fierte la foc mic în sos marinara, presărate cu busuioc proaspăt și servite peste paste fierte, de obicei spaghete. Brânza parmezan face chiftelele mai suculente, mai ferme și mai bogate. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sandvișuri

Jeff Mauro face chiftelele pentru aceste sandvișuri din chiftele tocate. Sunt incredibil de suculente și bogate. Jardiniera picantă de casă a lui Jeff adaugă o notă de savoare. Puteți înlocui cu murături italiene cumpărate din magazin. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unor chiftele de pui ușor de preparat, care se gătesc rapid și se potrivesc bine cu o varietate de preparate, această rețetă este perfectă! Oul și pesmetul ajută la legarea bine a puiului tocat, în timp ce ricotta și laptele integral adaugă suculență. citeşte mai mult

Pentru a combate căldura verii, spaniolii au creat o supă rece excelentă, gazpacho. Răcoritoare, nutritivă, bogată în vitamine și fibre sănătoase, nu necesită gătire; tot ce ai nevoie sunt legume proaspete de înaltă calitate și un blender. Datorită... citeşte mai mult

Pentru a da cartofilor prăjiți congelați o aromă specială, pur și simplu amestecați-i cu unt, usturoi zdrobit și ierburi proaspete. Iar pentru a înmuia acești cartofi prăjiți cu usturoi, o aromă răcoritoare... citeşte mai mult

Oțetul de șampanie are o aromă mai dulce și mai rotundă decât oțetul obișnuit de vin alb. De aceea este ales pentru a servi cartofii copți. Acest sos ușor este inspirat de salsa verde italiană, adesea servită cu cartofi. citeşte mai mult

O frittata este modalitatea perfectă de a-ți umple micul dejun cu fibre și proteine ​​sănătoase! Această omletă italiană consistentă este adesea umplută cu o varietate de ingrediente. Una dintre cele mai populare combinații este spanacul, cârnații naturali de pui, citeşte mai mult

Poate nu te-ai gândit să faci o frittata într-o friteuză cu aer cald, dar e o idee bună! Vei obține o crustă superbă, aurie-maronie, cu o umplutură delicată. Brânza Havarti are o aromă plăcută, blândă și se topește bine, dar dacă preferi, poți... citeşte mai mult

Această frittata cu pepperoni este incredibil de ușor de preparat dacă aveți un slow cooker. Brânzeturile provolone și parmezan rase sunt perfecte pentru această rețetă, deoarece se îmbină perfect cu baza de ouă și adaugă exact cantitatea potrivită de aromă umami. Se servește cu - citeşte mai mult

Dacă ați mai rămas umplutură de pâine pentru păsările de curte după o cină de sărbătoare, folosiți-o a doua zi pentru a face ciuperci umplute rapide. Adăugați doar ierburi proaspete, un ou și puțin unt și aranjați umplutura. citeşte mai mult

Brânza Manchego spaniolă este partenerul perfect pentru acest pesto cu migdale, pătrunjel și maghiran. Aroma sosului este mai blândă decât cea a pesto-ului tradițional cu busuioc, dar bogată și răcoritoare. Se potrivește perfect cu: citeşte mai mult

Cartofii dulci mov copți au un gust la fel de bun ca cei portocalii, dar arată mai impresionant și sunt perfecți ca garnitură de sărbători. Această rețetă conține cartofi dulci mov copți cu felii de lămâie, harissa și chimen și umpluți cu cartofi întregi... citeşte mai mult

Pe lângă gustul delicios, aceste vafe din năut ușor de preparat sunt similare cu falafelul, așa că pot fi servite ca falafelul: într-o lipie cu legume proaspete și murate. Le puteți prăji în avans și le puteți păstra la congelator pentru - citeşte mai mult

Deși există multe variante de salată de ouă cu diverse ingrediente, cea mai delicioasă rămâne versiunea originală, simplă, făcută doar cu ouă fierte tari în dressing. Aceasta este cea mai bună versiune a salatei clasice de ouă. Are o mulțime de... citeşte mai mult

Fattoush este o salată levantină făcută cu pâine pita prăjită și legume de sezon, inclusiv salată verde, castraveți și roșii. Aroma sa distinctivă provine de la un dressing făcut cu sumac și melasă de rodie. Datorită... citeşte mai mult

Dacă verdețurile din frigider încep să se ofilească, e timpul să le mai dai o șansă! Nu vei putea face o salată frumoasă, dar poți face o dulceață vibrantă și savuroasă pentru aperitive. Aceasta este modalitatea perfectă de a păstra atât verdețurile dense (varză kale, mangold), cât și pe cele delicate - citeşte mai mult

Adăugați iaurt natural simplu la piureul de cartofi, iar garnitura va deveni incredibil de fină și cremoasă. Iar un amestec de ierburi proaspete - ceapă verde, pătrunjel și mărar - îi va infuza o aromă răcoritoare. Serviți garnisit cu... citeşte mai mult

Uleiul de măsline extravirgin conferă piureului de cartofi o aromă subtilă, distinctă, asemănătoare legumelor, care este completată perfect de ierburi proaspete. Arpagicul, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă pentru această garnitură. Se servește cu orice fel de carne sau pește. citeşte mai mult

Înviorați aroma piureului clasic de cartofi adăugând o grămadă de ierburi proaspete. Ceapa verde, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă, făcându-le o garnitură perfectă pentru orice fel de carne, pasăre sau pește. citeşte mai mult

Brânza de capră adaugă o aromă și mai delicată, cremoasă, cu o notă picantă acestui piure de cartofi cu ceapă verde, pătrunjel și mărar. Dacă preferați textura cea mai fină, treceți cartofii printr-un zdrobitor de cartofi. Garnitura perfectă pentru o ocazie festivă... citeşte mai mult

Vara este sezonul fripturilor la grătar. Chiar dacă nu mâncați carne, răsfățați-vă cu această delicatesă - friptura de conopidă la grătar! Capul de conopidă este tăiat în fripturi perfecte și frecat cu harissa (o pastă picantă cu - citeşte mai mult

Condimentată cu chimen și sumac și stropită cu o vinegretă vibrantă de lămâie, această salată de conopidă este complementul perfect pentru grătarul sau shashlik-ul dumneavoastră. Cel mai bine este să gătiți conopida la grătar într-un coș de grătar pentru a preveni căderea buchețelelor prin grătar, dar... citeşte mai mult

Calamarul pentru această salată poate fi preparat la grătar într-un coș, pe un grătar în aer liber (sau pe grătar cu cărbune), sau gătit acasă, într-o tigaie. Pentru servire, pregătiți o salată ușoară din frunze de pătrunjel cu șalote murate și ardei iute într-o vinegretă răcoritoare. citeşte mai mult

Această rețetă reinterpretează salata tradițională: se servește ca o felie de varză la grătar și se stropește cu dressing. Arată impresionant, exact ca la restaurant. Vei adora și textura acestei salate. Felia de varză este ușor... citeşte mai mult

Această pâine aromată și condimentată este făcută în mod clasic: cu mult unt și mult usturoi. Această rețetă funcționează cel mai bine cu pâine italiană sau franțuzească proaspătă și moale, umplând-o până la refuz cu unt aromat cu usturoi. citeşte mai mult

Pentru a prepara această versiune delicioasă și rapidă de pui parmezan, veți avea nevoie de o tigaie potrivită pentru cuptor. Cotletele subțiri de pui sunt prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi se fierb la foc mic în sos marinara. Fiecare cotlet este apoi acoperit cu... citeşte mai mult

Baza acestui fel de mâncare rapid, dar delicios, sunt pastele tortellini cu brânză cumpărate din magazin, niște găluște miniaturale gătite într-un sos cremos Alfredo, iar apoi totul este completat cu bucăți de pulpe de pui și coapte la cuptor până se gătesc. Întregul - citeşte mai mult

Orzotto este o combinație între risotto și pastele italiene, dar este mult mai ușor de preparat decât risotto-ul tradițional. Orzotto-ul vibrant al lui Ree Drummond este umplut cu tot felul de legume verzi, inclusiv broccoli, mazăre, sparanghel, dovlecei și varză kale. citeşte mai mult

Dacă cumpărați morcovi timpurii cu frunze, gândiți-vă de două ori înainte de a tăia și arunca frunzele verzi: în primul rând, ați plătit pentru ele și, în al doilea rând, sunt comestibile și pot fi folosite la fel ca orice alte frunze verzi obișnuite. Faceți pesto cu frunze de morcov! Este... citeşte mai mult

• Bechamel cu Gruyère
• Maioneză cu rucola
• Sandviș cu friptură
• Salată de varză cu fenicul

Acest sandviș premium este perfect în orice fel: sos de maioneză cu rucola, salată de varză cu infuzie de fenicul, friptură suculentă de antricot la grătar și sos bechamel cu infuzie de Gruyère. Vei fi captivat în mod special de combinația tuturor acestor ingrediente, delicios așezate în straturi între... citeşte mai mult

Macaroane într-un sos catifelat de cheddar și brânză acrișoară Pepper Jack, coapte sub un topping crocant de pesmet panko și bacon prăjit sfărâmat. Coaptele... citeşte mai mult

Această rețetă transformă mâncarea reconfortantă a macaroanelor cu brânză într-o delicatesă sofisticată, perfectă pentru sărbători și alte ocazii speciale. Sosul este făcut cu brânză albastră (Gorgonzola sau o versiune mai moale - citeşte mai mult

• Topping
• Macaroane cu brânză

Dacă vă plac pastele în sos de brânză, cu siguranță veți aprecia această versiune cu gnocchi italieni în loc de pastele tradiționale. Bilele moi de aluat de cartofi acoperite cu un sos gros și lipicios de brânză vă vor impresiona cu siguranță. citeşte mai mult

• Dressing Ranch de casă

Brânza moale și lipicioasă, acoperită cu un aluat crocant de bere, este una dintre cele mai populare gustări stradale din Statele Unite la festivaluri și târguri, în special în Wisconsin. Brânza este unsă cu aluat și prăjită în cantități mari, de mai multe ori. citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu acest aperitiv luxos: un sos fierbinte și cremos pentru crab. Aroma sa distinctivă provine de la adăugarea de brânză spaniolă „Drunken Goat”, care se adaugă atât în ​​sosul în sine, cât și în amestecul crocant de topping. citeşte mai mult

Această pastă de brânză captivează nu doar prin prezentarea sa izbitoare, ci și prin textura sa uimitoare și aroma cremoasă, cu note vibrante de usturoi și ierburi proaspete. Pentru a îngroșa pasta și a o da forma dorită, agățați amestecul de brânză într-o sită și așteptați până... citeşte mai mult

Chiftelele suculente și ferme în sos de roșii sunt grozave nu doar ca fel principal cu garnitură, ci și ca aperitive pentru a încânta o mulțime la o petrecere acasă. Fiecare chiftea are dimensiunea perfectă pentru un sandviș slider, o miniatură... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos
• Sandvișuri cu glisoare

Preparați aceste sandvișuri (sliders) în stil italian în miniatură, care reprezintă un aperitiv excelent pentru o sărbătoare în familie. Între două jumătăți de chiflă de cartofi, întinse cu pesto de fistic de casă și pe un pat de rucola proaspătă, se află o... citeşte mai mult

Pregătește această frumoasă plăcintă în formă de minge de fotbal american pentru aperitive chiar la timp pentru meci. Folosind această idee, poți decupa și decora orice formă de minge, în funcție de jocul pentru care te pregătești! citeşte mai mult

Pâinea crocantă și fierbinte, acoperită cu brânză clocotită și infuzată cu aroma picantă de usturoi, cu siguranță va înnebuni pe oricine. Răsfață-te cu această mică delicatesă și prepară chiar acum o pâine delicioasă! Pentru tartina de brânză, Ree Drummond citeşte mai mult

Toată lumea ar trebui să încerce această supă evreiască clasică cu găluște de matzo! Supa de pui este limpede, aromată și călduroasă. Supa este făcută cu morcovi, țelină, ceapă, ierburi proaspete, bucăți de pui și găluște de matzo. Pe lângă matzo - citeşte mai mult

Aceste paste rapide într-un sos de brânză cu roșii pot fi servite ca fel de mâncare vegetarian de sine stătător sau ca garnitură cu carne sau pui. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de brânză feta moale. Când sunt adăugate la paste fierbinți împreună cu - citeşte mai mult

• Marinadă uscată
• Sos de grătar
• Morcovi murați

Deliciosul fel de carne de porc la grătar pentru acest sandviș poate fi preparat fără a aprinde un grătar în aer liber. Spata de porc va fierbe la foc mic timp de câteva ore în sos de grătar într-un slow cooker, rezultând o aromă suculentă, fragedă și luxoasă de grătar. Pentru - citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele

Pentru a vă elibera serile din timpul săptămânii pentru relaxare după muncă, faceți o cantitate mare de chiftele în sos de roșii în weekend și congelați-le în recipiente individuale. Chiftelele sunt exact genul de mâncare pe care toată lumea o iubește și care nu se strică niciodată. citeşte mai mult

Frumosul cuvânt italian „Primavera” (Primăvara) poate fi folosit nu doar pentru a descrie faimoasele paste, ci și orice fel de mâncare în care adăugați legume zemoase și pe care îl umpleți cu culori verzi de primăvară, cum ar fi acest pui și legume prăjite la cuptor. Acest fel de mâncare conține... citeşte mai mult

Vei face singur pesmet pentru această rețetă. Va dura puțin mai mult timp, dar rezultatele merită, deoarece pesmetul, asezonat cu ierburi și parmezan, este perfect pentru pui prăjit delicios. Pieptul de pui este tăiat în fâșii. citeşte mai mult

Cotletele de piept de curcan capătă aroma și gustul incredibil de ciuperci și vin Marsala, care este folosit pentru a prepara sosul. Prăjiți cotletele în tigaie și folosiți sucul rămas și orice bucăți rămase pe fund pentru a prepara sos Marsala. citeşte mai mult

Gnocchi de cartofi consistenți și bucăți de cârnat italian prăjit fac acest fel de mâncare perfect pentru o zi rece. Dar adevărata sa bijuterie este varza simplă. Adaugă suculență, o notă de dulceață naturală și— citeşte mai mult

Cârnați polonezi prăjiți crocanți și un dressing cald de muștar infuzează această salată de cartofi cu o aromă incredibilă. Dressingul cald permite cartofilor să absoarbă aroma la maximum, în timp ce țelina crocantă și suculentă și ierburile proaspete o completează. citeşte mai mult

Serviți sardinele la conservă ca aperitiv cu vin sau bere, rezultând două delicatese dintr-o singură conservă. Pur și simplu scurgeți uleiul de pe sardine și amestecați-le cu pătrunjel proaspăt tocat, nuci de pin, miere și lămâie. Așadar, dintr-o singură conservă, aveți... citeşte mai mult

Pastele italiene „Cacio e Peppe” sunt infuzate cu mazăre verde și piper negru și brânză rasă, oferind o aromă bogată în legume, o aromă mai răcoritoare și proteine ​​vegetale sănătoase. Deoarece piperul negru și brânza sunt ingredientele principale, acestea ar trebui... citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți și ciuperci Marsala
• Friptură feliată cu rozmarin

Răsfață-ți cei dragi cu această cină delicioasă în familie, în stil italian. Friptura de vită prăjită în tigaie, frecată cu rozmarin parfumat, este feliată subțire și servită cu câteva garnituri, inclusiv ciuperci porcini prăjite și ciuperci portobello. citeşte mai mult

• Scoici umplute
• Sos

Deși prepararea pastelor umplute necesită destul de mult timp, acest fel de mâncare merită efortul, deoarece iese foarte prezentabil și este perfect pentru o cină de sărbătoare. Și cel mai important, pastele umplute... citeşte mai mult

Pentru a face coastele de miel deosebit de suculente și delicioase, marinați-le timp de câteva ore într-un amestec de ulei de măsline, oțet balsamic și ierburi aromatice. Puneți o parte din această marinadă deoparte pentru servire, astfel încât să puteți înmuia mielul în ea și să savurați. citeşte mai mult

• Tocană
• Tăiței în unt cu lămâie și pătrunjel

Această tocană groasă și călduroasă de vită și legume este preparatul perfect pentru serile de duminică de iarnă. Frumusețea acestei rețete constă în faptul că se fierbe la foc mic în slow cooker timp de câteva ore. Puteți adăuga carnea, ciupercile și... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu măsline, capere și cimbru în vin alb. citeşte mai mult

Sfeclă roșie fiartă servită cu un sos pesto de casă, făcut cu pătrunjel, nuci și brânză de oaie pecorino. O combinație incredibilă de arome și ușor de preparat. Atât sfecla roșie obișnuită, cât și cea galbenă se potrivesc. Se poate servi ca aperitiv sau... citeşte mai mult

• Vită
• Skordalia

Mușchiul de vită este marinat în ulei de măsline, usturoi și maghiran proaspăt, apoi prăjit în tigaie întreg până se rumenește, sigilând toate sucurile, și gata la cuptor. Folosiți un termometru pentru... citeşte mai mult

Întreaga familie va adora aceste tortellini cu spanac și brânză, copte cu pesto de kale și parmezan. Sunt rapide și ușor de preparat. Nu va trebui să stai toată ziua la aragaz, iar preparatul va fi delicios, sățios și, în stil casnic, complet, chiar... citeşte mai mult

• Halibutul negru
• Tapenadă

Fileurile de halibut sunt coapte pe un pat parfumat de cimbru, pătrunjel și foi de dafin în vermut uscat, care infuzează peștele cu o gamă largă de arome. Sucurile aromatice din tigaie sunt apoi reduse pe aragaz, creând un sos ușor minunat pentru halibut. citeşte mai mult

Pentru cele mai sățioase ouă de mic dejun, gătiți-le pe un pat de cartofi prăjiți și acoperiți cu brânză rasă din belșug. Cel mai bine este să le gătiți într-o tigaie de fontă: cartofii vor căpăta o crustă mai delicioasă și îi puteți pune într-o... citeşte mai mult

BLT este o combinație clasică de bacon, salată verde și roșii, adesea folosită în sandvișuri. În această rețetă, aceste ingrediente completează perfect salata de varză într-un dressing cu lapte fermentat, însoțită de... citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Ingredientele principale ale acestei salate suculente de primăvară sunt sparanghelul opărit, salata verde, ridichile și bucăți de pui afumat, care îi infuzează o aromă minunată. Salata este asezonată cu un dressing răcoritor de lapte acru și maioneză, cu ingrediente proaspete - citeşte mai mult

• Panură universală
• Sos clasic
• Salată de roșii marinate

Această rețetă merge bine cu o friptură de vită ieftină și bine tăiată. Înveliți cotletele în pesmet, prăjiți-le până devin crocante și serviți-le într-un sos cremos clasic, cu o salată ușoară de roșii cherry dulci și proaspete și acrișoare... citeşte mai mult

Aceste ciuperci umplute sunt aperitivul perfect de servit înainte de o cină de sărbătoare. Sunt ușor de preparat: umpleți fiecare pălărie de ciupercă cu un cub de brânză Brie, presărați cu un amestec de pesmet și ierburi aromatice și coaceți. Minim: citeşte mai mult

Pentru a înveseli anticiparea unei cine mari de sărbători, oferiți-le oaspeților acest aperitiv ușor în culorile Crăciunului. Un sos de smântână și ierburi proaspete este servit pe o tavă, înconjurat de legume verzi și roșii proaspete sau opărite. Acestea ar putea fi: citeşte mai mult

Această plăcintă impresionantă și pufoasă este rapidă și ușor de preparat, fără niciun echipament special. O varietate de ingrediente pot fi folosite pentru umplutură, dar brânza moale cu usturoi, ardei iute afumat, ierburi proaspete și lămâie se potrivește cel mai bine cu... citeşte mai mult

• Adânc
• Legume

Cruditele de legume sunt aperitivul perfect pentru orice sărbătoare, mai ales atunci când sunt servite cu un sos delicios. Dacă plănuiți o petrecere de Revelion sau de Crăciun, aranjați cruditele în formă de brad de Crăciun cu ghirlande și globuri. Rezultatul va fi... citeşte mai mult

Umplutura de pâine este una dintre cele mai populare garnituri pentru curcan în Statele Unite de Ziua Recunoștinței. Adesea este coaptă separat de pasăre (nu în cavitate), astfel încât poate fi servită unui public numeros. Umpluturi de pâine cu - citeşte mai mult

Un sortiment de ciuperci diferite face ca această umplutură de pâine pentru curcan să fie incredibil de sățioasă, cărnoasă și delicioasă. Atât carnivorii, cât și vegetarienii vor fi încântați. Cu cât folosiți mai multe ciuperci diferite, cu atât aroma va fi mai complexă și mai bogată. citeşte mai mult

Pentru o aromă maximă, Ina Garten coace umplutură de pâine în interiorul curcanului. Pâinea albă tăiată cuburi este prăjită în cuptor și apoi amestecată cu un amestec sotat de ceapă, țelină, mere dulci și acrișoare și ierburi aromatice. Opțional, pentru - citeşte mai mult

Gulasul american se prepară din carne tocată și paste făinoase și nu trebuie confundat cu gulașul unguresc, care constă din carne și legume fierte la foc mic cu boia de ardei. În această rețetă, carnea tocată de vită este rumenită cu o varietate de condimente aromatice și apoi fiartă la foc mic într-un sos de roșii. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui preparat cu ficat de pui care să-și pună în valoare aroma, această rețetă nu vă va dezamăgi. Ficatul de pui este fiert la foc mic într-un sos de iaurt grecesc cu ciuperci și ceapă, păstrându-și toată fragezimea și suculența. Serviți peste ouă fierte. citeşte mai mult

Această garnitură conține aproape toate ingredientele unei umpluturi tradiționale de pâine, cu excepția untului, a supei de pui și a ouălor. Ceaiul verde poate părea nelalocul lui aici, dar aroma sa unică îl face un înlocuitor excelent pentru supa de pui, spre deosebire de... citeşte mai mult

Dați umpluturii de pâine de porumb cumpărate din magazin o notă de casă, adăugând legume sotate, cârnați italieni, mere dulci și acrișoare, ierburi proaspete, nuci pecan crocante și bourbon parfumat. Când adăugați alcool în tigaie, nu... citeşte mai mult

Aceasta este o umplutură clasică servită în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Este făcută cu pâine albă veche, cârnați italieni, ierburi aromatice, rădăcină de fenicul și mere, care îi conferă o aromă bogată, autumnală. citeşte mai mult

Această umplutură de orez sălbatic, ca un pilaf de sărbătoare, este plină de aromă, cu note dulci-acrișoare de merișoare uscate, caise uscate și nuci pecan prăjite crocante. Amestecați orezul sălbatic cu ceapă sotată, țelină și cimbru, adăugați deasupra fructe uscate și nuci și... citeşte mai mult

Stropiți feliile subțiri de dovleac plăcintar aromat cu sirop de arțar, suc și coajă de portocală, apoi coaceți-le până devin fragede, aurii și lucioase. Presărați cu pătrunjel proaspăt și serviți ca aperitiv sau garnitură cu carne și păsări de curte. citeşte mai mult

Această mâncare mediteraneană rapidă se prepară într-o singură tigaie și este perfectă atât pentru o delicatesă de sărbători, cât și pentru o cină delicioasă după muncă. Pieptul de pui rumenit este servit într-un sos ușor de anghinare. citeşte mai mult

Ravioli sunt paste italiene minunate cu umplutură de brânză și există multe moduri de a le face delicioase. În această rețetă, ravioli sunt amestecați într-o tigaie cu piept de pui la cuptor, roșii cherry și ciuperci într-un sos ușor, picant, cu o aromă topită... citeşte mai mult

Polenta cremoasă cu ciuperci prăjite este o garnitură italiană clasică care încălzește palatul și înalță spiritul. Aroma umami a acestei rețete este sporită de supa de ciuperci și parmezan - va scoate la iveală iubitorul de ciuperci din toți cei care o încearcă! citeşte mai mult

Răsfață-ți familia cu o clătită pufoasă cu ciuperci olandeze pentru brunch-ul de duminică, suficientă pentru patru persoane. Servește-o cu cartofi prăjiți, cârnați chorizo ​​​​și un ou prăjit pentru o masă satisfăcătoare. Înmoaie clătita cu ciuperci în lichid - citeşte mai mult

Această rețetă transformă clasicul boeuf bourguignon franțuzesc cu carne de vită fiartă și legume într-un preparat vegetarian de lux. Combinația mai multor tipuri de ciuperci sporește aroma sosului și îl infuzează cu note umami, în timp ce - citeşte mai mult

Această frittata cu ciuperci, brânză albastră și pătrunjel proaspăt va adăuga o notă de rafinament brunch-ului tău. Vei avea nevoie de o tigaie potrivită pentru cuptor. Folosește mai multe tipuri de ciuperci (cum ar fi ciuperci champignon, ciuperci pleurotus și/sau...) citeşte mai mult

• Sos vegetarian

Căciupercile portobello mari sunt înlocuitorul perfect pentru fripturi într-un meniu vegetarian. În această rețetă, sunt pane și prăjite în ulei până devin frumos crocante. Se servesc cu piure de cartofi și o porție generoasă de... citeşte mai mult

„Limbă de mare prăjită este unul dintre preparatele mele preferate”, recunoaște Geoffrey Zakarian. „Îmi amintește mai ales de New York City, cu restaurantele sale legendare care servesc acest fel de mâncare, mai ales de sărbători. Îmi place prezentarea peștelui și -” citeşte mai mult

Această salată strălucitoare, delicioasă și sănătoasă este făcută cu roți de paste distractive, preferate de copii, și este un plus excelent pentru pachetul de prânz de la școală. Mai ales că este acoperită cu o vinegretă ușoară de oțet de vin roșu. citeşte mai mult

• Chifle stratificate
• Umplere
• Pesto de mazăre verde dulce

Regele sandvișurilor, Jeff Mauro, a descompus plăcinta clasică cu pui în ingredientele sale și a creat aceste sandvișuri uimitoare. Au tot ce ar trebui să aibă o plăcintă cu pui: pui mărunțit, umplutură de legume într-un sos cremos și legume verzi... citeşte mai mult

Puiul Marsala este un pui la cuptor delicios, într-un sos aromat de vin și ciuperci. Această rețetă folosește pulpe de pui dezosate și fără piele, care sunt apoi mărunțite și adăugate în sosul Marsala preparat pentru o aromă delicioasă. citeşte mai mult