Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Acest aperitiv pentru înmuiere combină carnea fragedă de crab cu un sos cremos de brânză cremoasă și smântână. Un strop de sos iute, un cățel de usturoi și condimente pentru crab adaugă o aromă picantă. Un strop de suc de lămâie, pătrunjel tocat și ceapă verde adaugă o notă proaspătă. Sosul se fierbe la foc mic într-o cratiță pe aragaz timp de câteva minute, până se încălzește, iar apoi se adaugă carnea proaspătă de crab la sfârșit. Asigurați-vă că amestecați pentru a evita fragmentele de cochilie. Serviți sosul fierbinte cu biscuiți prăjiți.

Ingrediente:

• 220 g de cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi (Neufchâtel), la temperatura camerei
• 1/4 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 1/4 linguriță de sos picant
• 1/4 linguriță de condiment pentru crab (recomandat: Golful Vechi)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 350 g carne de crab proaspătă, sortată și uscată
• 2 cepe verzi, feliate subțire
• 2 linguri de pătrunjel tocat
• 2-3 lingurițe de suc proaspăt stors de lămâie
• Biscuiți integrali pentru servire, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză de vaci, Brânză Neufchâtel, smântână, sos picant, condimente pentru pește, usturoi, carne de crab, ceapă verde, pătrunjel, suc de lămâie, biscuiți

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță medie, combinați crema de brânză, smântâna, sosul iute, condimentul pentru crab și usturoiul până se omogenizează; condimentați cu sare și piper după gust. Încălziți amestecul de brânză la foc mediu-mic, amestecând constant, timp de 2-3 minute, până se încălzește. Adăugați carnea de crab, ceapa verde, pătrunjelul și sucul de lămâie și încălziți încă un minut. Serviți imediat.

Voturi: 1