Șuvițe umplute cu chorizo și pâine de porumb
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de canapés
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de canapés
Secretul unor ciuperci umplute delicioase constă în umplutura lor. Pentru a crea o experiență vibrantă și bogată în arome, includeți carne, legume, ierburi aromatice, pesmet și brânză. De exemplu, o combinație delicioasă de chorizo spaniol măcinat cu pâine de porumb sfărâmată, țelină, ardei iuți și dulci și cheddar ras ar fi un adaos delicios. Prăjiți totul într-o tigaie, îndesați pălăriile ciupercilor și coaceți. Serviți acest aperitiv cald sau cald pentru a-i aprecia pe deplin suculența și aromele multiple.
Vă recomandăm
Reţetă:
Preîncălziți cuptorul la 220°C. Curățați tulpinile de la 24 de ciuperci champignon mari. Tocați mărunt tulpinile pentru umplutură.
Ștergeți pălăriile cu un prosop de hârtie umed, apoi frecați-le cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu sare. Aranjați-le pe o tavă de copt.
Într-o tigaie, la foc mediu, gătiți 1/2 cană (120 g) de cârnat chorizo nefiert în ulei de măsline, fărâmițând carnea, până se înnegrește, timp de 4 minute. Adăugați tulpinile de ciuperci feliate și 1/4 cană de țelină și ardei gras galben tocate mărunt, condimentați cu sare. Gătiți până când legumele sunt fierte, aproximativ 5 minute. Lăsați să se răcească, apoi adăugați 1 1/2 căni de pâine de porumb fărâmițată, 1/2 cană de Cheddar ras, 1/4 cană de pătrunjel tocat și 1/4 cană de ceapă verde tocată și 1 lingură de jalapeño murat tocat. Umpleți pălăriile de ciuperci cu umplutură.
Coaceți până când ciupercile sunt fragede și umplutura este aurie, 15-17 minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi transferați din tava de copt pe un platou de servire.
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, cârnați chorizo, pâine de porumb, ardei dulce, țelină, brânză cheddar, ardei iute, pătrunjel
Categorii:
Rețete similare
