Creveți scampi într-un sos ușor
Voturi: 4
Timp: 37 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 5 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 5 linguri.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 330, grăsime totală 8,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 4 G., colesterol 130 mg, sodiu 400 mg, zahăr - G.
Calorii 330, grăsime totală 8,5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 4 G., colesterol 130 mg, sodiu 400 mg, zahăr - G.
Mâncarea tradițională americană, creveți scampi, se prepară cu creveți sotați în unt, usturoi și vin alb. Această rețetă oferă și un sos mai ușor, fără unt, ceea ce îl face mai nutritiv, dar nu mai puțin delicios. Fierbeți creveții cu ierburi într-un sos de lămâie și vin și adăugați spaghete fierte. Presărați deasupra un amestec delicios și crocant de crutoane, pătrunjel și coajă de lămâie. Vă veți bucura cu adevărat de aroma ușoară și răcoritoare a acestei mâncăruri.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 180 g spaghete multicereale
- 1/4 cană crutoane multicereale, zdrobite
- 1/4 cană pătrunjel tocat
- 1,5 linguri coajă rasă de lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 șalotă, feliată subțire
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 300 g creveți mari, curățați de coajă și fără vene (aproximativ 16 bucăți, mărimea 21/25)
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 cană supă de pui ușor sărată
- 1/4 cană de vin alb sec
- 1 lingură de suc de lămâie
- 6 măsline negre fără sâmburi, feliate (aproximativ 1 lingură)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, toast, pătrunjel, coajă de lămâie, șalote, usturoi, fulgi de ardei roșu, creveți, supă, vin alb, suc de lămâie, lămâie, măslin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.
- Între timp, într-un bol mic, combinați crutoanele, 1/2 lingură de pătrunjel și 1 lingură de coajă rasă.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați șalota, usturoiul și ardeiul roșu. Gătiți, amestecând, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 1 minut. Adăugați creveții și sarea și gătiți la foc mediu-mare, întorcându-i ocazional, până când creveții devin opaci, 1-2 minute. Adăugați supa, vinul, sucul de lămâie și măslinele. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 1 minut, apoi reduceți focul la mediu. Adăugați spaghetele, cele 3 linguri de pătrunjel rămase și cea mai rămasă jumătate de lingură de coajă rasă, amestecați bine și luați de pe foc.
- Transferați într-un bol mare. Presărați cu amestecul de crutoane. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
