Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Un sandviș delicios și sănătos, făcut cu pâine integrală și o crustă de usturoi copt și ierburi proaspete. Puteți prepara aceste sandvișuri ca gustare sau ca aperitiv la o masă de sărbătoare. Combinația de ingrediente este destul de neobișnuită. Usturoiul copt la cuptor nu numai că îi conferă o textură moale, ci și o aromă mai blândă, care, atunci când este combinată cu ierburi și brânză, devine uimitoare. Prăjiți sandvișurile în cuptor folosind setarea de grill până când sunt acoperite cu o crustă de brânză și savurați.

Ingrediente:

• 1 baghetă sau chiflă hoagie din cereale integrale (120 g), tăiată în jumătate pe lungime
• Jumătate de căpățână de usturoi, tăiată pe orizontală
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
• 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
• 1,5 linguri de parmezan ras fin

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pâine integrală, Brânză parmezană, usturoi, pătrunjel, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
  
  Așezați usturoiul pe o foaie de aluminiu față-verso, stropiți cu 0,5 lingurițe de ulei și îndoiți folia peste usturoi, înfășurându-l strâns. Așezați usturoiul direct pe raftul cuptorului și coaceți-l timp de aproximativ 1 oră. Desfaceți ambalajul și lăsați-l deoparte să se răcească puțin și să-l manipulați, aproximativ 5 minute.
  
  
  Nota
  
  Tăiați căpățâna de usturoi în jumătate pe orizontală, expunând capetele tăiate ale tuturor cățeilor. Pentru această rețetă, folosiți jumătatea de jos și puneți jumătatea de sus deoparte pentru o altă utilizare.
Pasul 2
• Într-un castron mic, combinați pătrunjelul, cimbrul și restul de 1,5 lingurițe de ulei de măsline. Folosiți un cuțit pentru a curăța cățeii de usturoi copți și adăugați-i în castronul cu ierburile aromatice. Zdrobiți-i cu o furculiță până se omogenizează. Întindeți amestecul uniform peste jumătățile de baghetă și presărați cu parmezan și sare după gust.
Pasul 3
• Așezați sandvișurile pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptor (la aproximativ 15 cm de grătar) până când brânza de deasupra devine aurie, aproximativ 2 minute. Tăiați sandvișurile în 4 bucăți și serviți-le calde.

Voturi: 2