Caserolă de porumb și dovleac
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 190, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 190, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Budinca nu este întotdeauna un desert, iar deliciul nu trebuie să fie neapărat nesănătos. Încearcă această garnitură sănătoasă și delicioasă din porumb și dovleac ca să te convingi singur. Culorile portocalii vibrante ale preparatului, aroma îmbătătoare și multitudinea de nutrienți benefici cu un minim de calorii vorbesc de la sine. În plus, textura fragedă a dovleacului se potrivește de minune cu textura crocantă a boabelor de porumb.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură (15 g) unt
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 ceapă, tocată
- 280 g dovleac fiert și congelat, decongelat și scurs
- 280 g boabe de porumb întregi congelate, decongelate
- 1,5 căni de lapte cu 2% conținut de grăsime
- 1/3 cană de făină de porumb
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- Un vârf de cuțit de ardei iute
- 3 albușuri de ou mari
- 2 căni de fulgi de porumb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, usturoi, ceapă, dovleac, porumb, lapte, făină de porumb, pătrunjel, nucşoară, ardei iute măcinat, ouă, fulgi de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 177°C (350°F). Ungeți o tavă de copt pătrată cu diametrul de 20 cm cu spray de gătit. Încălziți untul într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa. Gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Apoi adăugați dovleacul și gătiți până se ofiliește. Încorporați porumbul și lăsați deoparte să se răcească puțin.
- Într-un bol mare, amestecați laptele, mălaiul, pătrunjelul, nucșoara, ardeiul iute, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați amestecul în amestecul din tigaie.
- Bateți albușurile de ou într-un bol separat până se formează vârfuri tari și încorporați-le în amestecul de porumb. Încorporați fulgii de porumb, turnați amestecul în tava pregătită și neteziți suprafața. Coaceți până când marginile sunt ușor rumenite și un cuțit subțire introdus în centru iese curat (45-50 de minute).
Categorii:
Rețete similare
