Chifle cu noduri de usturoi

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 chifle

Nodurile cu usturoi au fost inventate de o pizzerie americană folosind resturi de aluat de pizza. Se formau în noduri, se coceau, se ungeau cu ulei aromat și se vindeau ieftin sau se serveau drept cadou la comenzile mai scumpe. Cu toate acestea, aceste chifle sunt atât de delicioase și ușor de făcut încât nu trebuie să așteptați să apară resturi de pizza; le puteți coace folosind întregul aluat. Este mult mai ușor să folosiți aluat cu drojdie cumpărat din magazin. Formați noduri mici, coaceți-le în cuptor, ungeți-le cu unt condimentat și presărați-le cu parmezan ras.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g refrigerat aluat de pizza
4 linguri (60 g) unt
2 căței mari de usturoi, tocați mărunt
1 vârf de cuțit fulgi de ardei roșu
2 lingurițe pătrunjel tocat mărunt
Parmezan ras pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, unt, usturoi, fulgi de ardei roșu, pătrunjel, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 260°C.

Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale. Folosind mâinile, formați fiecare bucată într-o frânghie de 15 cm (6 in), apoi legați fiecare într-un nod. Așezați frânghiile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți până se rumenesc, 7-8 minute.
Între timp, topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu-mic. Adăugați usturoiul, fulgii de ardei roșu și 1/4 linguriță de sare și gătiți, amestecând frecvent, până când usturoiul devine ușor auriu, aproximativ 3 minute. Luați de pe foc și încorporați pătrunjelul.