Pătrunjel

Dacă sunteți în căutarea unui sos nou și interesant pentru aperitive, veți adora absolut această rețetă. Sosul are la bază ricotta bătută, care are o textură fină și se potrivește de minune cu multe ingrediente, adaptându-se la ele și completându-le. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această tartă proaspăt coaptă, cu o umplutură bogată de dovleac, spanac și brânzeturi mixte, este la fel de delicioasă pentru micul dejun sau ca gustare cu o băutură caldă. Puteți folosi spanac congelat, care este foarte convenabil pe vreme rece. citeşte mai mult

Anghinarea umplută este o mâncare populară în multe regiuni. Anghinarea proaspătă este umplută cu diverse umpluturi în spațiile dintre petale și apoi fiertă la abur sau înăbușită. Dar dacă nu aveți mult timp să o pregătiți sau aveți doar... citeşte mai mult

Această rețetă de sos de creveți este inspirată de preparatele tradiționale cu fructe de mare din orașul de coastă american New Orleans. Sosul este literalmente plin cu bucăți delicioase de creveți, înecându-se într-un sos cremos de brânză, cu aromă de grătar. Fierbeți - citeşte mai mult

• Chiftele
• Supă

Supa italiană de nuntă se prepară cu chiftele și verdețuri într-un bulion. Verdețurile pot fi orice salată verde sau diverse tipuri de varză. Totuși, această supă nu are nicio legătură cu nunțile și nu este servită la nunțile italiene, așa cum s-ar putea aștepta. citeşte mai mult

Ciuperca Portobello este un tip de ciupercă champignon cu pălării enorme. Șase dintre aceste pălării sunt suficiente pentru a prepara un gratin delicios și sățios - o caserolă cu o crustă crocantă. Așezați pălăriile și amestecul ras într-o tavă de copt. citeşte mai mult

Îți place carnea de vită conservată în saramură, dar urăști să aștepți zile întregi să se gătească? Această rețetă o va face la fel de delicioasă, dar în doar câteva ore. Pune carnea de vită conservată în saramură într-un slow cooker împreună cu condimentele, inclusiv... citeşte mai mult

Gătiți puiul vânătoresc, sau cacciatore cum se numește în Italia, într-un slow cooker. Pentru a face acest lucru, prăjiți bucățile de pui condimentate separat, apoi prăjiți slănina separat, urmată de ceapă, morcovi și usturoi. În cele din urmă, combinați totul în sos. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Pregătește cel mai delicios prânz de duminică cu chiftele și un sos făcut cu carne de vită, porc și cârnați italieni picanți, toate fierte la foc mic într-un slow cooker. Sosul de duminică este preparat în mod tradițional în familiile italiene. De obicei, are la bază roșii sau pastă de tomate. citeşte mai mult

Pieptul de vită este o bucată plată de carne obținută după îndepărtarea coastelor. Bucătarii nu preferă în mod special această parte a carcasei de vită, deoarece necesită un proces lung de înăbușire, fierbere sau coacere pentru a obține o consistență fragedă. Cu toate acestea, citeşte mai mult

E greu de imaginat o mâncare mai casnică decât supa de pui cu tăiței. Chiar și medicii antici atribuiau proprietăți întăritoare acestei mâncăruri aparent simple, iar supa de pui își păstrează încă reputația de infuzie vindecătoare care ajută în tratamentul... citeşte mai mult

Bucătăriile noastre sunt pline de o varietate de gadgeturi care ne permit să experimentăm și să încercăm rețete noi la nesfârșit, fără a petrece ore întregi la aragaz. Un astfel de ajutor este slow cooker-ul. Acest dispozitiv compact poate înlocui... citeşte mai mult

Sauerbraten, o tocană acră, este incredibil de populară în centrul Germaniei. Se prepară de obicei cu carne de vită, dar unele variante folosesc și carne de cal, miel și porc. Conform unei legende, citeşte mai mult

În ciuda concluziei evidente din numele său, „friptura” nu este deloc prăjită, ci coaptă sau, mai exact, gătită la foc mic într-un cuptor sau aragaz. Mâncarea a fost numită astfel nu datorită metodei de gătire, ci pentru că este gătită la foc mic la o temperatură ridicată, altfel— citeşte mai mult

Cuvântul rusesc familiar „ragout” provine din Franța (franceză ragoût; din franceză ragoûter - a deschide pofta de mâncare), unde acest cuvânt este folosit pentru a descrie mâncăruri preparate din bucăți mici de carne, carne de pasăre, pește și legume într-un sos gros. În Rusia, numele a rămas, dar a devenit mai comun - citeşte mai mult

Cuvântul „ruletă” provine din Franța (din francezul „rouler” - a rula). Și, deși în Rusia acest nume este folosit atât pentru mâncăruri din carne, cât și pentru dulciuri, rețeta originală, originară din Europa, prevedea ca rulada să fie făcută cu carne. Cu îndemânarea potrivită, citeşte mai mult

Această friptură seamănă atât de mult cu o friptură la cuptor, încât e greu de crezut că a fost gătită într-un slow cooker. Secretul este să prăjiți în prealabil spata de porc într-o tigaie. După ce carnea este frumos rumenită pe toate părțile, o frecați cu... citeşte mai mult

Carnea fiartă cu fructe uscate este foarte populară în bucătăria marocană. Aroma sa dulce este de obicei temperată cu o varietate de condimente și ierburi picante și aromate. Fierbeți curcanul cu stafide și caise uscate într-un slow cooker, adăugând nucșoară dulce. citeşte mai mult

După 8 ore petrecute într-un slow cooker, carnea de vită se transformă în cea mai fragedă și suculentă carne. Combinată cu legume, obțineți un preparat care va dispărea fără urmă. Înainte de a fi înăbușit, carnea trebuie rumenită. Dacă bolul... citeşte mai mult

Chiar și bucătarii începători pot stăpâni pașii simpli ai acestui fel de mâncare gătit lent: o supă groasă și consistentă, perfectă mai ales pentru lunile mai reci. Aromele ingredientelor se îmbină și mai bine a doua zi, iar mazărea... citeşte mai mult

Natura ne-a dăruit dovleacul spaghete, care, atunci când este copt, se transformă ușor în tăiței de legume. Poate fi servit ca garnitură la orice masă. Este o alternativă delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, la spaghetele tradiționale. Și mai mult, citeşte mai mult

Acest fel de mâncare dovedește că dovleacul spaghete poate fi un înlocuitor demn pentru paste, chiar și într-un preparat italian precum pastele Carbonara, și va fi la fel de delicios. Dovleacul spaghete fiert este foarte ușor de separat în... citeşte mai mult

Privind farfuria cu acest fel de mâncare, ai putea crede că te uiți la spaghete cu sos pesto. În realitate, sunt cele mai puțin calorice și mai sănătoase „paste” pe care natura le-a creat vreodată. Deoarece pulpa dovleacului spaghetti se separă în... citeşte mai mult

O rețetă simplă și rapidă care te va ajuta să transformi orezul rămas de ieri într-un preparat cu adevărat Cajun în doar câteva minute. Bucătăria Cajun este un subset al bucătăriei americane popular în statul Louisiana. Ingrediente tradiționale în - citeşte mai mult

• Chile
• Toppinguri la alegere

Mâncarea Tex-Mex chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este gătită cu ardei iute, carne și fasole cu condimente timp îndelungat, permițând tuturor ingredientelor să se îmbine într-o aromă bogată. Dar există o modalitate de a o prepara: citeşte mai mult

Chiflele cu sos sunt un mic dejun popular în sudul Statelor Unite. Acestea constau din niște chifle mici, asemănătoare unor scones, acoperite cu un sos alb făcut din carne de cârnat, făină și lapte. Scoateți cârnații cruzi din membrane și... citeşte mai mult

Cea mai delicioasă chiftea este făcută dintr-un amestec de diferite tipuri de carne. Combinați carnea tocată de vită, vițel și porc cu pesmet, ouă, ierburi și condimente și formați o chiftea. Puneți-o într-un slow cooker cu legumele, astfel încât să se gătească împreună. citeşte mai mult

Carnea de vită cu os necesită un timp lung de gătire. Dar rezultatele merită. Această rețetă de tocană la slow cooker cu carne de vită, rădăcină de păstârnac, napi și ierburi aromatice vă va ajuta să creați un preparat perfect pentru sărbători. citeşte mai mult

Această rețetă americană de carne de vită conservată în saramură diferă de metoda tradițională prin faptul că carnea este bine saturată într-o marinadă condimentată și apoi fiartă. Pentru carnea de vită conservată în saramură, cel mai bine este să folosiți partea din față a pieptului. Mai mult, datorită... citeşte mai mult

Aceste paste cu dovleac spaghete și sos Alfredo cremos italian sunt la fel de delicioase ca pastele tradiționale, dar chiar mai sănătoase. Coaceți dovleacul până se înmoaie și mărunțiți pulpa în tăiței. Amestecați-l cu sosul Alfredo aromat timp de - citeşte mai mult

Chiftelele suedeze sunt făcute din carne tocată amestecată cu ouă, condimente și pesmet. Sunt prăjite și servite cu un sos cremos și dulceață de afine roșii. Puteți prepara o versiune mai sănătoasă, fără prăjire, într-un slow cooker. citeşte mai mult

Un aperitiv suculent și crocant, făcut cu aripioare de pui prăjite la temperaturi ridicate în cuptor, în loc de ulei, ceea ce le face mai sănătoase și mai delicioase. Pentru aceste acadele cu pui, veți avea nevoie doar de porțiile de umăr ale aripioarelor de pui, care pot fi... citeşte mai mult

Pregătește o masă completă pentru patru persoane în doar o jumătate de oră într-un singur pachet de folie. Baza aromei preparatului este uleiul de măsline, asezonat cu boia afumată, sare și piper. Îl vei adăuga la fiecare etapă, așezând ingredientele în straturi pe folie. citeşte mai mult

Pentru o petrecere spontană, pregătește bruschetta cu ardei copți din conservă și brânză de capră. Dacă ai puțin timp în plus, marinează ardeii într-un amestec de ulei de măsline, oțet și miere, dar vor fi totuși delicioși chiar dacă... citeşte mai mult

Salata clasică americană cu ouă este perfectă pentru sandvișuri, servită pe jumătăți de roșii sau frunze de salată. Ierburile proaspete adaugă o culoare frumoasă și prospețime. Dacă ați mai avut ouă fierte tari, le puteți folosi și pe acestea. citeşte mai mult

O salată ușoară, bogată în vitamine, cu o aromă cu adevărat estivală și neobișnuită, obținută printr-o combinație de note vibrante de pară, anason stelat și fenicul. Această salată este perfectă atunci când îți este poftă de ceva nou și proaspăt. Iar brânza pecorino și oțetul de vin... citeşte mai mult

Penne Alla Vodka (în italiană: penne cu vodcă) este un fel de mâncare italian preparat cu paste penne (pene) într-un sos făcut cu piure de roșii, smântână și vodcă. Se crede că rețeta a fost inventată în Italia în anii 1980 pentru a populariza vodca în... citeşte mai mult

Un aperitiv sicilian popular, constând din bile de orez umplute în pesmet și prăjite în tigaie. Numele arancini se traduce din italiană prin „portocale mici”. Mâncarea își primește numele de la asemănarea cu arancini. citeşte mai mult

Numele acestui fel de mâncare gros și bogat provine de la cuvântul francez ragoûter, care înseamnă „a stârni pofta de mâncare”. Într-adevăr, orice tocană, cu sau fără carne, stârnește pofta de mâncare cu aroma sa care sățipă casa și aspectul apetisant. Fierbeți la foc mic o tocană groasă - citeşte mai mult

Salata Tabbouleh este un aperitiv popular din Orientul Mijlociu, originar din Liban. Cele două ingrediente principale ale Tabbouleh-ului - pătrunjelul și bulgurul - sunt amestecate cu legume tocate mărunt, cel mai adesea roșii, ceapă și mentă, și asezonate cu ulei și suc de lămâie sau lime. citeşte mai mult

O mâncare de legume incredibil de simplă și delicioasă, care va fi apreciată atât de vegani, cât și de oricine urmează o dietă sănătoasă. Cel mai simplu mod de a servi dovleacul spaghete este să-l fierbeți, să-l separați în bucăți de „spaghete” și să-l condimentați cu un sos aromat de usturoi. citeşte mai mult

Această rețetă simplă și sănătoasă vă va aduce multe laude. Când este coaptă, rădăcina de țelină, ca orice altă legumă rădăcinoasă, devine dulce și caramelizată, ceea ce echilibrează aroma ușor aspră a legumei. Ceapa are și un gust dulce. citeşte mai mult

Ratatouille este o mâncare tradițională franceză cu legume, preparată cu vinete, dovlecei și ardei. Prima rețetă de ratatouille apare într-o carte de bucate din secolul al XVIII-lea. Inițial, era o mâncare de vară pentru țăranii săraci. Originalul... citeşte mai mult

Această rețetă de paste cu mazăre dulce și somon este o cină excelentă pentru întreaga familie. Se prepară rapid și ușor și este, de asemenea, sănătoasă. Mazărea, o sursă de proteine, vitamine și minerale, este foarte benefică pentru... citeşte mai mult

Calzone este o pizza închisă, în formă de semilună, acoperită cu diverse umpluturi - brânză, șuncă, carne, roșii și alte ingrediente. Tipice pentru centrul și sudul Italiei, calzonele erau preparate în mod tradițional cu brânză și roșii uscate la soare și puțin... citeşte mai mult

Pastele sunt un fel de mâncare italian îndrăgit, alcătuit din două ingrediente principale: paste și sos. Acest fel de mâncare este atrăgător pentru că este rapid și ușor de preparat, delicios și sățios. Această rețetă necesită... citeşte mai mult

Pastele cu creveți și un sos cremos de roșii și ierburi aromatice de la bucătăreasa italo-engleză Giada De Laurentiis sunt un preparat delicios și sățios, perfect pentru o cină în familie. Este perfect pentru o cină informală de duminică sau pentru o ocazie specială. citeşte mai mult

Aceste paste cu creveți și usturoi de la coproprietarul și vedeta TV a restaurantului Neely's Bar-B-Que sunt o cină perfectă după o zi lungă de muncă - sunt super ușor de preparat și nu necesită mult timp de pregătire. citeşte mai mult

Mușchiul de vită este considerat o friptură ieftină, deoarece este tăiat din mușchi și este considerat mai slab, cu un conținut minim de grăsime. Cu toate acestea, poate produce o bucată de carne la fel de delicioasă și fragedă ca bucățile premium. citeşte mai mult

Serviți această mâncare cu ciuperci sălbatice la cuptor cu unt parfumat, usturoi prăjit și boia afumată. Aroma și gustul ciupercilor sunt atât de intense și apetisante, încât e greu de crezut că rețeta este complet... citeşte mai mult

Paprika este un condiment esențial în bucătăria maghiară, dar este departe de a fi originară din Ungaria. A ajuns în Europa din Brazilia, așa că de ce a devenit atât de populară printre bucătarii maghiari? Secretul constă în metoda de procesare: inițial, paprika era folosită întreagă și— citeşte mai mult

• Șapte legume fierte
• Cuscus

Aroma condimentelor și legumelor gătite împreună promite deja o experiență incredibilă. Aceste așteptări vor fi cu siguranță îndeplinite atunci când veți gusta rezultatul: un amestec perfect de condimente, cu napi și morcovi infuzați cu aroma lor. Dovleceii, de asemenea... citeşte mai mult

Acest preparat cu somon prăjit cu o salată verde este perfect pentru o cină ușoară. Îl poți prepara cu orice tip de somon: somon, somon roz, somon keta etc. Secretul este să prăjești peștele rapid într-o tigaie încinsă, astfel încât să nu aibă timp să... citeşte mai mult

Multă vreme, dovlecelul a fost folosit doar ca ornament de grădină și abia acum aproximativ două secole a început să fie consumat. Acum este cultivat în aproape fiecare grădină, ceea ce nu este surprinzător, deoarece dovlecelul este o legumă alimentară. citeşte mai mult

O salată din seria câștigătoare a sezonului 7 a vedetei Food Network, Jeff Mauro, acum gazda emisiunilor Sandwich King și The Kitchen. Această salată ușoară și răcoritoare, cu trei tipuri diferite de fasole, este o mâncare excelentă pentru vară. citeşte mai mult

Briouatele sunt o gustare marocană umplută cu o umplutură dulce sau cărnoasă, învelită într-un aluat subțire și prăjită în ulei. Preparați briouate triunghiulare crocante umplute cu kefta - carne tocată de vită sau miel prăjită cu ceapă și condimente. Pentru - citeşte mai mult

O garnitură delicioasă de legume, preparată cu sparanghel gustos și sănătos, care este destul de autonomă și poate fi servită fără alte legume. Pur și simplu asezonați-i aroma delicată cu un sos de pătrunjel tocat mărunt, usturoi și suc de lămâie. citeşte mai mult

Această salată de paste combină cele mai tradiționale arome ale bucătăriei italiene: roșii, busuioc și brânză. Amestecați pastele fierte cu un dressing pesto și coajă de lămâie pentru o aromă și mai vibrantă. Adăugați citeşte mai mult

În timp ce carnea se gătește la grătar, pregătiți o garnitură delicioasă de cartofi dulci chiar pe grătar. Spre deosebire de cartofii obișnuiți, cartofii dulci sunt mai sănătoși și au o aromă bogată și dulce. Tăiați cartofii dulci pe jumătate fierți în... citeşte mai mult

Această salată de paste cu pui la grătar este atât de sățioasă încât poate fi servită ca fel de mâncare separat. Conține deja carne, legume și o garnitură de paste. Combinați pastele fluturi gătite cu bucățile de pui, adăugați roșii înmuiate în oțet, ierburi aromatice și... citeşte mai mult

Castravetele este ingredientul perfect pentru mâncărurile și supele de vară, deoarece este compus în proporție de 95% apă, ceea ce îl face o băutură răcoritoare și un remediu excelent pentru sete pe vreme caldă. Adăugați niște pepene galben suculent și aromat și o tulpină de țelină suculentă, toate tăiate cubulețe. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing pentru salată cu brânză albastră

Nu e de mirare că salata romană, cunoscută și sub numele de salată romană, este o preferată printre cei care mănâncă sănătos. Este folosită în multe feluri de mâncare sănătoase. Acest tip de salată este bogat în vitamine și oferă beneficii plăcute pentru sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, citeşte mai mult

• Dovlecei pane
• Sos Ranch

Aceste felii crocante de dovlecel vor fi pe placul multora. Creierul nostru este programat să poftească la alimente crocante. Chipsurile, fursecurile, nucile și cartofii prăjiți stârnesc un interes nesfârșit și oferă o delicatesă specială. Datorită coacerii la cuptor, citeşte mai mult

Această aperitivă cu roșii umplute nu este doar incredibil de delicioasă, ci arată și uimitor pe masă. Este perfectă atât pentru o cină festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi, deoarece este destul de ușor de preparat și durează puțin peste o jumătate de oră. citeşte mai mult

Ratatouille, o tocană de legume, devine și mai delicioasă și aromată atunci când este preparată la grătar. În mod tradițional, ratatouille include roșii, vinete, dovlecei și ceapă. Prăjiți legumele coapte pe grătar, tocați-le și condimentați-le cu ierburi aromatice, usturoi și ulei de măsline. citeşte mai mult

Orezul de conopidă este o adevărată descoperire pentru cei care urmează o dietă sănătoasă. Deși are un aspect similar cu orezul sau cuscusul, această garnitură de legume este mult mai sănătoasă, conținând mai puține calorii, carbohidrați și zaharuri și mai multe fibre. Este ideală - citeşte mai mult

O rețetă foarte simplă pentru o caserolă de dovlecei tineri, făcută cu doar câteva ingrediente de bază care se găsesc în fiecare casă. Căliți dovleceii, ceapa, usturoiul, ierburile aromatice și pâinea înmuiată într-o tigaie. Apoi turnați oul peste toate și presărați cu... citeşte mai mult

O gustare populară în Orientul Mijlociu și Mediterana, humusul poate fi preparat cu succes acasă. Humusul este o bază excelentă pentru adăugarea diverselor condimente și a altor ingrediente. Acest lucru adaugă o aromă picantă sosului. citeşte mai mult

• Brioşă
• Umplere

Acest aperitiv delicios și sățios este un must-have pentru meniul tău de sărbători. Aceste brioșe bogate, cu o crustă crocantă, miez aerisit și unt și umplutură aromată de ciuperci cu o aromă delicată și cremoasă, vor fi un succes pentru invitații tăi. Frământați - citeşte mai mult

O mâncare italiană brânzoasă, moale și consistentă, vinetele parmezan constă în felii de vinete prăjite, coapte într-un sos de roșii cu mozzarella și parmezan. Este perfectă pentru un ospăț copios și, datorită... citeşte mai mult

Vinetele au încetat de mult să mai fie o noutate pentru ruși, dar toată lumea își amintește cu siguranță de „caviarul de vinete de peste mări”. Ei bine, această legumă minunată poate fi folosită pentru a prepara nu doar caviar delicios, ci și un sos minunat, nu mai rău decât cel mult mediatizat— citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este grozav nu doar simplu, ci și ca sandviș. Pur și simplu așezați-l între două jumătăți ale unei chifle integrale prăjite și moi. Ceea ce ar fi putut fi doar o altă mâncare obișnuită cu pui devine, datorită vinetelor,... citeşte mai mult

O modalitate unică, delicioasă și sănătoasă de a mânca vinete este să faci „fripturi” cu ingrediente din salată grecească. Acest fel de mâncare este potrivit și pentru cei care nu mănâncă carne. Pudra de chili combinată cu vinetele creează o aromă unică. citeşte mai mult

Vinetele capătă o aromă unică datorită acoperirii cu făină de migdale, care devine crocantă la exterior atunci când este coaptă. Varza varză fiartă în sos de roșii adaugă savoare și nutrienți. Aceasta este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de legume din dieta ta. Poți adăuga... citeşte mai mult

Un preparat italian ieftin, care vă va încânta prin simplitatea și savoarea sa. Dacă doriți, puteți adăuga pui gătit la pastele cu vinete. Serviți-l ca o caserolă, de exemplu, sau ca garnitură. citeşte mai mult

Pentru a rumeni vinetele, folosiți puțin mai mulți cărbuni, astfel încât să rămâneți cu cărbuni încinși și incandescenți la sfârșitul grătarului. Frigeți vinetele pentru timpul specificat, dar nu mai mult, pentru a păstra vitaminele. Această metodă... citeşte mai mult

Feliile de vinete cu humus, coajă de lămâie și pătrunjel sunt o garnitură sau un aperitiv excelent. Vinetele bogate în antioxidanți și humusul bogat în proteine ​​și fibre fac din acesta o rețetă sănătoasă și... citeşte mai mult

Un calzone este o plăcintă italiană în formă de semilună cu umplutură în interior, care este de fapt un tip de pizza. În mod tradițional, calzonele sunt coapte la cuptor și umplute cu mozzarella, roșii, salam, șuncă sau legume, ricotta sau parmezan. citeşte mai mult

Vinetele sunt legume foarte sănătoase, cu o aromă distinctă și bogate în nutrienți și fibre. Prin urmare, mâncărurile preparate cu ele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Vinetele la grătar sunt destul de ușor de preparat și vor fi un succes în familia ta. citeşte mai mult

Aceasta este o mâncare turcească foarte populară, preparată cu vinete mini. Aceste vinete mici, de mărimea unui măr, sunt ușor de umplute și arată atât de neobișnuit încât ar putea deveni cu ușurință o alegere preferată printre legumele mai cunoscute. În ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă, ele... citeşte mai mult

S-ar părea că legumele la grătar sunt deja o masă completă. Dar dacă ai merge mai departe și ai face o salată de vară din legume la grătar? Tot ce ai nevoie este dressingul potrivit, o lingură ușoară... citeşte mai mult

Caponata este o tocană tradițională siciliană de legume, preparată cu vinete, fierte la foc mic cu diverse legume și condimente. Dar mâncarea devine mai sănătoasă dacă o preparați conform acestei rețete. În loc să prăjiți sau să înăbușiți vinetele, coaceți-le întregi la cuptor. Așadar... citeşte mai mult

Această sos amintește oarecum de popularul aperitiv din Orientul Mijlociu, baba ganoush, făcut din vinete la grătar, mărunțite cu condimente și pastă de susan și tahini. Cu toate acestea, are o aromă de grătar mai pronunțată, deoarece vinetele nu sunt la grătar. citeşte mai mult

Întrucât marinada folosește sare grunjoasă, dacă înlocuiți sarea obișnuită, ar trebui să reduceți cantitatea cu aproximativ jumătate. O puteți chiar omite complet - ghidați-vă doar după propriul gust. Datorită marinadei, creveții... citeşte mai mult

Gremolata italiană este un condiment foarte simplu, dar delicios și aromat, preparat cu ingrediente proaspete. În mod tradițional, constă din pătrunjel tocat, usturoi și coajă de lămâie, dar puteți adăuga și alte ingrediente după gust. Dacă preparați gremolata... citeşte mai mult

• Supă
• Pesto de busuioc

Vinetele nu sunt delicioase doar în felurile principale sau aperitive; ele sunt la fel de gustoase și pentru supe, care capătă o aromă subtilă de ciuperci. Această supă groasă și bogată combină toate ingredientele care alcătuiesc fundamentul bucătăriei italiene de neuitat: citeşte mai mult

Sezonul vinetelor este momentul perfect pentru a prepara caviar de vinete proaspete. Rețeta este foarte simplă, iar caviarul este incredibil de gustos și aromat, în ciuda faptului că sunt folosite puține condimente - doar usturoi proaspăt și ierburi aromatice. Cel mai bine este să coaceți vinetele. citeşte mai mult

În mod surprinzător, o tavă rotundă pentru tort cu o gaură pare să fi fost special concepută pentru această rețetă de pui și cartofi. Este perfectă pentru a găti simultan puiul, care este pus pe frigărui, și cartofii, care sunt așezați pe... citeşte mai mult

O ruladă de pui întreagă arată cu adevărat festivă și originală. Deși necesită puțin efort pentru preparare, rezultatul final va fi impresionant. Secretul este să desfaceți puiul frumos, îndepărtând toate oasele. citeşte mai mult

O salată vibrantă, sănătoasă și incredibil de simplă cu fasole murată. Fasolea este disponibilă pe rafturile magazinelor alimentare aproape tot anul, este bogată în vitamine și proprietăți benefice și nu necesită prea multă pregătire. De exemplu, pentru a prepara această salată... citeşte mai mult

Originile acestui fel de mâncare aparent simplu rămân un subiect de dezbatere. Totuși, asta nu face ca hamburgerii să fie mai puțin populari. Pot fi gătiți la grătar, fiind perfecți pentru mese în aer liber. citeşte mai mult

Această rețetă originală și simplă de salată de roșii vă va ajuta în timpul sezonului aglomerat de roșii, când sunteți în căutarea unei noi modalități de a încerca roșiile. Aroma sa uimitoare provine nu doar de la roșiile dulci și coapte, ci și de la neobișnuitele... citeşte mai mult

• Vinete
• Umplutură
• Sos

Vinetele sunt un ingredient de bază în bucătăria mediteraneană. Vinetele umplute sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Italia, așa că fiecare regiune, inclusiv Calabria, și-a dezvoltat propria versiune. Dacă vă place... citeşte mai mult

Mâncărurile cu vinete sunt prezente în multe bucătării naționale. Vinetele, cunoscute și sub numele de „leguma longevității”, sunt recomandate pentru probleme cardiace și vasculare. Vinetele crocante cu parmezan sunt o mâncare excelentă cu legume pentru - citeşte mai mult

O salată delicioasă de vinete prăjite. Această rețetă este rapidă și ușor de preparat, iar combinația unică de miere, usturoi, condimente și ierburi aromatice conferă preparatului o aromă distinctă și aromată. Perfectă pentru o cină vegetariană. citeşte mai mult

Un clasic al bucătăriei italiene. Rețeta nu este prea complicată și, dacă doriți, puteți pregăti acest preparat vegetarian delicios și sănătos pentru cină în orice zi. Este delicios, suculent, fraged și impresionant și este irezistibil. citeşte mai mult

Această salată de paste și legume dovedește că creveții scampi nu trebuie neapărat consumați calzi: sosul de usturoi și vin se potrivește bine cu cei reci. Pentru a accelera procesul de gătire, bucătarii adaugă legumele în oală în timp ce creveții se gătesc. citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de brânză albastră

În această rețetă clasică, aripioarele sunt marinate într-un sos picant, apoi trecute prin făină condimentată și prăjite. Învelișul suplimentar de făină conferă aripioarelor o culoare aurie uniformă și o crustă minunat de crocantă, care amintește de puiul prăjit. citeşte mai mult

Ceapa, cu notele sale dulci, picante și acrișoare, adaugă o profunzime unică a aromei care se potrivește perfect cu tonul. Frunzele proaspete de mentă sunt un adaos cheie. Totul se reunește pentru a crea un preparat pe care cu siguranță veți dori să-l încercați. citeşte mai mult

Tradus din italiană, „scampi” înseamnă homar norvegian sau langustine. Același nume este folosit pentru mâncăruri preparate cu acest crustaceu, servite cu unt cu usturoi și vin alb sec. Întrucât creveții erau tot ce aveau la dispoziție primii imigranți în Statele Unite, citeşte mai mult