Recoltați orez cu legume și nuci
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 415, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 11 G., carbohidrați 46 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 415, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 11 G., carbohidrați 46 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această garnitură de orez iese în evidență prin ingredientele sale bogate și aroma interesantă, combinând diverse nuanțe. De asemenea, arată foarte festiv și este perfectă pentru o masă de sărbătoare cu preparate din carne sau păsări de curte. Combinația de orez brun și sălbatic ridică acest preparat dincolo de un simplu terci de orez. Puteți cumpăra acest amestec gata preparat sau puteți amesteca singuri cele două tipuri de orez. Fierbeți-l la foc mic cu ciuperci, ceapă și condimente, mai întâi în vin alb, apoi în supă. Adăugați merișoare uscate, mazăre verde, ierburi proaspete și migdale crocante, iar farfuria dvs. va fi plină nu doar cu orez fiert, ci cu o adevărată recoltă - strălucitoare, delicioasă și aromată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 linguri de unt
- 1 ceapă mare, tocată
- 240 g ciuperci, feliate
- 1 linguriță de sare sau după gust
- 0,5 lingurițe de piper sau după gust
- 0,5 linguri de cimbru proaspăt, tocat
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 0,5 căni de vin alb
- 1 și 3/4 căni de amestec de orez sălbatic și brun
- 5 căni de supă de pui, ușor sărată sau nesărată
- 3/4 cană de merișoare uscate, tocate
- 1 cană de mazăre congelată
- 1 cană ace de migdale prăjite
- 2 linguri de pătrunjel, tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, ceapă, ciuperci, cimbru, usturoi, vin alb, orez sălbatic, orez brun, supă, merișor, mazăre, migdale, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topiți untul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și sotați-o timp de aproximativ 2 minute, până se înmoaie și devine translucidă. Adăugați ciupercile, amestecați și sotați-le până se înmoaie, aproximativ 3-5 minute.
- Adăugați sare, piper și cimbru proaspăt. Adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde.
- Turnați vinul, aduceți la fierbere și adăugați orezul. Amestecați până când lichidul este complet absorbit.
- Turnați supa de pui, amestecați și aduceți la fierbere. Acoperiți orezul, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional, până când orezul este aproape gata.
- Adăugați merișoarele uscate, mazărea și jumătate din migdale și continuați să gătiți (acoperit) încă 5-10 minute. Gustați și potriviți de sare și piper, dacă este necesar.
- Presărați orezul cu migdalele și pătrunjelul rămase.
Categorii:
Rețete similare
