Paste Orzo cu creveți la cuptor
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Creveții copți la cuptor își păstrează mai multă aromă și capătă o aromă unică ce îi diferențiază de creveții fierți. Cu toate acestea, chiar și atunci când îi gătiți la cuptor, este important să nu îi gătiți prea mult și să îi coaceți doar până când nu mai sunt translucidi. Încorporați-i în pastele orzo fierte, adăugând mult mărar proaspăt, pătrunjel și ceapă verde, castraveți tocați mărunt, suc de lămâie și brânză feta. Pastele sunt foarte răcoritoare și suculente. Perfecte pentru o zi fierbinte sau un picnic. De asemenea, le puteți prepara în avans și le puteți refrigera. Vor fi și mai delicioase a doua zi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 g paste orzo (în formă de orez)
- 0,5 cană suc de lămâie (3 lămâi)
- 1 kg creveți (16/18), curățați de coajă și fără vene
- 1 cană de ceapă verde tocată
- 1 cană de mărar tocat
- 1 cană pătrunjel tocat
- 1 castravete de seră, necurățat, fără semințe, tăiat în cuburi medii
- 0,5 cană de ceapă roșie, tăiată mărunt
- 300 g feta, tăiată în cuburi mari
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, suc de lămâie, lămâie, creveți, ceapă verde, mărar, pătrunjel, castraveți, ceapă roșie, brânză feta
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Umpleți o cratiță mare cu apă, adăugați 1 lingură de sare, puțin ulei vegetal și aduceți la fierbere. Adăugați pastele orzo și gătiți timp de 9-11 minute, amestecând ocazional, până când sunt al dente. Scurgeți pastele și transferați-le într-un bol mare. Amestecați împreună sucul de lămâie, 1/2 cană de ulei de măsline, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru. Turnați amestecul peste pastele fierbinți și amestecați bine.
- Între timp, așezați creveții pe o tavă de copt, stropiți-i cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Agitați pentru a combina și a întinde într-un singur strat. Coaceți la cuptor timp de 5-6 minute, până când creveții sunt gătiți complet. Nu-i gătiți prea mult!
- Încorporați creveții în pastă, apoi adăugați ceapa verde, mărarul, pătrunjelul, castravetele, ceapa, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru. Amestecați bine. Adăugați brânza feta și amestecați bine. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră pentru ca aromele să se îmbine sau dați la frigider peste noapte. Dacă refrigerați, gustați din nou înainte de servire și aduceți sosul la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
