Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți dovleacul plăcintar până se înmoaie. Pulpa sa dulce se potrivește bine cu stafidele. citeşte mai mult
Dovleac plăcintar, iaurt, semințe de susan, stafide, suc de lime, ceapă verde, pătrunjel...
Întindeți un strat de piure de fasole, cu o ușoară aromă de usturoi, peste feliile de pâine prăjită. Acoperiți cu un alt strat de amestec de miere și rodie și decorați cu coajă de portocală. citeşte mai mult
Fasole albă, baghetă, rodie, coajă de portocală, oțet de sherry, pătrunjel, șalotă, usturoi, miere...
Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, a Giadei. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea adaugă câteva linguri de capere picante, plus... citeşte mai mult
Somon, sos salsa, portocale, nectar de agave, coajă de lămâie, capere, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, mentă, pătrunjel...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 497
Dacă crezi că doar o firmă italiană la colț îți poate promite aceeași lasagna cu brânză pe care o fac bunicile tale acasă, te așteaptă o surpriză. Iată cum face Tyler Florence o lasagna fantastică: combină carne tocată - citeşte mai mult
La fel cum amesteci pudra de chipotle cu suc de lime pentru chili, prepară-l și pentru acest aperitiv simplu. Două ierburi aromatice, pătrunjelul și cimbrul, adaugă o aromă proaspătă semințelor, iar sarea sporește aroma savuroasă. citeşte mai mult
semințe de dovleac, suc de lime, cimbru, ardei chipotle, pătrunjel...
În această rețetă de dovleac copt cu ciuperci, ardei și brânză de capră, Guy Fieri coace dovleacul în cuptor timp de câteva minute, apoi îl umple cu o umplutură consistentă și savuroasă care, deși este ușor de preparat, se dovedește - citeşte mai mult
Acest sos Marinara gros de la Ina, cu usturoi proaspăt și un strop de vin roșu, este pentru acele seri când ai nevoie de cea mai rapidă dintre toate cinele rapide cu paste (vezi rețeta). - citeşte mai mult
Sos de roșii, sos marinara, roșii prune, vin roșu, ceapă, usturoi, pătrunjel...
Frumusețea acestor ouă umplute constă în faptul că le poți pregăti rapid chiar înainte de sosirea oaspeților tăi și apoi le poți păstra la frigider până când ești gata să le servești pe masa de Paște. citeşte mai mult
Ouă, relish de legume, castraveți murați, țelină, sos Worcestershire, sos picant, maioneză, boia de ardei, pătrunjel...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 12 jumătăți de ouă umplute Conținut caloric: 63
În timp ce coaceți aceste ciuperci porcini umplute cu Giada, umplutura de usturoi și brânză este infuzată cu ierburi proaspete și acoperită cu o crustă aurie de pesmet. citeşte mai mult
Două ingrediente secrete joacă un rol dublu în această tocană: roșiile uscate la soare din conservă conferă o aromă și o savoare afumată, în timp ce coaja de parmezan, disponibilă în multe supermarketuri, adaugă o notă picantă și brânzetoasă și - citeşte mai mult
Secretul cărnii de vită excepțional de fragede a lui Ree Drummond este gătirea lentă la foc mic. Ea lasă carnea să fiarbă la foc mic timp de câteva ore într-un bulion bogat, infuzat cu bere, apoi adaugă legume. citeşte mai mult
Vită, bere ușoară, pastă de roșii, sos Worcestershire, ceapă, usturoi, morcov, rădăcină de păstârnac, nap, boia de ardei, pătrunjel...
Timp:3 ore și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 8
Dacă gătiți întotdeauna carne de pasăre cu pielea aurie și crocantă, încercați anul acesta să înlocuiți carnea cu fileuri de piept de curcan și să prăjiți carnea în tigaie. Începeți acest fel de mâncare rapid pe aragaz, apoi terminați-l în - citeşte mai mult
Brânza Cheddar, Monterey Jack și parmezan formează baza unui sos bogat și delicios de macaroane cu brânză, așa cum a fost prezentat în revista Food Network. Această mâncare rapidă se prepară în întregime pe aragaz, așa că nu trebuie să sacrificați nimic de Ziua Recunoștinței. citeşte mai mult
În Portugalia, o cataplană este o tigaie metalică care arată ca o scoică mare cu un capac articulat. Capacul se închide, iar mâncarea din tigaie este gătită la abur și sotată. Dacă nu aveți o cataplană, puteți folosi un wok în schimb. citeşte mai mult
Scoici, cârnați chorizo, șuncă, ardei gras, roșii, ceapă, usturoi, vin alb, suc de lămâie, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, pâine albă, pătrunjel...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Cotletele de porc slabe, tăiate subțire și cu os, se gătesc în doar un minut, rezultând un preparat consistent, cărnos, nutritiv și totodată delicios. Pentru a asezona cotletele, folosiți un amestec de condimente cu oregano uscat, cimbru și... citeşte mai mult
Carne de porc, dovlecei, roșii, brânză feta, suc de lămâie, oregano, cimbru, boia de ardei, pătrunjel...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 252
Aceasta este versiunea mea de spanakopită, dar cum umplutura este în mare parte cu brânză, fanii mei greci mi-au spus că ar trebui să se numească tiropită! - citeşte mai mult
aluat filo, brânză de capră, nuci de pin, usturoi, rozmarin, pătrunjel...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 20 ca aperitiv
Puneți o cantitate mică de salată pe o farfurie, adăugați deasupra o lingură de dressing și savurați. Înainte de a asambla dressingul, stoarceți legumele pentru a îndepărta excesul de umiditate, împiedicând straturile să se amestece. Preparați-l cu o zi înainte și dați-l la frigider, astfel încât... citeşte mai mult
Amestecă menta, pătrunjelul și maghiranul cu carne tocată de miel și vită pentru a face chiftele și gătește-le în supă de pui și sos de lămâie. citeşte mai mult
Carne tocată de miel, carne tocată de vită, brânză provolone, rucola, orez, ouă, ceapă, usturoi, ienibahar, maghiran, suc de lămâie, pătrunjel, mentă...
Timp:2 ore și 10 minuteComplexitate: uşor Porții: 6
Taramosalata este un fel de mâncare care se găsește în fiecare bucătărie grecească, în special în timpul Postului Mare. Este, de asemenea, foarte populară în tavernele din toată Grecia. Se servește cel mai bine cu pâine pita crocantă sau biscuiți ca aperitiv, însoțită de ouzo sau vin. citeşte mai mult
pâine albă, suc de lămâie, ceapă, usturoi, lapte, pătrunjel...
Carne tocată de miel, chiflă brioche, sos de soia, sos Worcestershire, șalotă, usturoi, rădăcină de ghimbir, lemongrass, curry, boabe de piper alb, coriandru, mentă, pătrunjel, vlăstari de mazăre, suc de lămâie, iaurt...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 20
Pastitsio este un fel de mâncare grecesc constând din paste coapte, preparate în mod tradițional cu carne tocată de miel sau vită, adesea cu bucăți de carne afumată. Este un înlocuitor sănătos pentru lasagna bolognese italiană. În acest fel de mâncare grecesc - citeşte mai mult
File de pește, bulb de fenicul, ceapă roșie, usturoi, coajă de lămâie, coajă de portocală, roșii uscate la soare, cimbru, rozmarin, fulgi de ardei roșu, măsline, pătrunjel...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 547