Burgeri Hawaiiani Loco Moco
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 670, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 44 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 342 mg, sodiu 1069 mg, zahăr 12 G.
Calorii 670, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 44 G., carbohidrați 32 G., fibră 1 G., colesterol 342 mg, sodiu 1069 mg, zahăr 12 G.
Mâncarea hawaiană „Loco Moco” este o grămadă de garnituri, o chiftea de vită și un ou prăjit, toate stropite cu sos brun. Această rețetă transformă Loco Moco într-un burger convenabil. Așezați-l pe o chiflă hawaiană și adăugați deasupra sos de ciuperci. Ciupercile, ghimbirul și sosul teriyaki infuzează burgerul cu o mulțime de arome. Serviți cu salată de paste și murături.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g carne de vită tocată
- 1 lingură + 2 lingurițe sos teriyaki
- 2 linguri de unt nesărat
- 170 g ciuperci cremini, feliate subțire
- 1 lingură de făină
- 1 cană de supă de vită ușor sărată
- 1 lingură de rădăcină de ghimbir tocată și decojită
- 4 ouă mari
- 4 chifle hawaiene pentru burger, tăiate în jumătate și prăjite
- Sos Sriracha, pentru asamblare
- Salată de paste și murături, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, ouă, Ciuperci Crimini, rădăcină de ghimbir, sos teriyaki
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați cu grijă carnea tocată de vită, 1 lingură de sos teriyaki, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Formați patru chiftele de 11 cm. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele și gătiți-le până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru o gătire medie. Transferați pe un platou.
- Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți-le până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute. Presărați cu făină și amestecați până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut. Adăugați supa de vită, ghimbirul și cele 2 lingurițe rămase de sos teriyaki. Gătiți la foc mediu-mare până se formează un sos gros, 3-5 minute.
- Între timp, într-o altă tigaie mare antiaderentă, topiți lingura de unt rămasă la foc mediu-mare. Spargeți ouăle în tigaie, reduceți focul la mediu și acoperiți. Gătiți până când albușurile se întăresc, dar gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 3 minute. Condimentați cu sare și piper.
- Serviți chiftelele în chifle, acoperiți cu sos de ciuperci și ouă amestecate și stropiți cu sos Sriracha. Serviți cu salată de paste și murături.
Categorii:
Rețete similare
