Sandviș asiatic cu vită, susan și ghimbir
Voturi: 1
Timp:
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 4
Calorii 561, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 22 G., carbohidrați 62 G., fibră 4 G., colesterol 27 mg, sodiu 906 mg, zahăr - G.
Porție: 1 din 4
Calorii 561, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 22 G., carbohidrați 62 G., fibră 4 G., colesterol 27 mg, sodiu 906 mg, zahăr - G.
Acest sandviș este făcut cu o lipie în stil bing, care este de fapt făcută cu aluat de pizza obișnuit refrigerat. Aluatul întins este presărat cu semințe de susan și prăjit în tigaie până se rumenește. Tăiați lipia groasă în jumătate pe orizontală și umpleți-o cu friptură de vită sotată cu semințe de susan, ghimbir și ceapă verde. Adăugați o salată de varză acrișoară și aveți un sandviș mare și sățios pentru patru persoane.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g refrigerat aluat de pizza (proaspăt)
- 3 linguri de ulei vegetal + extra pentru uns
- 2 linguri de semințe de susan
- 2 căni de amestec de salată de varză mărunțită
- 1 lingură de oțet de orez
- 1/4 - 0,5 linguriță ulei vegetal cu ardei iute
- 170 g felii subțiri de friptură de vită
- 1 lingură de ulei de susan închis la culoare
- 3 cepe verzi, feliate subțire
- 0,5 lingurițe ghimbir ras, curățat
- 0,5 cană de coriandru proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, susan, oțet de orez, vită, ulei de susan, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți aluatul de pizza la microunde la 50% putere până se înmoaie, 1-2 minute, apoi lăsați-l să se odihnească 5 minute. Ungeți o farfurie mare cu ulei vegetal; modelați aluatul într-un cerc de 22 cm (9,5 in) și așezați-l pe farfurie. Presărați cu 1 lingură de semințe de susan și 1/4 linguriță de sare.
- Într-un bol, combinați amestecul de salată de varză, oțetul, uleiul de chili și sarea după gust. Într-un alt bol, combinați friptura de vită, uleiul de susan, ceapa verde și ghimbirul.
- Încălziți 3 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Tapetați tigaia cu semințe de susan și presărați cu lingura rămasă de semințe de susan. Acoperiți și gătiți, agitând tigaia ocazional, până se rumenește, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, întorcând clătita cu un clește. Transferați-o pe prosoape de hârtie, condimentați cu sare și lăsați-o să se răcească.
- Ștergeți tigaia și puneți-o pe foc mare. Adăugați friptura de vită și gătiți, amestecând, până devine crocantă, 1-2 minute. Tăiați tortilla în jumătate pe orizontală. Așezați carnea de vită, salata de varză și coriandru în jumătatea de jos. Acoperiți cu jumătatea de sus și tăiați-o în 4 triunghiuri.
Categorii:
Rețete similare
