Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această salsa tropicală proaspătă nu necesită gătire și se servește ca aperitiv cu cartofi prăjiți. Toate ingredientele sunt tocate mărunt și amestecate. Adăugați salsa peste cartofii prăjiți și bucurați-vă de combinația de note dulci, savuroase, citrice și sărate, precum și de bogăția incredibilă a acestui aperitiv.

Ingrediente:

• 1 cană de ananas proaspăt tocat mărunt + extra pentru garnitură
• 0,5 cană de frunze proaspete de coriandru, tocate grosier + câteva frunze pentru garnitură
• 1/4 cană de ceapă roșie tocată mărunt
• 0,5 căni de roșii cherry, tăiate în sferturi
• 1 linguriță de rădăcină de ghimbir rasă fin, decojită
• 2 avocado coapte, curățate de coajă și feliate
• 1 jalapeño, tocat (îndepărtați semințele pentru a reduce iuțeala)
• 1 cățel mic de usturoi, ras fin
• 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
• Chipsuri de porumb albastre și/sau galbene sau chipsuri de banane, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos pico de gallo, Avocado, ardei iute, roșii de struguri, ceapă roșie, rădăcină de ghimbir, Ananas, suc de lămâie, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ananasul, coriandrul, ceapa, roșiile, ghimbirul, avocado, ardeiul jalapeño și usturoiul într-un bol mare. Amestecați ușor, având grijă să nu rupeți prea tare avocado. Adăugați sucul de lime și 3/4 linguriță de sare și amestecați din nou. Gustați și potriviți de condimente, dacă doriți.
Pasul 2
• Transferați salsa într-un bol și decorați cu câteva bucăți de ananas tăiat cubulețe și frunze de coriandru. Serviți cu chipsuri.

Voturi: 1