Usturoi

Sosul marinara italian clasic este un ingredient de bază în multe preparate italiene. Poate fi folosit pe paste, pizza, orez sau servit ca înlocuitor de ketchup pentru ravioli. Oriunde l-ați adăuga, preparatul va căpăta o aromă mediteraneană. Sosul este ușor de... citeşte mai mult

Fileurile de somon roșu din Alaska sunt gătite la grătar într-un amestec de vin alb, unt, usturoi și ierburi aromatice. Pentru a face acest lucru, creați o tavă pentru pește din folie de aluminiu rezistentă și puneți toate ingredientele înăuntru. Puteți coace somonul roșu la cuptor în același mod. citeşte mai mult

Acești cartofi prăjiți delicioși se prepară în două etape: mai întâi, se fierb în apă sărată până sunt pe jumătate gătiți, apoi se prăjesc într-un amestec de unt și ulei de măsline cu condimente și ceapă. În acest fel, veți petrece mai puțin timp prăjind, iar cartofii sunt crocanți în interior. citeşte mai mult

Mole poblano este un sos mexican tradițional din statul Puebla, de unde și numele. Sosul se mândrește cu o aromă complexă și multifațetată și conține o multitudine de ingrediente aparent incompatibile: legume, citeşte mai mult

Preparați o garnitură simplă, dar delicioasă, cu varză de Bruxelles, care va completa perfect preparatele din mesele de sărbători. Varza de Bruxelles despicată este stropită generos cu ulei de măsline, condimentată și coaptă la temperatură înaltă în - citeşte mai mult

În loc de năut tradițional, acest hummus folosește morcovi copți. Aceștia sunt copți la cuptor cu usturoi și condimente, dându-le o aromă bogată, dulce și picantă - o bază excelentă pentru un sos gros. Morcovii sunt apoi pasați într-un robot de bucătărie. citeşte mai mult

Această salată marocană este făcută cu morcovi fierți, tăiați în felii rotunde. Se crede că morcovii fierți sunt mai digerabili și conțin mai mult beta-caroten decât cei cruzi, ceea ce face ca această salată să fie incredibil de sănătoasă și un exemplu excelent. citeşte mai mult

În ciuda simplității lor, aceste pâini prăjite au două caracteristici unice care le fac fantastice. În primul rând, pâinea prăjită este frecată cu o felie de usturoi, ceea ce o face incredibil de aromată. Al doilea secret al unui sandviș delicios sunt algele marine mari. citeşte mai mult

În ciuda numelui său, această friptură nu are nicio legătură cu Elveția. Este o metodă americană populară de a găti o friptură rotundă destul de tare (pulpa unui bou), rezultând o carne foarte fragedă și delicioasă. Unu - citeşte mai mult

Această tocană de vită călduroasă este perfectă pentru o cină delicioasă în familie într-o zi răcoroasă. Carnea de vită suculentă, care se topește în gură, ceapa, morcovii, cartofii și țelina se combină armonios într-un sos bogat de roșii. citeşte mai mult

Pastele italiene cavatelli, adesea făcute cu broccoli, sunt un exemplu de preparat mediteranean simplu, dar delicios și sănătos, care poate fi preparat în câteva minute. Usturoiul sotat în ulei de măsline conferă pastelor aroma lor unică. citeşte mai mult

Pregătește o pâine cu usturoi delicioasă și aromată pentru prânz, cu o mică variație față de pâinea ta obișnuită. Tăiază pâinea în jumătate pe lungime, prăjește-o în cuptor pe grătar, unge-o cu un amestec de ulei și usturoi și presărează-o cu legume proaspete tocate... citeşte mai mult

În ciuda simplității sale, această carne arată festiv și îi va impresiona pe oaspeți cu savoarea și aroma sa. O bucată întreagă de spată de porc este frecată cu un amestec de ulei de măsline, usturoi zdrobit, sare și piper negru și friptă într-o tigaie timp de - citeşte mai mult

Cel mai bine este să folosiți un wok mare pentru gătit, dar dacă nu aveți unul, o tigaie mare este suficientă. Deoarece totul se prăjește repede, pregătiți toate ingredientele și puneți-le lângă aragaz, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la întreruperi. Și nu uitați: citeşte mai mult

• Fasole
• Ulei de usturoi

Fasolea verde este un ingredient excelent pentru o garnitură suculentă și sănătoasă, inspirată din bucătăria asiatică, care se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne. Această rețetă combină fasolea opărită cu ulei de usturoi parfumat, pastă de chili picantă și miere. citeşte mai mult

Pastele Conchiglie sunt ideale pentru prepararea pastelor italiene cu fructe de mare. Forma lor le permite să absoarbă o mare parte din sucul delicios și arată fermecător printre cochiliile de midii și scoici. Fructele de mare sunt fierte la foc mic în citeşte mai mult

Aceste frigărui de ton pot fi servite ca aperitiv sau ca fel principal cu o garnitură de legume cu inspirație asiatică. Peștele este tăiat cubulețe și marinat într-un amestec de sos teriyaki cu ghimbir, suc de lămâie, usturoi și înlocuitor de zahăr pentru o aromă bogată. citeşte mai mult

Măslinele verzi sunt o garnitură minunată pentru băuturile spirtoase. Serviți-le într-o marinadă de citrice, infuzată cu note picante și răcoritoare, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. Măslinele fără sâmburi sunt pur și simplu încălzite în ulei de măsline cu condimente și coajă. citeşte mai mult

Puiul caramelizat crocant în stil asiatic este un preparat pe care toată lumea îl va adora. Este la fel de delicios ca într-un restaurant asiatic de top, dar surprinzător de ușor de preparat. Este făcut cu pulpe de pui cu piele. Prăjiți-le în tigaie. citeşte mai mult

Această variantă a unui preparat tradițional provensal folosește 40 de căței de usturoi în trei moduri: unii sunt prăjiți întregi în unt, alții sunt copți și transformați într-o pastă aromată de usturoi pentru sos, iar ceilalți câțiva căței rămași sunt folosiți... citeşte mai mult

Pregătește o garnitură savuroasă de broccoli care merge bine cu aproape orice fel principal. Folosește atât buchețele, cât și felii de tulpini. Mai întâi, opărește broccoli-ul în apă clocotită timp de câteva minute, până când devine verde aprins, apoi... citeşte mai mult

Cea mai ușoară și rapidă modalitate de a prepara o garnitură delicioasă de broccoli este să coaceți buchețelele la cuptor la temperatură înaltă, până se rumenesc pe alocuri - arată foarte apetisant. Iar aroma de usturoi, care se amestecă cu... citeşte mai mult

• Sos de roșii dulce-acrișor
• Sarmale

Aroma specială a acestor sarmale provine de la sosul dulce-acrișor de roșii, care este făcut din roșii pasate cu oțet, zahăr și usturoi prăjit. Pregătiți-l mai întâi, deoarece o parte din acest sos se adaugă în umplutura de carne împreună cu... citeşte mai mult

Aceste sarmale vor captiva pe toată lumea cu aroma lor incredibil de bogată, deoarece umplutura, pe lângă un amestec de carne tocată de porc și vită, include slănină prăjită, bucăți de șuncă afumată, orez și condimente aromate, inclusiv boia de ardei afumată maghiară. Umplutura este citeşte mai mult

Pregătiți o garnitură suculentă și sănătoasă din broccoli și fasole verde, care se potrivește bine cu aproape orice fel de mâncare din carne, carne de pasăre sau pește. Opăriți legumele în apă timp de câteva minute, până devin verde aprins (aveți grijă să nu le fierbeți prea tare pentru a le păstra suculente și... citeşte mai mult

Această garnitură simplă vă va purta în lumea aromelor și gusturilor bucătăriei indiene în doar câteva minute. Fasolea verde este prăjită în ulei vegetal cu fulgi de cocos, pudră de curry, usturoi, chimen și ardei iute. Totul este prăjit la - citeşte mai mult

O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți tradiționali, aceste cartofi wedges necesită doar două linguri de ulei vegetal pentru a fi preparați și vor ieși perfect crocanți după coacere în cuptor. Nu este nevoie să curățați cartofii, ci doar să îi prăjiți bine. citeşte mai mult

• Sarmale
• Sos de roșii

Sarmalele în sos de roșii sunt o mâncare de casă consistentă și delicioasă în toată splendoarea ei. Sunt destul de simplu de preparat, dar este nevoie de timp pentru a înfășura cu grijă toată umplutura în frunze de varză. Pentru a face frunzele maleabile și flexibile, acestea sunt opărite în - citeşte mai mult

Fileurile de pește mahi-mahi sunt unse cu ulei de măsline și gătite la grătar timp de doar cinci minute pe fiecare parte. Se servesc pe un pat de verdețuri mixte cu un sos mojo pe bază de ulei de măsline, care conferă peștelui o aromă unică. citeşte mai mult

Fasolea verde este mai întâi opărită și apoi prăjită în ulei de măsline cu condimente, până când toate boabele sunt acoperite de grăsimea bogată. Usturoiul, condimentele italiene și ardeiul roșu infuzează legumele cu o aromă și o savoare minunate. citeşte mai mult

Ziua Îndrăgostiților este scuza perfectă pentru a prepara această delicioasă mâncare de paste, care combină „Pui cu 40 de căței de usturoi” franțuzesc cu pastele cremoase Alfredo italienești. Dacă amândoi sunteți iubitori de usturoi, cu siguranță o să vă placă. citeşte mai mult

• Stridii
• Ulei de usturoi cu pătrunjel

Chiar dacă nu vă plac stridiile crude europene, s-ar putea să vă răzgândiți după ce încercați aceste produse din fructe de mare apreciate, preparate în stil american - la cuptor. Stridiile deschise sunt așezate pe felii subțiri de baghetă, în - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare rafinat durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a fi preparat, dar este delicios și frumos, exact ca la restaurant. Pastele linguine fierte sunt combinate cu creveți mari fierți într-un sos rapid, cremos, cu usturoi. citeşte mai mult

Sandvișurile crocante cu un topping suculent sunt un succes la orice petrecere acasă. Preparați crostini italieni cu spanac fiartă și brânză de capră pentru un aperitiv delicios și foarte sănătos. Feliile de baghetă se prăjesc în cuptor și se servesc imediat. citeşte mai mult

Pulpele de miel coapte conform acestei rețete ies deosebit de suculente, picante și acoperite cu o crustă crocantă delicioasă. Procesul de gătire este împărțit în două zile. În prima zi, pulpele se marinează în suc de lămâie, usturoi și pătrunjel. citeşte mai mult

Coastele scurte de vită bogate, gătite în vin roșu, sunt un preparat luxos, surprinzător de ușor de preparat și totuși absolut toată lumea îl iubește. Nu este necesară marinarea. Coastele scurte cu carne sunt sotate în unt. citeşte mai mult

Această supă catifelată, cremoasă și cu aromă picantă se prepară în doar o jumătate de oră. Prazul sotat este fiert la foc mic în supă de pui cu cartofi, roșii conservate și copt... citeşte mai mult

Această versiune simplificată a preparatului mexican chili con carne folosește pui alb și fasole albă în loc de carne roșie și fasole roșie. Alte ingrediente includ ceapă, usturoi, o mulțime de condimente, ardei iute, coriandru aromat și verdețuri cu frunze. citeşte mai mult

Acest aperitiv de inspirație mexicană conține șase straturi delicioase pe care le adăpați cu chipsuri tortilla pentru o combinație delicioasă. O delicatesă excelentă pentru petrecerile acasă. Poate fi preparat într-o tigaie mare, comună, sau... citeşte mai mult

Acest guacamole, pe lângă avocado copt, include ceapă, usturoi, ardei serrano picanți, coriandru proaspăt aromat, ulei de măsline și suc de lime proaspăt stors - o explozie de arome vibrante pe care veți dori să le savurați iar și iar. Zdrobiți avocado - citeşte mai mult

• Caserolă Tetrazzini
• Piept de pui fiert

Tetrazzini este o caserolă americană preparată cu bucăți de carne de pasăre, legume, ciuperci și tăiței într-un sos cremos de brânză. Puiul, conopida și tăițeii din ou se fierb separat, iar apoi se prepară un sos pe bază de ciuperci. Apoi, toate ingredientele... citeşte mai mult

O versiune vegetariană a popularului preparat chinezo-american, puiul generalului Tso. Conopida este folosită în loc de pui. Bucățile sunt trecute printr-un amestec de ouă și amidon de porumb, prăjite în ulei încins și apoi amestecate cu... citeşte mai mult

Chiar și cei care preferă piureul de cartofi vor fi încântați de această garnitură. Conopida fiartă este mixată într-un robot de bucătărie cu parmezan, iaurt grecesc, usturoi și rozmarin proaspăt până la omogenizare. citeşte mai mult

Conopida coaptă aurie este plină de o bogăție de arome armonios echilibrate, provenite din ulei de măsline extravirgin, usturoi, ardei roșu, sare și cimbru. Înainte de coacere, separați căpățâna în buchețele mici. Aranjați-le pe o suprafață... citeşte mai mult

Transformă o căpățână mică de conopidă în grisine aurii, umplute cu brânză, pe care le poți mânca cât vrei fără să te simți vinovat, chiar dacă urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără gluten. Pasează conopida într-un robot de bucătărie și... citeşte mai mult

Această garnitură de conopidă delicioasă, frumoasă și, cel mai important, sănătoasă și bogată în fibre va impresiona oaspeții prin aspectul ei atunci când este servită. Capetele de conopidă sunt coapte întregi în cuptor. Ungeți-le în prealabil cu ulei de măsline și... citeşte mai mult

Nu este nevoie să faceți economie la unt în această rețetă. Cartofii, tăiați în felii rotunde, sunt copți la cuptor la temperatură înaltă, rezultând un exterior delicios de crocant și un interior cremos. Iar amestecul de unt, citeşte mai mult

În timp ce puiul tradițional francez cu 40 de căței de usturoi se coace la cuptor, această rețetă este potrivită pentru aragaz. Bucățile de pui sunt prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi fierte la foc mic, acoperite, cu usturoi și cimbru proaspăt într-o... citeşte mai mult

Această supă bogată, delicioasă și hrănitoare poate fi preparată nu doar pentru o cină de sărbătoare, ci și pe tot parcursul iernii, pentru a vă bucura de aroma sa caldă și afumată. Supa este sotată folosind grăsimea obținută prin prăjirea legumelor afumate. citeşte mai mult

Această caserolă mare de cartofi este incredibil de cremoasă la interior și delicios de crocantă la exterior. Pentru a o prepara, tăiați cartofii în rondele foarte subțiri (folosiți o mandolină), apoi aranjați-i pe două rânduri pentru a crea un model frumos. citeşte mai mult

Iarna nu este un motiv pentru a limita cantitatea de legume din dietă. În această perioadă, legumele de sezon și legumele rădăcinoase sunt deosebit de benefice; sunt la fel de bogate în vitamine, minerale și fibre ca și legumele de vară. Printre acestea se numără sfecla roșie, morcovii și păstârnacul. citeşte mai mult

• Salsa roșie
• Chimichurri
• Friptură

Friptura Porterhouse este îndrăgită pentru dimensiunea sa (o friptură este pentru patru persoane) și pentru combinația de mușchiuleț de vită și mușchiuleț de vită, separate de un os aromat. Această friptură este servită feliată și garnisită cu două ingrediente latino-americane: citeşte mai mult

Cartofii copți de două ori pot fi serviți ca garnitură sau ca aperitiv. Se prepară folosind cartofi roșii cu o greutate de aproximativ 300 de grame, așa că jumătate este suficientă pentru o porție. Cartofii sunt mai întâi copți întregi, apoi citeşte mai mult

Decorați masa de sărbătoare cu un curcan imens, auriu-maroniu, parfumat cu ierburi, mere, citrice și usturoi. Toate aceste ingrediente sunt puse în interiorul păsării înainte de a fi fripte, infuzându-o cu sucul lor. În timpul frigerii, citeşte mai mult

Bucură-te de o seară cu prietenii apropiați savurând această rețetă de fondue de brânză. Aranjează cuburi de pâine, felii de legume proaspete sau mezeluri pe o tavă pentru a le înmuia în amestecul gros de brânză și savurează. Această fondue este preparată cu - citeşte mai mult

• Coastă de vită
• Unt de cimbru

Coasta de vită este o bucată mare de carne de vită cu os, friptă întreagă și servită de obicei în timpul sărbătorilor importante, cum ar fi Anul Nou sau Crăciunul. Bucată este acoperită cu un strat de grăsime, care protejează carnea de deteriorare în timpul frigerii. citeşte mai mult

Pentru acest aperitiv, cel mai bine este să folosiți diferite soiuri de măsline negre și verzi cu sâmburi, cum ar fi Cerignola, Manzanilla sau Arbequina. Amestecați-le cu condimente, marinați-le în oțet de sherry și lăsați-le la frigider cel puțin... citeşte mai mult

Sparanghelul este prăjit la grătar până devine crocant și ușor rumenit, apoi servit cu un sos delicios de brânză cu lămâie și piper. Pentru a prepara sosul, amestecați parmezan proaspăt ras cu citeşte mai mult

Tuturor le plac cartofii prăjiți perfecți, acoperiți uniform cu o crustă aurie și crocantă pe toate părțile și fragezi, aproape cremoși, în interior. Dar nu este întotdeauna așa într-o tigaie. O modalitate excelentă de a-i prepara este... citeşte mai mult

Grâul gătit este amestecat cu sfeclă roșie prăjită, morcovi, ceapă roșie, rădăcină de fenicul și usturoi pentru a crea o garnitură sănătoasă, bogată în fibre și micronutrienți, care poate fi servită cu carne și păsări de curte sau consumată ca o masă vegetariană de sine stătătoare. citeşte mai mult

Acest piure de conopidă aromat este o alternativă sănătoasă la piureul de cartofi, care poate fi servit atât pentru ocazii festive, cât și pentru mesele de zi cu zi. Turmericul și usturoiul sunt adăugate în timpul gătirii, împreună cu un dressing de cocos. citeşte mai mult

Găinile din Cornwall sunt tăiate în jumătate pe lungime și coapte în cuptor pe un pat de portocale feliate, crenguțe de rozmarin și inele de ceapă. Înainte de a introduce găinile în cuptor, lăsați-le descoperite la temperatura camerei, astfel încât pielea... citeşte mai mult

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o mâncare unică din carne, prepară o mușchiuleță de porc întreagă umplută cu fructe uscate. După feliere, mușchiuleța finită arată foarte impresionant și are un gust fantastic. Îndepărtează oasele de pe carne și... citeşte mai mult

Mușchiul de vită fript pe coaste arată foarte festiv și umple casa cu arome delicioase, picante. Înainte de friptură, carnea este frecată cu un amestec de usturoi, cimbru proaspăt și ulei de măsline și așezată într-o tavă de copt pe un pat de morcovi. citeşte mai mult

Acest aperitiv, cu tocănițe mici de legume individuale, acoperite cu o crustă delicioasă de brânză, va fi favoritul atât al invitaților, cât și al copiilor, care vor fi mult mai interesați să mănânce legume sănătoase în această formă. Cartofii, vinetele și roșiile sunt tăiate în rondele. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele savuroase, acoperite cu o crustă crocantă, vor fi cel mai popular aperitiv de la petrecerea ta. Preparate din carne de curcan tocată amestecată cu condimente, ierburi, ceapă și parmezan ras, aceste chiftele sunt incredibil de suculente. Pentru servire, înfășoară-le pe... citeşte mai mult

Aceste mini lasagne sunt făcute în ramekinuri individuale; arată elegante și au un gust incredibil! Veți avea nevoie de două foi de lasagna fiartă pentru fiecare ramekin. Urmând rețeta pas cu pas, puteți asambla cu ușurință porțiile alternând între... citeşte mai mult

Căciupercile mari umplute cu ciuperci sunt un aperitiv versatil, perfect pentru orice ocazie și întotdeauna un succes în rândul invitaților. Sunt ușor de preparat și arată uimitor pe masă. Aceste ciuperci sunt umplute cu carne de curcan, prăjite împreună cu... citeşte mai mult

• Pesmet
• Pastă

Creveții scampi sunt o mâncare rapidă și delicioasă, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocaziile festive. Creveții decojiți sunt prăjiți rapid în tigaie și gătiți într-un sos bogat, untos. citeşte mai mult

În timp ce oaspeții așteaptă felul principal, oferă-le un sos delicios, sănătos și, cel mai important, frumos și festiv decorat, făcut din cartofi dulci copți, bătuți până la consistența unui piure cu pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi. citeşte mai mult

Această rețetă transformă dovleceii mici din ghindă în boluri comestibile adorabile pentru un preparat vegetarian inspirat de Tex-Mex. Pregătiți o umplutură din ardei gras, ceapă verde și tofu, amestecând pudră de chili pentru o aromă distinctă. citeşte mai mult

Transformă pastele preferate ale tuturor, într-un sos lipicios de brânză, într-un fel de mâncare sănătos, umplându-le cu o mulțime de legume. În plus, folosește paste integrale, care oferă și mai multe fibre. Fierbe-le și amestecă-le cu... citeşte mai mult

Acest preparat aromat în stil thailandez folosește pulpe de pui dezosate și fără piele - o bucată de pui preferată, care iese întotdeauna suculentă și fragedă. Gătiți-le într-un slow cooker folosind setarea de oală sub presiune cu sos de soia și oțet. citeşte mai mult

Când preparați această garnitură sănătoasă, folosiți tulpinile de mangold curcubeu împreună cu frunzele, deoarece adaugă și mai multe fibre și textură. Deoarece sunt mai ferme, începeți prin a le sota mai întâi, apoi adăugați tulpinile mai fragede. citeşte mai mult

Un bol mare umplut cu o bază de cereale, varză suculentă și felii de friptură de vită delicioasă este delicios, sățios și sănătos. Pentru baza bolului, combinați orezul brun fiert cu quinoa într-o tigaie și fierbeți la foc mic cu varza Savoy tocată. citeşte mai mult

Un preparat delicios, sănătos și nutritiv, plin de fibre, proteine ​​și carbohidrați esențiali. Pregătește-l la micul dejun sau la cină și bucură-te de aroma delicioasă dată de condimentele Cajun. Pentru preparare, vei avea nevoie de: citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide, sățioase și delicioase în stil italian, această tocană este prietena voastră. Durează doar o jumătate de oră pentru a o prepara, dar arată atât de delicios încât pare că ați fiert-o la foc mic ore întregi. Această tocană bogată include fasole albă din conservă, citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este plin de arome vibrante caraibiene, inclusiv lime, chimen, oregano, usturoi, sos picant și banane banane dulci ca garnitură. Frecați cotletele de porc cu os (mușchiul de porc) cu amestecul de condimente și rumeniți-le. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare a fost inspirat de pasta puttanesca italiană, care în mod tradițional include măsline, capere, roșii, anșoa, ardei roșii și alte condimente. Spaghetele au fost înlocuite cu rădăcină de fenicul pentru a crea... citeşte mai mult

Pastele linguine cu creveți și scoici într-un sos ușor de vin alb, îngroșat cu unt, sunt un fel de mâncare excelent pentru ocazii speciale. Veți fi încântați nu doar de combinația armonioasă de arome — fructe de mare, picante— citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui preparat vegetarian consistent, plin de arome vibrante, încercați chilaquiles mexicani. Acestea sunt chipsuri de tortilla din porumb fierte la foc mic într-un sos bogat, făcut cu roșii și ardei iute copți, fasole neagră din conservă și... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește șnițele de mușchi de porc cu os natural. Se gătesc în câteva minute și arată întotdeauna festiv și luxos. Frecați carnea de porc cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi și oregano înainte de a o pune la grătar. citeşte mai mult

Numele acestui fel de mâncare german înseamnă literalmente „friptură acră” și pe bună dreptate: înainte de a fi coaptă în cuptor, carnea este marinată timp de câteva zile într-o marinadă acră făcută din vin și oțet de vin cu condimente. Pentru a o prepara, trebuie... citeşte mai mult

Această rețetă vă va arăta cum să preparați chiftele tip sandviș pentru micul dejun. Puțin sirop de arțar adăugat la carnea de porc tocată pentru aceste chiftele completează perfect dulceața condimentelor precum salvia, cimbrul, usturoiul și boiaua de ardei. citeşte mai mult

Pâinea caldă și crocantă cu brânză topită va însenina orice masă. Servește-o în loc de pâine obișnuită cu supe, tocănițe, salate sau pur și simplu ca aperitiv. Toată lumea iubește această pâine; aroma ei singură ridică atmosfera. Feliile de pâine mai întâi - citeşte mai mult

Clătitele evreiești crocante (latkes) sunt un mic dejun sau o gustare delicioasă, perfecte cu un sos. Ingredientul lor principal este cartoful, iar cartofii prăjiți sunt imposibil să nu-i iubești: delicioși, apetisanți și sățioși. Pentru a-ți prepara latkes... citeşte mai mult

Pe lângă ingredientele principale ale hummusului tradițional — năut și tahini — acest aperitiv include și usturoi proaspăt și granulat și pudră de ceapă. Aceste condimente conferă pastei o aromă unică, echilibrată și— citeşte mai mult

Pentru a prezenta frumos o garnitură simplă, cum ar fi piureul de cartofi, la masa de sărbători, preparați un gratin. Piureul de cartofi se întinde într-o tavă, se netezește și se coace în cuptor până se rumenește. Iar pentru o aromă bogată și picantă... citeşte mai mult

Vrei să prepari o salată verde ușoară și plină de vitamine? Umple frunzele de salată cu arome vibrante folosind un dressing fermentat făcut dintr-un amestec de iaurt, smântână și câteva linguri de maioneză, acoperit cu ierburi proaspete și felii de merișoare murate, pe care le poți... citeşte mai mult

Succotash-ul tradițional nord-american se prepară în principal cu porumb și fasole lima, dar versiunea sa de toamnă este o garnitură sănătoasă, bogată în legume de sezon, care arată festiv și capătă o aromă specială. Pe lângă cele două tipuri de porumb - citeşte mai mult

Acest dovleac miniatural, cu pulpa sa portocalie și coaja verde, arată întotdeauna unic atunci când este servit. Nici măcar nu necesită nicio pregătire specială pentru a încânta pe toată lumea cu aroma sa: pur și simplu coaceți-l, uns cu unt, în cuptor până... citeşte mai mult

Pastele și fasolea într-un singur fel de mâncare sunt foarte sățioase, delicioase și în stil italian. Folosiți fasole albă din conservă, iar timpul de gătire va fi minim. Fasolea este fiartă la foc mic în propriul lichid și o cantitate mică de supă de pui. citeşte mai mult

Un preparat delicios și sănătos, inspirat din bucătăria asiatică, perfect chiar și pentru cei care țin dietă. Este plin de proteine ​​și o mulțime de fibre sănătoase și arată pur și simplu luxos. Creveții sunt prăjiți în tigaie și amestecați cu chutney de mango, care... citeşte mai mult

• Supă
• Pistu
• Crutoane cu brânză de capră

Supa de pistou (în franceză: soupe au pistou) este o supă franceză aromată, umplută cu legume de vară. Include dovlecei, dovlecei, morcovi, țelină, fasole verde, praz și roșii, toate tăiate în cuburi mici și uniforme. Dar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

• Topping (pentru 1 pissaladière)
• Aluat (pentru o pissaladière)
• Decorarea fiecărei pissaladière

O pissaladière este o „pizza” franceză cu ceapă, originară din Nisa. Plăcinta este făcută dintr-o foaie de aluat cu drojdie, acoperită cu un strat gros de ceapă sotată. Pissaladière este acoperită cu anșoa, de obicei aranjate într-un model în formă de diamant. citeşte mai mult

Roșiile provensale sunt jumătăți de roșii umplute cu un amestec crocant de pesmet, usturoi și ierburi provensale, apoi fripte la grătar și servite imediat. Aceste roșii umplute simple, dar delicioase. citeşte mai mult

Persillada franțuzească este un amestec parfumat de pătrunjel proaspăt tocat și usturoi. Combinată cu coajă rasă de lămâie, este un supliment minunat pentru mielul la cuptor, echilibrând carnea grasă cu notele sale răcoritoare. A - citeşte mai mult

Această supă minestrone bogată în ingrediente și călduroasă este perfectă pentru prânz în zilele reci de iarnă. Este făcută cu carne de curcan sau, mai precis, cu cârnați italieni tocați de curcan. Îndepărtați membrane de la cârnatul crud și aveți... citeşte mai mult

Pentru a evita frigerea unui curcan imens la cuptor, puteți găti doar părțile cele mai cărnoase ale păsării: pulpele și pieptul. În primul rând, acest lucru va reduce timpul de coacere. În al doilea rând, felii subțiri de ruladă de pulpă și piept de curcan într-o glazură delicioasă de pere - citeşte mai mult