Chiftele naturale de porc cu banane cubaneze prăjite
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 500, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 5 G., colesterol 94 mg, sodiu 611 mg, zahăr 19 G.
Calorii 500, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 5 G., colesterol 94 mg, sodiu 611 mg, zahăr 19 G.
Acest fel de mâncare este plin de arome vibrante caraibiene, inclusiv lime, chimen, oregano, usturoi, sos iute și banane banane dulci pentru garnitură. Frecați cotletele de porc cu os (mușchiul de porc) cu amestecul de condimente și prăjiți-le în tigaie timp de câteva minute. Serviți cu o garnitură de banane banane dulci prăjite cu ceapă și ardei gras.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 0,7 kg banane banane dulci (galbene cu pete negre), curățate de coajă, tăiate în sferturi pe lungime și tăiate în bucăți
- 1 ardei gras roșu mare, fără semințe și tocat
- 1 ceapă roșie, tocată
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- Coajă rasă de lime + felii pentru servire
- 1 lingură de oregano proaspăt tocat
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 4 cotlete de porc naturale cu os (grosime de 2-2,5 cm; aproximativ 0,8 kg)
- Sos picant, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: plantain, ardei dulce, ceapă roșie, usturoi, lămâie verde, oregano, chimion, mușchiuleț de porc, sos picant
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați bananele plantain, ardeiul gras, ceapa roșie, 1 lingură de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt fierte, aproximativ 15 minute. Adăugați jumătate din usturoi și gătiți până se rumenește, aproximativ 1 minut; condimentați cu sare și piper după gust.
- Între timp, combinați usturoiul rămas, coaja de lime, oregano și chimenul într-un bol mic. Frecați cotletele de porc pe ambele părți cu amestecul și condimentați cu sare și piper negru.
- Într-o altă tigaie mare antiaderentă, încălziți lingura rămasă de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați carnea de porc și gătiți până când este gătită complet și se rumenește, 3-4 minute pe fiecare parte.
- Împărțiți carnea de porc și bananele plantain în farfurii. Serviți cu felii de lime și sos picant.
Categorii:
Rețete similare
