Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Chiar și cei care preferă exclusiv piureul de cartofi vor fi încântați de această garnitură. Conopida fiartă este mixată într-un robot de bucătărie cu parmezan, iaurt grecesc, usturoi și rozmarin proaspăt până se omogenizează. Piureul este delicios de picant, iar datorită brânzei și iaurtului, este fin și cremos, cu o aromă cremoasă. Iar beneficiile pentru sănătate ale acestei garnituri sunt de neegalat! Se prepară rapid și este perfect atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cinele festive.

Ingrediente:

• 1 conopidă medie, tocată
• 1/4 cană supă de pui
• 2 linguri de brânză italiană rasă, cum ar fi parmezanul
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de iaurt grecesc degresat
• 1 cățel de usturoi, zdrobit și tocat
• Rozmarin proaspăt, tocat, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, supă, Brânză parmezană, iaurt, usturoi, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Adăugați conopida și un praf de sare în apa clocotită și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Scurgeți bine și uscați cu prosoape de hârtie. Puneți conopida fierbinte într-un robot de bucătărie împreună cu supa de pui, brânza, uleiul de măsline, iaurtul și usturoiul și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați un praf de sare și piper negru, rozmarin tocat mărunt și serviți imediat.

Voturi: 5