Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această rețetă nu face rabat la unt. Cartofii, tăiați în felii rotunde, sunt copți la cuptor la temperatură înaltă, rezultând un exterior delicios de crocant și un interior cremos. Iar amestecul de unt, rozmarin, ardei roșu, supă de pui și usturoi le conferă o aromă și o savoare bogată și picantă, cărora nimeni nu le va rezista! Aperitivul perfect pentru oricine iubește cartofii la masa de sărbători.

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi, tăiați în cercuri de 2 cm grosime.
• 4 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți
• 2 lingurițe rozmarin proaspăt tocat
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1,5 căni de supă de pui ușor sărată
• 4 căței de usturoi, zdrobiți

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, unt, fulgi de ardei roșu, usturoi, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 245°C.
Pasul 2
• Puneți untul, rozmarinul și fulgii de ardei roșu într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la intervale de 30 de secunde, până când untul se topește, aproximativ 1 minut. Adăugați cartofii, 1,5 lingurițe de sare și condimentați generos cu piper. Amestecați pentru a combina.
Pasul 3
• Așezați cartofii într-un singur strat într-o tavă de copt metalică de 23x33 cm (o tavă de sticlă nu va funcționa la această temperatură). Coaceți până când cartofii sunt aurii pe fund, aproximativ 15 minute.
Pasul 4
• Întoarceți cartofii și continuați să coaceți până se rumenesc pe cealaltă parte, încă 15 minute. Adăugați supa de pui și usturoiul și continuați să coaceți până când cartofii sunt fragezi și lichidul s-a evaporat aproape complet, încă aproximativ 15 minute. Transferați cartofii pe un platou de servire și serviți-i ca aperitiv. felii de carne.

Voturi: 12

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.