Măsline în marinadă de citrice

Voturi: 1

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Măslinele verzi sunt o garnitură minunată pentru băuturile spirtoase. Serviți-le într-o marinadă de citrice, infuzată cu note picante și răcoritoare, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. Pur și simplu încălziți măslinele fără sâmburi în ulei de măsline cu condimente și coajă de portocală și lămâie. Serviți imediat sau transferați într-un borcan frumos și oferiți-le cadou.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană măsline Castelvetrano
1/4 cană ulei de măsline extravirgin
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
2 crenguțe de cimbru proaspăt
1 cățel de usturoi, feliat subțire
1 fâșie de coajă de lămâie, curățată cu un curățător de legume + 1 linguriță de suc de lămâie
1 fâșie de coajă de portocală, curățată cu un curățător de legume + 1 linguriță de suc de portocale

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: măslin, Coajă de portocală, fulgi de ardei roșu, usturoi, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați cimbrul, usturoiul, coaja de lămâie și portocală, sarea și piperul negru după gust și gătiți, amestecând ocazional, până când usturoiul devine auriu pal, aproximativ 2 minute.
Adăugați măslinele și gătiți, amestecând, până se încălzesc, aproximativ 2 minute. Opriți focul. Încorporați sucul de lămâie și portocală și transferați măslinele într-un borcan decorativ sau într-un bol de servire. Serviți calde sau la temperatura camerei.

Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri pentru diabetici / Mâncăruri festive / Cocktail party / Aperitive / Gustări / Aperitive cu legume / Bucătăria italiană

Rețete similare