Usturoi

Pentru acest piure gros de cartofi, folosiți cartofi timpurii, cu conținut scăzut de amidon - cartofi cu pulpă galbenă. După fierbere, aceștia capătă o textură densă și cremoasă, perfectă pentru piureul de cartofi vegan. Nu trebuie să curățați cartofii de coajă, așa că... citeşte mai mult

Un simplu ou prăjit devine mult mai delicios și interesant atunci când este preparat sub formă de huevos rancheros - un mic dejun tradițional pentru fermierii mexicani. Astăzi, puteți găsi diverse variante de huevos rancheros, inventate în regiuni în care - citeşte mai mult

Bucătăria spaniolă este renumită pentru delicatesele sale din carne, cu o aromă, o savoare și un aspect apetisant distinctive, adesea la care se adaugă boia de ardei afumată spaniolă. Puteți prepara o delicatesă la fel de delicioasă acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie... citeşte mai mult

Folosește această pâine fără făină ușoară și aerisită pentru sandvișuri sau adaugă toppingurile tale preferate și savurează-o ca pe o pizza. Această pâine fără făină ușoară și aerisită, „Pâinea Norului”, este ușoară, joasă și în formă de chiflă, undeva între aerisită și citeşte mai mult

Friptura de pui așa cum este descrisă în această rețetă vă va oferi o carne suculentă și fragedă, cu o crustă crocantă, aurie. Iar harissa ușoară de casă îi va da o aromă fantastică și vă va umple casa cu arome orientale. Harissa marocană este ușor de preparat - citeşte mai mult

• Aluat lichid
• Aluat
• Topping

Numele „focaccia” provine din cuvântul latin pentru vatră - în mod tradițional, lipia era coaptă în cenușa unui șemineu. Această versiune multicereale a focaccei este o modalitate excelentă de a încorpora o varietate de cereale în dieta ta. citeşte mai mult

• Somon
• Dressing de morcovi și susan

Aroma exotică asiatică a acestui somon provine dintr-o marinadă făcută cu ghimbir proaspăt, usturoi, lemongrass, suc de lime, zahăr și sos de pește, un ingredient de bază al bucătăriei vietnameze. Marinați peștele timp de cel puțin o jumătate de oră, apoi frigeți-l la grătar. citeşte mai mult

Pregătiți orez în stil asiatic cu carne de porc tocată, ciuperci și ghimbir și serviți-l în boluri făcute din pălării mari de ciuperci. Este un aperitiv delicios și foarte rapid, mai ales dacă folosiți orez pre-fiert. Tot ce trebuie să faceți este să-l încălziți într-o tigaie. citeşte mai mult

Un sandviș delicios și sănătos, făcut cu pâine integrală și un strat de usturoi copt și ierburi proaspete. Puteți prepara aceste sandvișuri ca gustare sau ca aperitiv la o masă de sărbătoare. Combinația de ingrediente este pur și simplu... citeşte mai mult

O salată verde bogată în vitamine, cu salată verde și morcovi rași, devine și mai sănătoasă dacă o pregătești cu un dressing din lapte fermentat, făcut din iaurt natural și lapte acru sau chefir în părți egale. Ceapa verde, usturoiul și oțetul adaugă o notă de... citeşte mai mult

Cu această rețetă de broccoli, veți obține buchețele delicios de crocante și prăjite în loc de o mână de buchețele ofilite. Totul se rezumă la metoda de coacere: broccoli se așază pe o tavă de copt preîncălzită într-un cuptor foarte încins. citeşte mai mult

Cea mai bună metodă de a găti cartofii baby este să îi coaceți la cuptor. Coaja subțire înseamnă că nu trebuie curățați, iar tuberculii mici nu trebuie tocați. Cartofii își păstrează toți nutrienții, iar lămâia și usturoiul le vor spori beneficiile și aroma preparatului. În timpul - citeşte mai mult

Quinoa, o cereală bine-cunoscută printre pasionații de alimente sănătoase, depășește orezul și alte cereale în ceea ce privește valoarea nutritivă. Acest terci cu ciuperci și mazăre verde aprins are o textură plăcută și arată destul de apetisant. Pentru a spori aroma - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare cu bucăți de legume coapte seamănă cu o presărare de pietre prețioase strălucitoare, inclusiv sfeclă roșie rubinie, morcovi portocalii strălucitori și varză de Bruxelles smarald. Uleiul de măsline le conferă un luciu delicios, în timp ce cimbrul, usturoiul și piperul negru adaugă o notă de savoare. citeşte mai mult

Există o modalitate super simplă de a intensifica aroma fasolei verzi opărite și de a o transforma într-o garnitură sofisticată. Presărați fasolea fiartă cu gremolata, un condiment italian făcut cu pătrunjel proaspăt, usturoi și coajă de lămâie. Abundența de arome a gremolatei este magnifică— citeşte mai mult

Deși coacerea în stil Hasselback este cel mai adesea folosită cu cartofi, același efect poate fi obținut și cu cartofii dulci. Cartoful este adesea tăiat în multe fante adânci și frecvente, creând un aspect de acordeon. În acest caz, cartoful dulce lung va fi... citeşte mai mult

Chili este un preparat din fasole și carne tocată. Poate fi folosit și ca dressing pentru paste. Preparați o cină cu conținut scăzut de calorii cu spaghete și sos mexican de chili făcut cu fasole și carne tocată de curcan. Spre deosebire de original - citeşte mai mult

Privind această delicioasă caserolă de paste cu cârnați de pui și ardei grași, acoperită cu o crustă crocantă de brânză, îți poți imagina cum fierbe la foc mic în cuptor, unde toate sucurile și aromele ingredientelor se îmbină. Și e greu de crezut că... citeşte mai mult

O omletă italiană tip frittata se prepară cu o varietate de ingrediente suplimentare, se acoperă cu ouă bătute și se coace la cuptor. Pentru a prepara această rețetă de frittata, toate legumele sunt mai întâi călite ușor într-o tigaie cu ulei de măsline. citeşte mai mult

Încercați această pâine prăjită unică cu avocado, ou și legume. Jumătățile de avocado sunt acoperite cu pesmet crocant prăjit în unt cu usturoi, cu un ou prăjit și garnisite cu ridichi feliate subțire, ceapă verde și un strop de condimente picante... citeşte mai mult

O tavă rotundă pentru tort cu o gaură în centru va fi utilă atunci când trebuie să coaceți pui și cartofi în același timp. Puiul se va așeza vertical și se va găti uniform pe toate părțile, în timp ce cartofii vor fi impregnați cu aromele sale și... citeşte mai mult

Numele de supă minestrone poate fi tradus din italiană prin „supă mare”. Și într-adevăr, se dovedește a fi mare, judecând după câte ingrediente sunt de obicei adăugate pentru a face supa bogată și delicioasă. Deși nu există o rețetă unică - citeşte mai mult

Bogată în vitamine și microelemente, escarola este utilizată pe scară largă nu doar ca ingredient în salate proaspete, ci și în aperitive și mâncăruri calde. Este excelentă gătită înăbușită cu ceapă sotată, usturoi și slănină italiană. citeşte mai mult

Această supă de pui combină armonios fasolea albă consistentă și nutritivă cu mangold și verdețuri ușoare și răcoritoare. Adăugați supa și fasolea albă din conservă clătită peste ceapa și țelina sotate în ulei de măsline și... citeşte mai mult

• Minestrone
• Supă cu parmezan și ierburi
• Roșii coapte

Supa minestrone italiană este ca un amestec de legume pe care le poți prepara cu orice ai în frigider, creând o aromă nouă de fiecare dată. Această minestrone este făcută din trei tipuri de fasole: fasole albă, năut și fasole verde. citeşte mai mult

Un sandviș cu sos franțuzesc este un sandviș american popular, preparat cu felii subțiri de vită între două jumătăți de chiflă, servit în mod tradițional cu un sos făcut din supa în care a fost gătită carnea. În ciuda numelui, în Franța nu există nicio idee despre așa ceva. citeşte mai mult

Puiul Buffalo este pui prăjit crocant, gătit la foc mic în unt și sos picant, servit de obicei cu morcovi și țelină și înmuiat în sos de brânză albastră. Preparați un preparat consistent și sățios cu pui Buffalo. citeşte mai mult

Cartofii galbeni sunt ideali pentru fierbere și piure, deoarece au o textură moale și cremoasă, care devine și mai catifelată atunci când este amestecată cu smântână și unt. Tăiați cartofii în sferturi și fierbeți-i în citeşte mai mult

Cartofii roșii au coji subțiri care nu trebuie curățate de coajă, nici măcar atunci când sunt pasați. Pe lângă faptul că cojile conțin mulți micronutrienți, veți petrece și mai puțin timp și efort preparându-i. Veste bună - citeşte mai mult

Se crede că a mânca cartofi cu coajă este foarte sănătos, în special cartofii noi. Mai ales că fierberea lor cu coajă păstrează mulți micronutrienți benefici. Înainte de a-i găti, asigurați-vă că spălați bine cartofii, frecându-i cu partea aspră. citeşte mai mult

Piureul de cartofi, plin de culoare și arome bogate, poate fi o garnitură foarte sățioasă sau o masă în sine. Fierbeți cartofii albi, adăugați bacon prăjit, brânză albastră, unt și smântână și pasați totul împreună. citeşte mai mult

Cheia unui piure de cartofi delicios constă în cele trei ingrediente principale ale sale. În primul rând, sunt cartofii în sine. Fierbeți-i cu coajă, curățați-i de coajă și pasați-i până obțineți un piure fin sau gros, după preferințe. În al doilea rând, există componenta lactată, care adaugă... citeşte mai mult

Usturoiul este una dintre cele mai populare și delicioase arome pentru piureul de cartofi. Dar, pentru a evita să fii copleșit de aroma și gustul său aspru, cel mai bine este să îl adaugi la cartofi nu proaspăt, ci sub formă de infuzie cremoasă. Încălzește smântâna cu unt. citeşte mai mult

Rădăcina de țelină fiartă are o textură foarte asemănătoare cu cea a cartofilor, dar are o aromă mai savuroasă și jumătate din calorii. Prin urmare, poate fi folosită cu ușurință pentru a prepara un piure de cartofi delicios și sănătos. citeşte mai mult

Piureul de cartofi iese foarte aerat și fin dacă îl strecori printr-o sită pentru piure de cartofi. Și pentru a-l face și mai cremos și pufos, adaugă un pachet întreg de mascarpone și un amestec de lapte și unt. citeşte mai mult

Gratinul tradițional de cartofi este o caserolă de cartofi acoperită cu un sos cremos de brânză, care adaugă o textură și o aromă minunat de cremoase. Și cei care nu consumă lactate se pot bucura de acest fel de mâncare. citeşte mai mult

Acest gratin de cartofi capătă un aspect cu adevărat autumnal, cu un sortiment de cartofi mici într-o varietate de culori și nuanțe, surprinzând toate culorile toamnei. Tăiați cartofii în jumătate, puneți-i într-o tavă de copt și acoperiți cu smântână infuzată cu... citeşte mai mult

Întâmpină primăvara cu cartofi noi. Secretul acestei garnituri simple este combinația perfectă dintre aromele și savoarea bogată a rozmarinului și usturoiului. citeşte mai mult

Vă amintiți conversația despre preparatele cu cartofi din „Fete”? Pot fi prăjiți, gătiți la abur sau fierți. Dar piureul de cartofi ocupă probabil un loc special printre ele. Este o garnitură minunată care merge bine atât cu preparate din carne, cât și cu pește. Și dacă credeți că... citeşte mai mult

Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreean, preparat din varză chinezească fermentată cu condimente. Este ușor de preparat acasă, amestecând varza cu condimente și sosul asiatic picant Sriracha, apoi lăsând-o să fermenteze câteva zile la - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este simplu, delicios și poate fi preparat în avans și copt chiar înainte de servire. Nu te poți sătura niciodată de acest piure cremos și fin. Doar câteva ingrediente în plus și puțin mai mult— citeşte mai mult

Cârnații Merguez, tradiționali în Maroc și în toată Africa de Nord, sunt atât de delicioși și savuroși încât au devenit populari dincolo de continentul african. Au devenit populari în Orientul Mijlociu și Europa. Odată ce îi încercați, nu le veți uita niciodată gustul. citeşte mai mult

Acest guacamole este puțin diferit de populara versiune mexicană cu roșii și ceapă, dar este la fel de delicios și se prepară foarte repede. Zdrobește un avocado copt cu o furculiță și stropește-l cu suc de lime. Sucul de citrice nu numai că te va împiedica... citeşte mai mult

Un gratin este un fel de mâncare cu cartofi și, în esență, o caserolă. Felul de mâncare, sau mai degrabă tehnica de gătit, își are originea în Franța și se traduce literal prin „crustă” (în franceză: gratin). Francezii folosesc acest termen pentru a descrie atât preparate din carne, cât și preparate din legume. citeşte mai mult

Dovleceii și dovleceii tineri sunt bogați în vitamine și microelemente benefice, așa că sunt chiar recomandați pentru consumul crud. Dovleceii cruzi tăiați felii subțiri pot fi folosiți pentru a prepara rulouri aperitiv ușoare, sănătoase și delicioase. Pentru umplutură, folosiți un amestec de citeşte mai mult

Porumbul la grătar adaugă o aromă estivală acestui aperitiv pe care îl puteți savura pe tot parcursul anului. Vara, puteți grăti porumb proaspăt, iar iarna, puteți folosi porumb congelat sau conservat într-o tigaie. Puteți chiar folosi... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această salată de porumb la grătar cu fasole din conservă, năut și legume proaspete și zemoase este incredibil de sățioasă și aduce o atmosferă de vară prin aspectul, gustul și aroma sa. Combinați porumbul cu fasole, ardei grași și iuți, ceapă, coriandru și... citeşte mai mult

Dacă aveți tortilla uscate, fără gust și prea proaste pentru a le arunca, mexicanii economi au inventat un fel de mâncare numit Chilaquiles, care este de mult timp un fel de mâncare tradițional în Mexic. Baza Chilaquiles este tortilla crocantă, rămasă - citeşte mai mult

Fasolea albă din conservă este o bază excelentă pentru un sos delicios de casă. Pasați-o într-un robot de bucătărie cu bacon prăjit, anșoa, lămâie, ulei de măsline, ceapă proaspătă și condimente până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ierburi proaspete. citeşte mai mult

O rețetă ușoară pentru un aperitiv delicios cu carne de porc în stil asiatic, cu tăiței de orez. Pentru aceasta, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os, gata preparate. O idee grozavă ar fi să folosiți resturile de la cina de aseară, de exemplu. Tăiați carnea în - citeşte mai mult

• Lipie și ouă amestecate
• Sos Ranchero
• Fasole prăjită

Huevos rancheros (în spaniolă „ouă în stil fermier”) este un mic dejun mexican care constă în ouă prăjite servite pe o tortilla de porumb cu diverse toppinguri de legume și sosuri. Pentru a pregăti acest mic dejun, veți avea nevoie de: citeşte mai mult

Acest fel de mâncare are gust de porumb prăjit picant cu brânză pe care îl găsești pe știulete la vânzătorii ambulanți mexicani, dar se prepară ca garnitură. Se prepară rapid și ușor și te poți bucura de aroma sa pe tot parcursul anului folosind... citeşte mai mult

• Sos de castraveți murați
• Chiftele de creveți

Chiftelele pufoase umplute cu legume și fructe de mare, acoperite cu o crustă crocantă, sunt întotdeauna o gustare binevenită cu bere sau o masă sățioasă. Amestecați aluatul cu creveți tocați mărunt, dovlecei, ceapă verde și ardei jalapeño iuți și prăjiți-le. citeşte mai mult

Indiferent cum gătiți porumbul - la grătar, la aburi sau uns cu unt - această rețetă delicioasă de unt este potrivită pentru orice tip. Faceți o pastă din unt, jalapeño, lime, usturoi și boia de ardei și congelați-o. Și când porumbul este gata, citeşte mai mult

Fierbeți porumbul pe știulete și, în loc de sare, adăugați deasupra un topping delicios de brânză, parmezan ras amestecat cu unt cu usturoi și pătrunjel proaspăt. Încorporați brânza în untul cu usturoi prăjit doar după ce s-a răcit complet, astfel încât brânza să nu... citeşte mai mult

Fondue-ul cu brânză elvețiană a fost mult timp un simbol al întâlnirilor intime cu prietenii apropiați. Este o modalitate excelentă de a vă încânta oaspeții cu un aperitiv delicios. Pentru fondue, veți avea nevoie de două tipuri de brânză, vin alb sec și amidon pentru a da sosului o aromă bogată. citeşte mai mult

Salata tradițională italiană de panzanella este făcută cu roșii, pâine veche, ceapă, ulei de măsline și oțet. Este simplă, delicioasă, proaspătă și estivală. Dar salata va căpăta arome noi dacă adăugați ingrediente tipice... citeşte mai mult

Pastele tale vor fi incredibil de sănătoase și delicioase dacă le faci cu tăiței de legume. Pentru a le face, vei avea nevoie de dovlecei și de un spiralizator pentru a-i tăia în tăiței. Prăjește ușor tăițeii într-o tigaie pentru a elibera excesul de apă și... citeşte mai mult

Acest aperitiv arată ca o brânză prăjită, dar odată ce mușci din el, îți vei da seama că este mai mult decât o simplă brânză. Este o coajă crocantă cu o umplutură moale, topită, din trei tipuri de brânză: ricotta, parmezan și mozzarella. E greu să-i reziști. citeşte mai mult

Chiflele se prepară în doar o jumătate de oră și sunt delicioase cu un topping de ardei iute și brânză topită. Pentru coacere, veți avea nevoie de aluat de pâine franțuzească cumpărat din magazin, rulat sub formă de rulou, pe care apoi îl tăiați în mai multe bucăți. citeşte mai mult

O caserolă în stil mexican cu pui la grătar, chipsuri de porumb și fasole, amestecată într-un sos cremos și salsa de tomatillo verde. Mai întâi, pregătiți sosul cremos și amestecați-l cu puiul la grătar mărunțit. citeşte mai mult

O pâine este tăiată în cuburi, dar nu complet, astfel încât toate cuburile să rămână la locul lor ca un arici, umplută cu brânză și coaptă în cuptor. Este un aperitiv foarte rapid, gustos și impresionant pentru o mulțime. Umplutura de brânză va adăuga o aromă mai interesantă și... citeşte mai mult

Budinca nu este întotdeauna un desert, iar deliciul nu trebuie să fie neapărat nesănătos. Ca să vă convingeți, preparați această garnitură sănătoasă și delicioasă cu porumb și dovleac. Culorile portocalii vibrante ale preparatului, aroma sa captivantă și numeroasele sale... citeşte mai mult

• Sos de carne
• Pastă
• Umplutură de ricotta
• Topping

Chiar dacă preparatul este destul de sățios, vei dori să mănânci fiecare tub de paste. Și asta nu e de mirare, deoarece pastele obișnuite cu sos capătă aspectul unei plăcinte frumoase, care stârnește nu doar pofta de mâncare, ci și curiozitatea. Fiecare... citeşte mai mult

• Carne de vită conservată în saramură
• Legume rădăcinoase cu ierburi aromatice
• Unt de ierburi

În Statele Unite, carnea de vită conservată în saramură și varza sunt adesea un aliment de bază pe masa de Ziua Sfântului Patrick a celor de origine irlandeză. Carnea preparată conform acestei rețete este suculentă și fragedă și este perfect asezonată cu sare și... citeşte mai mult

Pizza în stil Detroit se distinge de alte stiluri de pizza prin crusta pufoasă și marginile crocante cu brânză. Toppingurile includ de obicei brânză, pepperoni și sos de roșii, care se adaugă apoi în pizza după ce este gătită. citeşte mai mult

• Vită
• Budincă Yorkshire

Această carne delicioasă, cu crusta sa incomparabilă, merită să fie un preparat tradițional de sărbători. Condimentele completează perfect aroma vitei. Preparatul este completat de budinci tradiționale englezești servite cu carne. Alături de aceasta... citeşte mai mult

Puiul la cuptor arată întotdeauna elegant și apetisant pe masă. Crusta crocantă și carnea fragedă vor impresiona pe toată lumea, mai ales atunci când sunt asociate cu un sos aromat. Întreaga preparare durează aproximativ 2 ore, iar cea mai mare parte a acestui timp va fi petrecută... citeşte mai mult

Aceste paste ultrafine, al căror nume înseamnă literalmente „păr de înger”, au o textură delicată și se potrivesc perfect cu un sos de roșii uscate la soare și brânză de capră. Preparatul nu durează mult și este potrivit și pentru reutilizare. citeşte mai mult

Această tartă aromată, cu arome multiple, poate înlocui cu ușurință un fel principal. Începeți cu usturoi copt: prăjiți-l în ulei cu aromă neutră. Veți folosi uleiul parfumat rezultat în diferite etape ale procesului de gătire: citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Ştrudel

Brânza Brie și nucile sunt o combinație perfectă de arome care se găsește pe aproape orice platou de brânzeturi. De ce să nu le folosești ca umplutură pentru un ștrudel delicios? Deoarece ștrudelul este făcut din aluat întins, vei avea nevoie de o mașină de făcut pâine— citeşte mai mult

Acest sos de ciuperci și carne este un aperitiv excelent pentru un grup mare. Sosul a fost inspirat de pălăriile de ciuperci umplute, iar aperitivul surprinde toate aspectele bune ale preparatului original. Pregătește-te să împărtășești rețeta - citeşte mai mult

Spre deosebire de un sos obișnuit, care se adaugă la un fel de mâncare, un dip este menit să fie înmuiat în mâncare. Aceasta este o modalitate excelentă de a servi aperitive, gustări, legume și alte gustări. Acest dip de porumb se servește rece cu - citeşte mai mult

• Taco
• Pentru servire
• Salsa ușoară

Tacos mexicani, serviți în mod tradițional în buzunare făcute din mici tortilla de porumb împăturite în jumătate, sunt adesea incomozi de mâncat: sucurile se scurg și legumele cad. În schimb, tacos în plicuri sunt mult mai convenabile și nu durează mult mai mult să se prepare. citeşte mai mult

Probabil toată lumea a auzit de supa minestrone italiană. Este ușoară, foarte sănătoasă și plină de o mulțime de legume. Dar puțini oameni știu că această supă are o versiune de iarnă la fel de delicioasă și sănătoasă. Spre deosebire de minestrone tradițional, versiunea de iarnă este... citeşte mai mult

Chiftelele florentine diferă de chiftelele clasice prin faptul că o parte din carnea tocată este înlocuită cu spanac. Acest lucru adaugă mai multă suculență și frăgezime. Aceste chiftele sunt, de asemenea, mult mai sănătoase, conținând mai multe fibre și, împreună cu... citeşte mai mult

• Pastă
• Chiftele
• Sos

Preparați spaghete cu chiftele în sos de roșii, în stil italian. Pentru acest fel de mâncare, fierbeți spaghetele separat, coaceți chiftelele la cuptor și preparați sosul de roșii. Apoi amestecați totul și bucurați-vă de combinația uimitoare de arome, arome și... citeşte mai mult

Deși supa tradițională franceză de bisque este făcută cu fructe de mare sau cel puțin cu un bulion de fructe de mare, bisque-ul de roșii a câștigat și el o mare popularitate în Occident. Se prepară cu bulion de pui și o cantitate generoasă de... citeşte mai mult

Această chiftea este făcută dintr-o bucată plată de piept de vită, care poate fi ușor tăiată în jumătate lateral și întinsă ca o carte sau un fluture. Pentru umplutură, tăiați păstârnacul și morcovii felii și rulați-le în carne, legând strâns chiftela. citeşte mai mult

Această chiftea este o combinație uimitoare de miel suculent umplut cu măsline grecești Kalamata, măcinat într-o pastă cu pătrunjel, oregano, ulei de măsline și suc de lămâie. Butterfly este pulpa de miel dezosată sau citeşte mai mult

Pentru a infuza uniform piureul de cartofi cu aroma de usturoi, condimentați-l cu o supă de lapte condimentată. Pentru a face acest lucru, fierbeți usturoiul tocat și foile de dafin în lapte și amestecați acest lichid în piureul de cartofi împreună cu untul. Cartofii rezultați vor fi... citeşte mai mult

Cu aspectul său izbitor și aroma multifațetată, această chiftea umplută cu ciuperci sălbatice aromate va fi un plus mai atrăgător pentru masa ta de sărbători decât o simplă friptură. O poți servi ca aperitiv sau ca fel principal. citeşte mai mult

Linguica (în portugheză: linguiça) este un cârnat tradițional portughez din carne de porc, cu o aromă vibrantă de usturoi și boia de ardei. Imigranții din Azoree au adus rețeta în Statele Unite și este populară oriunde locuiesc imigranții portughezi, în special în citeşte mai mult

Parmezanul este combinația perfectă cu fenicul copt. Împreună, creează o caserolă uimitoare, cu o aromă vibrantă, multicoloră, completată de usturoi și muștar. Smântâna adaugă o textură cremoasă și delicată. Serviți gratinatul. citeşte mai mult

Dacă vrei să adaugi ceva cu adevărat interesant și neobișnuit pe masa ta de sărbători, încearcă să prepari ciuperci champignon în vin de Burgundia. Deși durează nouă ore pentru a fi gătite, rețeta este destul de simplă, necesitând doar o combinație de ciuperci și... citeşte mai mult

Fenicul copt acoperit cu o crustă de parmezan este o garnitură sau un aperitiv delicios pentru sărbători. Și este super ușor de preparat. Tăiați bulbii în felii groase, presărați cu condimente și brânză rasă și coaceți. Presărați fenicul copt cu... citeşte mai mult

Pastele linguine sunt servite în mod tradițional cu fructe de mare, iar această rețetă nu face excepție. Fierbeți pastele și amestecați-le cu un sos de bacon prăjit și ceapă, piure de roșii și smântână, care va înmuia acrișorul roșiilor, făcându-le mai moi și... citeşte mai mult

Când pregătești o cină de Revelion sau de Crăciun, așează o friptură imensă în centrul mesei și nu ai cum să dai greș. Este foarte ușor de preparat și arată uimitor, ca să nu mai vorbim de aroma rafinată a cărnii de vită fragede și suculente, gătite mediu-rare. citeşte mai mult

• Rolă
• Panare

Această ruladă festivă de vită, umplută cu ardei copți, brânză provolone și praz, într-o crustă crocantă, arată foarte festiv și apetisant și se prepară destul de simplu și dintr-o bucată ieftină de vită, friptura de vită. Aceasta face parte din flancul de vită. citeşte mai mult

Mușchiul de porc este cea mai bună alegere pentru această ruladă. Pe lângă faptul că este o bucată fragedă de carne, este ușor de tăiat și de desfășurat într-o bucată mare și plată, care trebuie doar bătută ușor pentru a o aplatiza și umplută cu umplutură. citeşte mai mult

Caserola cu macaroane cu brânză va căpăta mai multă savoare, o textură interesantă și o aromă nouă atunci când este preparată cu un amestec de legume din broccoli și conopidă. O lingură de muștar Dijon adaugă o aromă mai intensă. Această caserolă va fi... citeşte mai mult

• Calmar
• Sos
• Polenta

Acest calamar umplut în stil italian cu sos marinara este o delicatesă de sărbători sau poate transforma o cină obișnuită de zi lucrătoare într-o sărbătoare. Umpleți calamarul tăiat cu un amestec de tentacule de calamar, creveți și hamsii. citeşte mai mult

Pregătește un cadou pentru cei dragi pentru cina lor de sărbători, care va fi cu siguranță o surpriză. O caserolă delicioasă de paste cu brânză lipicioasă, spanac și chiftele în sos de roșii, ambalată într-un ambalaj comestibil de Crăciun. Așa că - citeşte mai mult

Coasta de vită, sau bucata groasă de carne de vită, este o carne delicioasă, fragedă și suculentă, care se gătește cel mai bine întreagă la cuptor. Pentru o friptură perfectă, frigeți carnea pe o tigaie grill, asigurându-vă că focul este... citeşte mai mult

• Aluat pentru plăcinte
• Umplutură pentru plăcinte

Plăcinta cu aloo (aloo în hindi înseamnă cartof) este o plăcintă prăjită făcută dintr-un aluat subțire și umplută cu cartofi. Samosas-urile din Trinidad și Tobago întruchipează o fuziune de bucătării asiatice, indiene, arabe și latino-americane, care au fost influențate semnificativ de citeşte mai mult

• Clătite
• Condimente

Coasta caraibiană a Costa Rica se mândrește cu o bucătărie cu rădăcini jamaicane, care favorizează fructele tropicale și preparatele din grupă, fructe de mare, orez și fasole infuzate cu lapte de cocos, banane plantain, ardei iuți, ghimbir și rozmarin. Dacă... citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Sos de mentă

Cea mai ușoară metodă de a găti carnea este să o frigi într-o bucată mare la cuptor. Tot ce trebuie să faci este să prepari marinada și să marinezi carnea, apoi să o bagi la cuptor a doua zi. Cu un efort minim, vei avea o masă delicioasă. citeşte mai mult

• Carne
• Panare

Când decideți ce friptură să serviți la o masă de sărbătoare, nu ezitați să alegeți mușchiuleț de porc cu os. Este renumit nu doar pentru aroma sa superioară în comparație cu alte bucăți, ci și pentru prezentarea sa elegantă. Mai ales... citeşte mai mult

Acest sos bogat de carne merită cu siguranță să devină cina dumneavoastră obișnuită de duminică. Aroma sa uimitoare este obținută prin gătirea mai multor tipuri de carne într-un sos de roșii. Pulpa de vițel cu os îi conferă sosului toată bogăția sa. citeşte mai mult

Patru brânzeturi — mozzarella, parmezan, ricotta și Asiago — vor oferi pastelor tale o aromă de neuitat și o textură uimitoare. Iar bucățile de roșii uscate la soare într-un sos parfumat vor adăuga aciditatea și bogăția necesare roșiilor, care se potrivesc perfect cu... citeşte mai mult