Pui în sos de cocos într-un slow cooker
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 580, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 42 G., carbohidrați 75 G., fibră 2 G., colesterol 160 mg, sodiu 1110 mg, zahăr 17 ani G.
Calorii 580, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 42 G., carbohidrați 75 G., fibră 2 G., colesterol 160 mg, sodiu 1110 mg, zahăr 17 ani G.
Acest preparat aromat în stil thailandez folosește pulpe de pui dezosate și fără piele - o bucată de pui preferată, care iese întotdeauna suculentă și fragedă. Gătiți-le într-un slow cooker folosind setarea pentru oala sub presiune cu sos de soia, oțet, ceapă și usturoi, adăugând puțin zahăr. Apoi, încorporați crema de cocos cu un tel. Serviți cu orez jasmine fiert la abur, stropit din abundență cu deliciosul sos de cocos și o salată picantă de castraveți și ardei Fresno.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă, tocată
- 6 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 cană de sos de soia
- 1/4 cană + 2 linguri de oțet alb distilat
- 1 lingură l. + 3/4 linguriță Sahara
- 0,7 kg pulpe de pui dezosate și fără piele (pe cele mari tăiate în jumătate)
- 4 castraveți iranieni cu coajă netedă
- 1 ardei Fresno
- 1,5 căni de orez iasomie
- 1/4 cană de cremă de cocos neîndulcită
- Echipament special: multicooker
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, sos de soia, zahăr, pulpe de pui, castraveți, Ardeiul Fresno, orez iasomie, cremă de cocos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un slow cooker, combinați ceapa, usturoiul, sosul de soia, 1/4 cană de oțet și 1/4 cană de apă, 1 lingură de zahăr și 0,5 lingurițe de piper negru. Adăugați puiul. Închideți capacul și robinetul. Setați oala sub presiune la 8 minute.
- Între timp, feliați castraveții și tocați mărunt ardeiul Fresno (îndepărtați semințele pentru a reduce iuțeala). Într-un bol mediu, combinați castraveții și ardeii cu cele 2 linguri de oțet rămase și 3/4 linguriță de zahăr. Condimentați cu sare din belșug și lăsați la marinat în timp ce gătiți puiul.
- Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- După ce ciclul de gătire în oala sub presiune este complet, rotiți cu grijă supapa de abur și eliberați presiunea manual. Deschideți capacul. Setați focul la maxim și gătiți până când sosul se îngroașă ușor, 12-15 minute.
- Adăugați crema de cocos în oala cu puiul. Împărțiți orezul, puiul și salata de castraveți pe farfurii.
Categorii:
Rețete similare
