Piure de conopidă cu turmeric


Cum se prepară - Piure de conopidă cu turmeric
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4


Acest piure aromat de conopidă este o alternativă sănătoasă la piureul de cartofi, perfect atât pentru mesele de sărbători, cât și pentru gătitul de zi cu zi. Turmericul și usturoiul adăugate în timpul gătitului, împreună cu un dressing cu ulei de cocos, conferă piureului o nuanță aurie plăcută și o aromă și o savoare picantă. Este o garnitură excelentă, bogată în fibre alimentare esențiale. Presărați cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Vă recomandăm

Reţetă:


Amestecați buchețelele de la o căpățână de conopidă cu 1/2 linguriță de turmeric și sare grunjoasă. Combinați într-o cratiță 2 căni de apă și 2 căței de usturoi zdrobiți și încălziți la foc mare. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie, 10-15 minute. Scurgeți și pasați conopida într-un robot de bucătărie. Adăugați 2 linguri de ulei de cocos și pulsați. Condimentați cu sare și piper după gust și presărați cu pătrunjel tocat.



Toate rețetele

Rețete similare

Aperitive


Supe


Feluri principale


Salate


Fast food


Sosuri


Grătar, barbeque


Brutărie


Deserturi


Băuturi


Cocktailuri alcoolice


Metode de gătit


Conserve


Mâncăruri de sezon


Mâncăruri festive


Bucătăriile lumii


Categorii


Alimentație sănătoasă


Rețete simple și rapide

Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor