Usturoi

• Pui
• Saramură

Friptura sub o tigaie de cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum ar fi ieșiți direct din cuptor. O cărămidă învelită în folie de aluminiu acționează ca o greutate, care poate fi, de asemenea, înlocuită cu ceva greu, cum ar fi citeşte mai mult

Aceste paste sunt literalmente pline de bunătățile verii: o mulțime de ciuperci aromate, kale suculent și porumb. Folosește diferite tipuri de ciuperci pentru o aromă mai complexă, cum ar fi shiitake și ciuperci champignon. Totul este sotat separat și apoi combinat. citeşte mai mult

• Gazpacho
• Toppinguri

O supă rapidă, răcoritoare și nutritivă - exact ceea ce îți dorești în căldura verii. Nici măcar nu trebuie să pornești aragazul pentru a face gazpacho spaniol. Toate ingredientele - roșii, castraveți, cuburi de pâine (pentru îngroșare) și usturoi - sunt mixate împreună într-un blender. citeşte mai mult

Porumbul fiert nu trebuie neapărat să fie întreg ca aperitiv. Este mult mai apetisant servit tăiat în discuri mici, care, după fierbere, se amestecă cu maioneză de usturoi și parmezan ras. Mod de preparare: citeşte mai mult

Mazărea de zăpadă în păstăi este un ingredient popular în mâncărurile chinezești, apreciată pentru aroma sa răcoritoare, crocantă și abundența de vitamine. Pentru a păstra aceste calități, mazărea fragedă se gătește cel mai bine folosind tehnica prăjirii la foc mare. citeşte mai mult

Cotletele subțiri de mușchiuleț de porc cu os sunt gătite la grătar la cuptor și servite cu o garnitură de găluște chinezești cu legume. Pentru a infuza carnea cu suculență și o gamă întreagă de arome picante tipice bucătăriei asiatice, cotletele sunt gătite la abur timp de - citeşte mai mult

• Sos de enchilada
• Vită stratificată
• Pui stratificat
• Caserolă

Enchilada este un fel de mâncare tradițional mexican, constând din tuburi de tortilla de porumb umplute, coapte într-un sos de roșii și brânză. Această caserolă ar putea fi numită o enchiladă „leneșă”, deoarece este preparată ca o caserolă, care... citeşte mai mult

Napii murați sunt un aperitiv tradițional din Orientul Mijlociu, iar dacă ești un mare fan al shawarmei sau falafelului în pita, adaugă câteva felii și vezi cum se transformă aroma. De asemenea, poți servi napii murați într-un bol la masă. citeşte mai mult

O rețetă simplă de castraveți murați (pikuli) uimitori, care nici măcar nu necesită conservare. Doar pregătiți și refrigerați. Această rețetă folosește castraveți mici, tăiați în cercuri subțiri. De obicei, se pun în - citeşte mai mult

• Ridiche
• Marinadă

Ridichile tinere din grădina ta pot ajunge pe masă într-o formă diferită. O metodă rapidă de murare le conferă o aromă echilibrată de acrișor și picant, rămânând în același timp crocante și gata de servit imediat. Încearcă ridichile în - citeşte mai mult

Mură inele de ceapă roșie și servește-le cu orice fel de mâncare sau aperitiv - se potrivește bine cu aproape orice. Echilibrul perfect de sare, zahăr, oțet și condimente face ca ceapa roșie să fie un adaos excelent pentru carne, pește, sandvișuri și salate. citeşte mai mult

Murăturile rapide pot fi consumate imediat după ce marinada s-a răcit. Pentru a vă asigura că murăturile absorb mai bine aroma, tăiați-le în rondele; cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât vor fi mai acrișoare. Spre deosebire de murăturile din conservă, aceste legume nu își pierd aroma. citeşte mai mult

Roșiile cherry marinate conform acestei rețete pot fi consumate imediat sau păstrate la frigider până la 2 săptămâni. Este o modalitate excelentă de a le prelungi durata de viață pe timpul verii, adăugând o acrișoară picantă legumelor dulci și o idee genială pentru a le spori aroma pe timpul iernii. citeşte mai mult

Dovleceii tăiați felii subțiri absoarbe rapid marinada, transformându-le aroma neutră într-una picantă, acrișoară, perfectă pentru aperitive și sandvișuri. Turnați peste ei o marinadă fierbinte formată din oțet alb, sare, semințe de muștar și fulgi de ardei roșu. citeşte mai mult

Ardeii iuți murați cu usturoi pot fi păstrați în borcane pentru iarnă. Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia să aibă un borcan cu acești ardei iuți în frigider. Inelele de jalapeño murate sunt completarea perfectă a băuturilor alcoolice, salatelor și preparatelor din carne. citeşte mai mult

Castraveții, tăiați în bastonașe, sunt marinați cu usturoi, mărar și semințe de muștar într-un amestec de oțet de mere, sare și zahăr. Procesul de gătire în sine nu durează mai mult de 20 de minute și sunt gata de mâncat în câteva ore, dar dacă preferați... citeşte mai mult

În doar 5 minute, o maioneză obișnuită se transformă într-un sos special pe care nu îl veți găsi în niciun magazin. Aproape făcut în casă. Pentru a-l prepara, luați maioneză de calitate superioară cumpărată din magazin și amestecați-o cu usturoi zdrobit, pudră de chili și chimen măcinat. citeşte mai mult

Două sosuri contrastante combinate într-un singur bol: maioneză și chimichurri argentinian, preparat cu o cantitate generoasă de ierburi proaspete tocate. Rezultatul a fost un dressing mai ușor și răcoritor, cu note picante de jalapeño picant și condimente... citeşte mai mult

Această rețetă este potrivită pentru cârnații mexicani picanți cu chorizo, care, spre deosebire de chorizo-ul afumat spaniol, se vând cruzi și necesită gătire. Cel mai simplu și mai delicios mod este să-i coaceți la cuptor cu ceapă și usturoi la temperaturi ridicate. citeşte mai mult

Dacă îți place puiul prăjit cu o crustă aurie crocantă și adori inelele de ceapă pane, vei adora această rețetă, care combină două ingrediente delicioase într-unul singur. Inelele de ceapă fac parte din pane. citeşte mai mult

O salată ușoară, bogată în vitamine, preparată cu legume proaspete ar trebui să facă parte din fiecare masă de vară. Una dintre cele mai simple și delicioase opțiuni este o salată de roșii și ardei gras. Pentru a face acest aperitiv simplu și mai impresionant, combinați ardeii roșii dulci cu citeşte mai mult

Această supă consistentă de legume conține aceleași ingrediente ca și populara tocană franțuzească: vinete, dovlecei, roșii, ceapă și usturoi. Toate legumele sunt adăugate în oală și fierte la foc mic într-o ordine specifică, în funcție de timpul de gătire. citeşte mai mult

Acest preparat vegetarian folosește tofu ferm, potrivit pentru prăjirea în tigaie. Îndepărtați cât mai mult lichid posibil în prealabil. Tofu scurs este prăjit în ulei de măsline și amestecat cu sos de grătar și... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare vă va captiva cu aspectul său elegant, aromele estivale și aromele bogate. Spaghetele sunt fierte separat și apoi amestecate în supa de vin alb în care au fost fierte la foc mic scoicile, împreună cu usturoiul și porumbul sotate. Adăugați la - citeşte mai mult

Chiar și pâinea simplă cu roșii poate fi ușor transformată într-un aperitiv elegant în stil mediteranean, care merită servit. Roșiile sunt feliate și stropite cu un amestec de sucuri de roșii, ulei de măsline și... citeşte mai mult

• burgeri
• Dulceață de ceapă cu bacon
• Sos secret

După cum spune creatorul acestui burger, bucătarul popularului restaurant newyorkez Lure: „Fâșiile de bacon pot aluneca de pe burger, dar cu dulceața de bacon, o veți simți la fiecare îmbucătură.” Această dulceață este făcută cu o bază de ceapă. citeşte mai mult

Nu sunt necesare abilități culinare speciale pentru a prepara acest fel de mâncare de vară în stil spaniol. Pur și simplu amestecați legume crude (roșii, castraveți și ardei gras) cu ulei de măsline, oțet de sherry și condimente, iar un gazpacho aromat și răcoritor este gata. A - citeşte mai mult

Răsfață-te cu un mic dejun gourmet cu ouă poșate, servite în stil restaurant. Urmează această rețetă pas cu pas pentru ouă perfecte cu albușuri ferme și gălbenușuri moi. Servește-le pe un pat de iaurt cu usturoi și ierburi aromatice cu - citeşte mai mult

Spre deosebire de majoritatea rețetelor de legume umplute, aceste vinete nu sunt coapte cu umplutură, ci fiecare componentă este preparată separat, iar în final totul se reunește în bărcuțe îngrijite, cu o crustă aurie crocantă și carne fragedă - citeşte mai mult

Acest sandviș este aproape o replică exactă a popularului cheesesteak din Philadelphia, o chiflă alungită umplută cu friptură de vită și acoperită cu sos de brânză, dar este preparat ca un kebab delicios. Friptură de mușchi de vită tăiată cubulețe - citeşte mai mult

• Kebab
• Legume murate
• Maioneză picantă

În Vietnam, bánh mì se referă la sandvișuri făcute din chifle lungi sau baghete, cu diverse umpluturi. Aceste baghete au dimensiunea perfectă pentru kebaburi, iar pentru a evita transformarea aperitivului într-un simplu sandviș cu kebaburi, preparați kebaburi în stil asiatic la grătar. citeşte mai mult

Tomatillos sunt ingredientul principal din salsa verde mexicană. Deși este de obicei preparată cu legume crude, această salsa necesită doar un timp scurt de gătire, fiind potrivită pentru conservare, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un borcan cu sos delicios. citeşte mai mult

Puiul prăjit este un preparat pentru suflet menit să te încânte cu aroma sa uimitoare și crusta crocantă, așa că gătește-l perfect pentru a te asigura că carnea este suculentă și crusta este super crocantă. Pentru a realiza acest lucru, bucățile de pui prăjite peste noapte - citeşte mai mult

Acest delicios burrito mexican este preparat cu carne de vită fiartă la foc mic într-un sos de roșii condimentat, cu ceapă, ardei gras și ardei iute. Este preparat cu friptură de vită, o bucată de carne caracterizată prin fibrele sale mari și bogate. După - citeşte mai mult

• Compot de ceapă cu bacon
• burgeri

Acest burger este felul de mâncare emblematic al gastropub-ului californian Father's Office, unde poți vedea adesea chiar și vedete de la Hollywood. Revista Esquire l-a numit chiar și cel mai bun burger din lume. Chiftea de vită este acoperită cu brânză albastră topită și... citeşte mai mult

• Sos jerk
• Legume
• Chiftele

Acest burger imens și suculent este făcut dintr-o chiftea groasă de vită și o porție generoasă de legume fierte într-un sos caraibian jerk. Morcovii, dovleceii și ardeii grași sunt tăiați în bastonașe egale și prăjiți în ulei de măsline, apoi fierți la foc mic până... citeşte mai mult

• Glazură
• Maioneză
• burgeri

Acest burger de calitate restaurant, luxos prin gust și aromă, nu este făcut cu trufe, ci cu adaos de ulei de trufe albe, sare de trufe și brânză de trufe la fiecare componentă, ceea ce conferă acestui sandviș o aromă delicioasă. Pe - citeşte mai mult

Chiar și doar cu roșii, busuioc, pâine și usturoi, poți prepara un aperitiv italian delicios, uimitor de simplu și plin de arome vibrante. Feliile de pâine albă sunt prăjite până devin aurii și frecate cu o felie de usturoi. citeşte mai mult

Creveții mari cu sos cocktail sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare în familie sau de vizionarea unui meci împreună. Creveții sunt prăjiți la cuptor și serviți cu salată verde consistentă și sos, astfel încât fiecare să se poată bucura de propriul... citeşte mai mult

Mușchiul fraged de miel cu os, tăiat în șnițele individuale, este o delicatesă binecunoscută care trebuie gătită într-un mod care să-i intensifice aroma fără a întări carnea. Iaurtul este marinada și sosul ideal pentru miel. citeşte mai mult

Dacă aveți la îndemână un amestec de sos de usturoi și ierburi gata preparat, puteți prăji niște dovlecei delicioși cu el. Legumele sunt tăiate în felii subțiri, sotate în ulei de măsline cu șalotă și usturoi, apoi aduse la fierbere. citeşte mai mult

O caserolă de dovlecei coapți, roșii și vinete este una dintre cele mai sănătoase și mai populare mâncăruri de casă de la sfârșitul verii. Pregătiți-o astfel încât gratinul să încânte nu doar prin combinația sa uimitoare de arome, ci și prin prezentarea sa impresionantă. Pentru a face acest lucru: citeşte mai mult

• Tjella
• Piure de roșii

În unele regiuni ale Italiei, tiella este denumirea pentru o caserolă de legume în straturi. Este un fel de mâncare de casă destul de simplu, plin de suculență și arome bogate de legume, mai ales atunci când este preparat vara cu roșii, dovlecei și cartofi proaspeți și dulci. citeşte mai mult

• Gazpacho
• Crutoane

Dacă vă place mâncarea picantă, această supă gazpacho rece vă va impresiona prin aroma sa. Este preparată cu roșii cherry dulci, care sunt completate armonios de iuțeala ardeilor iuți. Un jalapeño mediu-picant și un ardei serrano mai picant sunt adăugate înainte... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos teriyaki

Aripioarele de pui delicioase și crocante sunt un aperitiv pe care toată lumea, adulți și copii deopotrivă, îl va adora. Coaceți-le la cuptor până devin crocante și aurii și amestecați-le într-un bol mare cu sos teriyaki. Acest sos japonez lipicios și misterios poate fi... citeşte mai mult

O rețetă simplă pentru paste mediteraneene delicioase și sănătoase. Pentru a le prepara, pastele capellini (sau „păr de înger”) se fierb și se amestecă cu salsa crudă, cunoscută și sub numele de „salsa cruda”. Acest sos este preparat din roșii de vară coapte, tocate mărunt. citeşte mai mult

Această supă rece de castraveți, ușoară și răcoritoare, este preparată în stilul gazpacho spaniol, dar ingredientul principal sunt castraveții în loc de roșii. Se adaugă câteva roșii galbene pentru a păstra culoarea verzuie caracteristică supei și... citeşte mai mult

Chiftelele pentru acești burgeri sunt făcute doar din carne tocată de vită, iar aroma lor uimitoare provine de la glazura de muștar care se aplică chiftelelor în timp ce sunt prăjite. Glazura este făcută din muștar Dijon, sos de soia și zahăr și este apoi adăugată în timpul procesului de gătire la grătar. citeşte mai mult

Această supă italiană combină aromele și savoarea legumelor de vară, precum dovleceii, dovleacul, morcovii, mangoldul elvețian, fasolea verde și roșiile. Fasolea albă și pastele din coji adaugă consistență și o textură interesantă. Pentru... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Panzanella este o salată toscană de vară, preparată cu legume proaspete. Este mai complexă și mai aromată decât salata tipică de vară cu castraveți și roșii, deși este la fel de rapidă și ușor de preparat. Se distinge prin aroma vibrantă a vinegretei. citeşte mai mult

Această rețetă delicioasă de pilaf este o salvare atunci când trebuie să folosești orezul fiert rămas. Gătește grâul din timp și nu îți va lua mult timp să-l transformi într-un preparat minunat de sănătos și delicios. Tot ce trebuie să faci este să prăjești... citeşte mai mult

Pregătiți un aperitiv delicios cu creveți, inspirat din bucătăria asiatică, pentru o cină acasă. Această rețetă folosește creveți mari, înfipți individual în frigărui scurte de lemn, pentru un aspect cu adevărat superb. Nu uitați să... citeşte mai mult

• Creveți la frigărui
• Sos Romesco

O aperitiv rapid și ușor de preparat cu frigărui de creveți prăjiți, servite cu ceapă verde prăjită și un delicios sos romesco. Se potrivește perfect cu fructele de mare și a fost creată inițial special pentru acestea. Creveții și ceapa pot fi prăjite. citeşte mai mult

Această salată este perfectă ca fel principal. Combină armonios bucăți de pui auriu-rumenit, pălării mari de ciuperci portobello aromate și bucăți de radicchio suculent cu năsturel proaspăt, ceea ce adaugă o aromă picantă întregului preparat. citeşte mai mult

Deși caponata tradițională siciliană se gătește la foc mic într-o tigaie, este una dintre acele tocănițe de legume care pot fi și la grătar, ceea ce nu face decât să-i sporească aroma. Principalele ingrediente ale caponatei sunt vinetele, roșiile și ceapa. citeşte mai mult

Acest preparat cu pepene verde marinat și halloumi prăjit poate fi servit ca garnitură sau ca aperitiv. Arată foarte impresionant și captivează prin combinația contrastantă de arome și texturi. Felii de pepene verde suculent sunt marinate într-un amestec de roșu - citeşte mai mult

• Friptură
• Salsă

În loc de tortilla tradiționale, aceste tacos sunt servite pe frunze groase de salată. Acest lucru face ca aperitivul să fie hipocaloric, ușor, estival și impresionant dacă îl serviți ca o delicatesă la o petrecere în familie. Pentru umplutura de tacos, prăjiți-l pe - citeşte mai mult

În loc de chiftele de vită, acești burgeri vegetarieni sunt preparați cu pălării de ciuperci portobello prăjite. Înainte de a fi gătiți la grătar, sunt unși cu ulei de măsline parfumat, aromatizat cu oțet balsamic, usturoi și cimbru, ceea ce le adaugă și mai multă aromă. citeşte mai mult

Prepararea acestui aperitiv nu va dura mai mult de 20 de minute. Crackers sunt făcuți din polenta pre-fiertă, tăiată în felii de 1 cm grosime. Nu le faceți prea subțiri, altfel polenta se va destrăma în tigaie. Prăjiți feliile de polenta până când - citeşte mai mult

Salata se face cu cartofi noi fierți, tăiați în sferturi. Alegeți tuberculi mici și gătiți-i fără a-i curăța de coajă, deoarece pielița cartofilor noi conține mulți micronutrienți benefici. Decorați cartofii cu coriandru proaspăt tocat și... citeşte mai mult

Înainte de a fi gătite la grătar, fileurile de somon sunt marinate câteva minute într-o vinegretă franțuzească făcută cu oțet de vin roșu, ulei de măsline, muștar, miere și usturoi, măslinele adăugând o aromă bogată dressingului și peștelui. citeşte mai mult

Panzanella este o salată italiană de vară, răcoritoare și totodată sățioasă. Capătă o aromă și mai estivală prin prepararea unora dintre ingredientele sale pe un grătar parfumat în aer liber. Ardei grași, felii de ceapă roșie și... citeşte mai mult

Șnițele de piept de pui pasate subțire sunt unse cu ulei de măsline și frise la grătar. Carnea fragedă va avea nevoie doar de câteva minute pe fiecare parte pentru a se găti. Aveți grijă să nu gătiți șnițele prea tare pentru a evita uscarea lor. Serviți cu un simplu... citeşte mai mult

Înainte de a fi gătită la grătar, presărați friptura de vită cu mentă uscată, a cărei aromă se dezvoltă în timpul gătirii și infuzează carnea. Ca garnitură, pregătiți o salată delicioasă, bogată în fibre, de mangold. Frunze de mangold tocate - citeşte mai mult

Tofu este tăiat cubulețe și prăjit la grătar într-o tigaie cu țelină, ardei gras, usturoi și ceapă în sos de grătar. O notă de curry adaugă o aromă și o savoare orientală subtilă. Cu acest fel de mâncare, chiar și... citeşte mai mult

• Salată
• Pesto de busuioc

Pentru a prepara salata, fierbeți cartofii roșii noi în coajă într-un aparat de gătit la abur. Alegeți cartofi mici, care vor dura mai puțin timp de gătire și vor arăta mai frumos în salată atunci când sunt tăiați în patru bucăți egale. Aceștia completează textura moale... citeşte mai mult

Burgeri delicioși, sățioși și sănătoși, pe care îi vor adora chiar și cei care mănâncă carne. Chiftelele sunt făcute fără carne sau ouă. În schimb, lintea brună fiartă este pasată și amestecată cu pesmet, ceea ce... citeşte mai mult

Peștele spadă este un pește popular în bucătăria mediteraneană. Este foarte fraged, are puține oase și se gătește destul de repede. Se gătește la grătar doar 5 minute pe fiecare parte și peștele spadă este gata. Se servește cu un sos de legume, preparat tot în... citeşte mai mult

• Carne
• Glazură de usturoi și muștar

Bucățile de mușchiuleț de vită sunt la grătar și servite direct pe frigărui scurte de lemn. Acest lucru le conferă un aspect mai plăcut din punct de vedere estetic și le face mai convenabile pentru servirea ca aperitiv. Pentru a ușura pornirea grătarului, înfigeți câte o bucată pe rând. citeşte mai mult

Combinând mozzarella, roșii, usturoi și busuioc, creezi cel mai simplu și autentic preparat italian. Aceste ingrediente, amestecate pe o singură felie de pâine prăjită, te transportă în vară, pe coasta însorită a Mediteranei. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

O salată de cartofi poate fi făcută ușoară și răcoritoare într-un mod primăvăratic folosind legume proaspete și suculente. Cel mai bine este să folosiți cartofi roșii tineri, feliați subțire, împreună cu morcovi feliați subțire. citeşte mai mult

• Pui
• Sos
• Pastă de ghimbir și usturoi

Puiul prăjit într-o crustă crocantă de susan este servit cu un delicios sos asiatic. Fileul de pui este pisat, marinat în sos de soia cu pastă de ghimbir și usturoi și pane dublu. Pentru a face acest lucru, pregătiți o zonă de lucru cu trei citeşte mai mult

• Pui
• Umplere

Secretul unei shawarme delicioase constă în combinația de ingrediente precum pui prăjit suculent, legume proaspete, un strop de murături și sosuri, toate învelite într-o lipie caldă. Și, deși este aproape imposibil să gătești pui la rotisor acasă, nu este mai puțin... citeşte mai mult

• Marinadă de Ras el Hanout și miel
• Sos de tahini cu ardei gras și nuci

Răsfață-te cu o shawarma orientală autentică cu miel marinat în ras el hanout, un condiment nord-african. Amestecul de condimente este perfect echilibrat și conferă cărnii o savoare și o aromă minunate. Mielul folosit pentru această preparare este... citeşte mai mult

Pentru a prepara o shawarma delicioasă, nu ai nevoie de un rotisor, un grătar sau o tonă de condimente sau marinade pentru a-i da puiului o aromă specifică Orientului Mijlociu. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac funcționează excelent ca marinadă. Combinate cu pudră de curry și... citeşte mai mult

• Șawarma
• Relish de castraveți și roșii
• Sos de tahini
• Pentru asamblare

Aroma uimitoare a puiului din această shawarma provine dintr-o marinadă de citrice cu usturoi și o multitudine de condimente, inclusiv un amestec armonios de ardei iute și scorțișoară. Pulpele de pui sunt marinate mult timp și apoi prăjite. citeşte mai mult

• Pui
• Relish de porumb prăjit, fasole neagră și quinoa

Acest pui suculent, cu o crustă crocantă și închisă la culoare, este originar din statul mexican Sinaola, unde este servit în cafenelele de pe marginea drumului și este considerat unul dintre cele mai delicioase preparate de la marginea drumului. Suculent și fraged în interior, dar crocant la exterior, cu o aromă bogată, picantă și... citeşte mai mult

• Năut
• Dressing de humus cu mărar
• Pentru servire

O shawarma vegetariană suculentă și delicioasă cu legume și năut, care fac aperitivul mai sățios și adaugă textură și arome unice. Năutul este pre-fiert și apoi copt la cuptor cu condimente și o cantitate mică de... citeşte mai mult

• Shawarma cu pui
• Relish de castraveți și roșii
• Sos de tahini

Puteți prepara o shawarma delicioasă și suculentă chiar și acasă, fără a fi nevoie de echipamente speciale pentru grătar. Pulpele de pui sunt tăiate în bucăți subțiri, mici, marinate în condimente și gătite la grătar pe frigărui, după care capătă aroma dorită... citeşte mai mult

Această rețetă de harissa diferă de sosul arab tradițional prin aroma sa mai blândă. Se prepară amestecând ardei iuți uscați cu ardei copți dulci, adăugând usturoi, condimente și pastă de tomate. Aroma este perfectă— citeşte mai mult

• Rulouri de primăvară
• Sos de usturoi și soia
• Dip picant de arahide

Rulourile de primăvară asiatice vegetariene sunt un aperitiv delicios și sănătos pe care toată lumea îl va adora. Legume proaspete precum varză napa, morcovi, ceapă verde, ardei gras, muguri de fasole, ierburi aromatice și ciuperci shiitake prăjite pentru o umplutură satisfăcătoare sunt învelite în... citeşte mai mult

Pieptul de pui este fript la grătar până se rumenește, iar cu câteva minute înainte de a fi gata, este acoperit chiar pe grătar cu o glazură delicioasă și lipicioasă de sos de soia, dulceață de piersici, muștar Dijon, ardei jalapeño și usturoi. Este uimitor - citeşte mai mult

• Sos balsamic de grătar
• Pui

Înainte de a fi gătite la grătar, bucățile de pui sunt unse cu sos de grătar, făcut cu oțet balsamic și ketchup, zahăr brun și condimente. Gătiți-l în avans și păstrați-l cald, deoarece va trebui să ungeți și carnea cu el. citeşte mai mult

Costele de miel sunt gătite la grătar întregi și apoi tăiate în chiftele individuale cu os. Acest lucru le face mai suculente și mai fragede. Iar aroma uimitoare este conferită de o pastă de usturoi copt amestecată cu... citeşte mai mult

• Carne
• Cuscus cu nuci de pin și mentă

Un preparat sofisticat în stil marocan, în stil festiv, cu carne de miel la grătar și o garnitură parfumată de couscous. Și având în vedere că couscousul durează doar câteva minute pentru a fi preparat, iar carnea poate fi marinată cu o seară înainte, întregul preparat... citeşte mai mult

Acest sandviș este mai degrabă ca un sandviș, deoarece în loc de o chiflă, este acoperit cu un ou prăjit delicios. Iar chifteluța de vită suculentă și groasă îi conferă aroma unui hamburger adevărat. Pâinea albă prăjită este acoperită cu o pâine simplă, dar delicioasă... citeşte mai mult

Chiar și pe grătar, poți găti un delicios carré de miel, pane cu brânză Gorgonzola și pesmet cu arome italienești, care va fi de două ori mai gustos atunci când brânza acrișoară se va amesteca cu aromele ierburilor mediteraneene și ale cărbunelui. citeşte mai mult

O marinadă de roșii cu usturoi, pudră de chili și fulgi de ardei roșu conferă acestor șnițele de porc o aromă Tex-Mex. Lăsați carnea la marinat câteva ore sau peste noapte și se va îmbogăți cu toate acele arome uimitoare. citeşte mai mult

Cârnații de casă sunt delicioși și sănătoși; nu conțin decât carne și câteva condimente și ierburi aromatice. Și prepararea lor nu este mai dificilă decât prăjirea chiftelelor, cu condiția să aveți o mașină de tocat carne cu accesoriu special pentru cârnați. Această rețetă... citeşte mai mult

Acești cârnați sunt preparați din carne de mistreț cu adaos de untură de porc pentru a le da suculență. Pentru a facilita prelucrarea cărnii tocate, ingredientele sunt congelate în prealabil pentru scurt timp. Un amestec de condimente și ierburi aromatice conferă acestor cârnați o aromă unică. citeşte mai mult

• Pui și saramură
• Marinadă uscată
• Sos mole

Înainte de a fi prăjit, puiul este înmuiat într-o saramură picantă timp de o oră, apoi frecat cu o marinadă uscată și marinat încă o oră. Acest lucru face carnea foarte suculentă, fragedă și delicioasă. Dar punctul forte principal al preparatului este sosul mexican mole maro.... citeşte mai mult

Această rețetă de vinete cu parmezan este puțin diferită de metoda clasică. În loc de vinete pane și prăjite, folosește legume la grătar (puteți folosi o tigaie grill). Acest lucru reduce semnificativ timpul de gătire. citeşte mai mult

• Sos chimichurri
• Orez Congri
• Guacamole

În Spania, Portugalia și America Latină, cuvântul „churrasco” se referă la carnea gătită la grătar pe cărbuni. Friptura de vită este o alegere excelentă pentru acest fel de mâncare. Puneți-o la grătar și serviți-o, completată de celelalte ingrediente din acest fel de mâncare vibrant și colorat. citeşte mai mult

Galbi (care înseamnă „coaste” în coreeană) sunt coaste marinate, la grătar. Sunt făcute din coaste scurte de vită cu multă carne pe ele. Înainte de a fi puse la grătar, coastele sunt marinate timp de câteva ore în... citeşte mai mult

O rețetă simplă pentru pulpe de pui delicioase la grătar, cu un minim de condimente. Ingredientul cheie pentru acest fel de mâncare este sarea de mare cu ardei chipotle, care îi conferă o aromă delicioasă de afumată, atât puiului, cât și tuturor preparatelor gătite cu ea. Pui - citeşte mai mult

Aripioarele de pui întregi sunt marinate într-un amestec de usturoi prăjit la microunde, suc de lămâie, crenguțe de cimbru, busuioc și oregano. Apoi sunt gătite la grătar la foc indirect până se înmoaie și sunt aproape gata. În final, se rumenesc... citeşte mai mult

• tăiței de orez
• Friptură de flanc

Această chiftea este făcută din friptură de vită, tăiată orizontal în jumătate, bătută și unsă cu pastă de curry roșu thailandez, care, împreună cu restul umpluturii suculente, conferă chiflei o aromă asiatică minunată. Chiflele sunt prăjite pe - citeşte mai mult

Nu este o coincidență faptul că acest burger se numește Maui Luau, ceea ce înseamnă petrecere hawaiană. Toate ingredientele sale se îmbină într-o aromă exotică, dulce și picantă, care te va transporta pe insulele fierbinți. Acest burger colorat și neobișnuit este diferit de oricare altul— citeşte mai mult

Această rețetă de rață implică coacerea ei la cuptor la temperatură joasă timp de aproape 5 ore. Va trebui să ai răbdare, dar vei fi uimit de cât de perfectă iese, cu carne suculentă și fragedă și o crustă super-crocantă, și toată grăsimea care... citeşte mai mult

O rețetă superbă de rață la cuptor, care iese incredibil de suculentă, plină de aromă și acoperită cu o crustă crocantă și lucioasă, fără exces de grăsime. O adevărată delicatesă de sărbători. Începeți să pregătiți rața pentru friptură cu mult timp în avans, deoarece... citeşte mai mult