Cartofi dulci picanți cu ardei iute
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Cartofii dulci copți picanți pot fi serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu carne. După ce sunt gătiți, se stropesc cu un amestec de unt, harissa, usturoi și coajă de lime. Acest amestec picant completează perfect dulceața naturală a cartofului dulce. Se servesc cu felii de lime pentru a stropi suc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi dulci
- 1 lingură de harissa
- Coaja de la 1 lime
- 1 cățel de usturoi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, lămâie verde, usturoi, sos harissa, piper negru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați 4 cartofi dulci în felii; amestecați-i pe o tavă de copt cu ulei de măsline, sare și piper negru după gust. Coaceți la 220°C, amestecând o dată, până se rumenesc, timp de 20-25 de minute.
- Combinați 3 linguri de unt înmuiat cu 1 lingură de harissa (sau altă pastă de chili), 1 cățel de usturoi ras, coaja rasă de la 1 lime și un praf de sare. Amestecați cu cartofi dulci și felii de ceapă verde. Condimentați cu sare după gust. Serviți cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
