Somon la cuptor
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 544, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 37 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 96 mg, sodiu 564 mg, zahăr 18 ani G.
Calorii 544, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 37 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 96 mg, sodiu 564 mg, zahăr 18 ani G.
Această rețetă vă permite să gătiți rapid fileuri de somon cu o varietate de toppinguri, creând un preparat proaspăt de fiecare dată. Cea mai ușoară opțiune este să ungeți peștele cu miere și să-l presărați cu piper negru și coajă de lămâie. Vreți să mergeți mai departe? Adăugați deasupra sos picant Sriracha, pesto, sos barbecue sau pur și simplu presărați cu un amestec de semințe de mac și susan. Îl puteți găti la cuptor sau pe grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 fileuri de somon cu piele, câte 170 g fiecare, la temperatura camerei
- 1/4 cană de miere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, coajă de lămâie, piper negru, miere, sos pesto, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți partea cărnoasă a fiecărui file de somon cu miere. Presărați deasupra cu toppingul ales.
- Opțiuni de topping
Condimentați cu sare, apoi adăugați mult piper negru proaspăt măcinat. Presărați cu coajă de lămâie și decorați fiecare porție de somon cu două felii de lămâie.
Ungeți uniform fiecare somon cu 2 linguri de sos de grătar și presărați cu amestecul de semințe de mac.
Puneți sosul pesto peste mierea de pe file și întindeți-l cu grijă, fără a vărsa mierea peste margine (aici aveți nevoie de pesto rece, 0,5 căni de pesto de busuioc). - Preîncălziți grătarul sau cuptorul la 160-175°C (350-355°F). Așezați peștele pe o foaie de folie sau pe o tavă de copt căptușită cu folie antiaderentă, pe raftul din mijloc al cuptorului. Coaceți sau frigeți la grătar până la nivelul dorit, 10-15 minute pentru o gătire medie. Lăsați peștele să se odihnească 1-2 minute și serviți.
Categorii:
Rețete similare
