Sos BBQ alb din Alabama

Voturi: 1

Cum se prepară sosul BBQ alb din Alabama

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 lingură.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 153, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 0 G., carbohidrați 1 G., fibră 0 G., colesterol 8 mg, sodiu 136 mg, zahăr 0 G.

Maestrul de bucătărie Bob Gibson a folosit pentru prima dată acest sos de masă, acum faimos, la Big Bob Gibson Bar-B-Q din Decatur, Alabama, acum aproape 100 de ani. Cei care continuă moștenirea sa cred că sosul pe bază de maioneză era metoda caracteristică a lui Bob de a menține puiul umed ore întregi, în timp ce fierbea la foc mic la colțuri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3/4 cană maioneză
2 linguri de oțet de mere
1,5 lingurițe sos Worcestershire
1 linguriță de piper negru măcinat grosier
1 cățel mic de usturoi, ras
1/4 linguriță pudră de ceapă
Un vârf de cuțit de zahăr
Sos picant

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: maioneză, oțet de mere, Sos Worcestershire, piper negru, sos picant, usturoi, pudră de ceapă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați maioneza, oțetul de mere, sosul Worcestershire, piperul negru, usturoiul, pudra de ceapă, zahărul și câteva picături de sos iute; asezonați cu sare după gust.
Se dă la frigider cel puțin 20 de minute sau până la 24 de ore pentru a permite aromelor să se îmbine.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Fast food / Sosuri / Glazuri și sosuri pentru grătar / Sosuri pentru fast-food / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare