Mini sandvișuri cu chiftele pentru petreceri

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 24
Calorii 274, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 14 G., carbohidrați 29 G., fibră 4 G., colesterol 32 mg, sodiu 393 mg, zahăr 6 G.

Aceste sandvișuri (sliders) în miniatură în stil italian sunt perfecte pentru a primi oaspeți la petreceri acasă. Sunt ușor de mâncat în doar câteva îmbucături și sunt ușor de asamblat pentru un grup mare, deoarece chiflele slider sunt coapte și vândute legate între ele. Tăiați-le orizontal în jumătate, ungeți-le cu sos marinara, adăugați deasupra chiftele prăjite, felii de brânză și busuioc. Ungeți partea de sus cu unt și presărați-o cu parmezan ras, care va crea o crustă delicioasă după coacere. Pentru servire, separați sandvișurile sau lăsați-le așa cum sunt pentru ca oaspeții să se servească singuri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g carne de vită tocată
220 g carne de porc tocată
1 ou mare
1/4 cană pesmet panko
2 linguri. l. cumpărate pesto
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe pudră de usturoi
0,5 lingurițe pudră de ceapă
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
1/4 lingură de parmezan ras
2 linguri de ulei de măsline
24 mini chifle de cartofi (lipite între ele)
1 lingură. sos marinara
1/4 cană busuioc proaspăt rupt
8 felii groase de provolone picant
2 linguri de unt nesărat, topit
1 linguriță de sare de usturoi

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, carne de porc tocată, ouă, pesmet panko, sos pesto, pudră de usturoi, pudră de ceapă, piper negru, Brânză parmezană, chifle sandwich, sos marinara, brânză provolone, unt, sare de usturoi, chiftele, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați o tavă mică de copt cu hârtie de copt.
Puneți carnea tocată de vită și de porc într-un bol. Adăugați oul, pesmetul, pesto-ul, sarea, pudra de usturoi, pudra de ceapă, piperul negru și jumătate din parmezanul ras. Amestecați ușor pentru a distribui uniform ingredientele. Împărțiți amestecul de carne în 24 de bucăți (fiecare puțin mai puțin de 1,5 linguri). Formați chiftele folosind mâinile.

Puneți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați uleiul de măsline și încălziți până când începe să strălucească. Adăugați cu grijă chiftelele în tigaie și prăjiți-le până devin crocante, 3-4 minute pe fiecare parte. Scoateți chiftelele din tigaie și scurgeți uleiul rămas.
Tăiați chiflele de cartofi în jumătate pe orizontală, ținându-le împreună. Așezați chiflele de jos pe tava de copt pregătită și întindeți deasupra 1/2 cană de sos marinara. Aranjați chiftelele peste sos, asigurându-vă că fiecare se află pe o chiflă separată. Stropiți chiftelele cu sosul marinara rămas. Presărați cu busuioc. Întindeți uniform feliile de brânză provolone peste chiftele. Așezați jumătatea superioară a chiflelor peste brânză.
Amestecați untul topit cu sarea de usturoi. Ungeți chiflele cu unt generos și presărați-le uniform cu parmezanul rămas.
Coaceți până când brânza provolone se topește și chiflele devin aurii, aproximativ 15 minute. Împărțiți chiflele în porții și serviți imediat.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de petrecere / Conținutul caloric al meselor preparate / Fast food / Sandvișuri calde / Sandvișuri / Gustări cu bere / / / Trisha Yearwood

Rețete similare